6寸鮮莓蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糖粉 ：30
草莓醬 ：適量
草莓 ：適量
藍莓 ：適量
鮮奶油 ：100

輔料

具體步驟

1. 將奶油倒入鐵盆，並將鐵盆置於冰水中

2. 放入30g糖後，用電動打蛋器打發至不再流動

3. 6寸戚風從中間切成兩片，抹上草莓醬和一點奶油作為夾心

4. 用刮刀將奶油往蛋糕體四周抹勻，剩餘奶油可用於裱花

5. 按照自己的喜好裝飾上各種鮮莓啦！

烹飪技巧

奶油放糖會更像外面賣的蛋糕，不放的話適合那些超級中意奶香味的孩子。奶油打發切記要徹底，不然不容易塑型。