自制連年有餘如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 準備麪糰： 高筋粉300克 乾酵母6克 糖13克 鹽3克 奶油15克 蛋一個 （留出一點刷麪包用） 用温熱的蛋水拌入酵母 加入糖 鹽 麪粉 奶油和好 揉園後放入盆中 放温暖處發酵

2. 將發酵好的麪糰 分成6個50克的麪糰 6個20克的麪糰 將大面團包入豆沙餡 整成橄欖形 小面團整成三角形

3. 按照自由老師的方法 做成魚狀 放温暖處發酵 刷上蛋液 180度烤15-20分鐘