美味豆角蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆角蛋這食名聽起來就特別的不錯，品嚐起來就更加是欲罷不能啊！夏天快到了，在夏天這種菜是最常見的一種蔬菜，所以夏天這些菜出現在餐桌上的概率就非常之高，無論是炒菜還是做湯這種美味的菜都是不錯的選擇食材。吃起來也不會膩。

主料

雞蛋 ：4個
豆角 ：4條

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.先看看材料，就是這麼簡單的

2.豆角切碎，用鹽醃一下

3.打好雞蛋下點醋，這樣會鬆口

4.燒熱炒鍋下豆角炒一下，不用下鹽，因為剛才醃的時候已經下了

5.炒好的豆角放進蛋液裏面

6.炒鍋先熱一下，不要太熱，就可以煎了

7.一定要用小火才煎的好，剛開始就是太大火了，煎好後在鍋裏就用鏟弄成小塊