豆角豬肉水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.23W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆角 :800
麪粉 :800
雞蛋 :1個
清水 :適量
花生油 :30ml
葱 :15
姜 :10
鹽 :8
五香粉 :5
醬油 :10ml
主料
五花肉 :700豆角 :800
麪粉 :800
雞蛋 :1個
輔料
美極鮮 :10ml清水 :適量
花生油 :30ml
葱 :15
姜 :10
鹽 :8
五香粉 :5
醬油 :10ml
具體步驟
1.豬五花肉剁成肉餡。
2.葱和姜分別切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
4.順着一個方向攪打上勁。
5.豆角洗淨,放入開水中焯水盛出備用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入調好的肉餡中。
8.攪拌均勻。
9.麪粉放入盆中,打入一枚雞蛋。
10.加清水揉成麪糰至三光。
11.揉好的面蓋上濕龍布醒10分鐘。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
15.盛盤。
1,豆角一定要先焯水。2,焯過水的控幹水分切成小粒,要切的很碎這樣口感好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/envk6k.html