好吃的絲瓜炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你處於四十度高温的城市嗎？你想問鐵扇仙子借芭蕉扇驅走炎熱嗎？你想逃離這裏去北極避暑嗎？不用那麼麻煩，來一道絲瓜炒茄子，驅走炎熱分分鐘的事情。因為絲瓜和茄子都有清熱解暑的功能，此外絲瓜還有利尿的功能能幾時排毒。趕緊行動一起煮菜吧

主料

絲瓜 ：1個
茄子 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.茄子和絲瓜，

2.絲瓜去皮，

3.全切片，

4.熱鍋熱油放進茄子炒勻，茄子比較難熟先炒茄子。

5.翻炒幾下，

6.放進絲瓜，

7.炒勻，

8.再放點鹽，

9.炒熟，

10.淋上生抽，吃辣的放點辣椒。

11.炒勻出鍋。

烹飪技巧

茄子比較難熟，先炒茄了。