美味的蜜紅豆如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅豆 ：300

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.紅豆提前用水泡至稍微膨脹。

2.放入煮鍋中，加入適量的水，將手指插入鍋中，水滿住第一節手指為適宜。

3.放在火上，大火燒開，小火燜煮至水收幹，此時紅豆剛好完全煮開而能保持顆粒完整。

4.取保鮮盒，先鋪入一層白糖，放上一層紅豆。

5.然後一層白糖一層紅豆，將豆子碼放完畢，再在上面封一層糖。

6.加保鮮蓋密封，晾涼放入冰箱冷藏。

7.一天後，蜜紅豆即製作完成。

烹飪技巧

1.製作蜜紅豆，是趁熱便和糖一起碼入保鮮盒。2.煮紅豆按照我説的加水量，後期，是不需要瀝水的，水剛好完全融入紅豆，但不會粘鍋。