好吃的炒米飯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的炒米飯的做法，炒米飯是最家常也是最愛吃的早餐之一，方便快捷，風味千變萬化，百吃不厭。簡單快捷，上班族的最佳選擇，好吃的黃金炒飯，大家可以試着做一下，做法超級簡單，一學就會，好吃的炒飯，搭配各種蔬菜，好吃又好看，健康有營養哦。

主料

米飯 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

蝦仁 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜薹 ：適量

具體步驟

將剩米飯用微波爐加熱1分鐘，攪散，加少許植物油，繼續攪散（也可以帶上一次性手套用手捏散）

蒜台切粒，香葱切粒備用蝦仁去沙線。

用廚房紙吸乾蝦仁表面的水份，切成小粒，加入少許鹽和蛋清，然後順一個方向不停地攪拌，

重新起鍋，鍋燒熱後關火，倒入少許油，放入蛋黃和米飯，此時要不停地推炒，待米飯和蛋黃液包裹均勻後，開小火，將米飯炒到幹香，此時米飯在鍋裏已經開始跳躍了。

加蝦仁、蒜台粒，略炒，加入適量的鹽，轉大火翻炒均勻，關火，撒入香葱粒略拌一下，出鍋。