豆角燜飯如何做簡單又好吃-一鍋好飯

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：1把
鹹肉 ：半斤
米 ：3兩

輔料

水 ：少許

具體步驟

1. 豆角洗淨，鹹肉洗淨

2. 將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水

3. 煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。 因為我不在家，老公做的拉，我回來時，老公已經把豆角，鹹肉切好，做到第三步了，所以份量不詳拉。

烹飪技巧

1，在此次米飯中，因為放了鹹肉裏面有油，所以不用放油和鹽了。2，有些人習慣把鹹肉炒過放入鍋中再煮，但這裏鹹肉比較瘦，炒過後卻顯得比較柴，所以不推薦炒過放入鍋中。3，因為有鹹肉的加入，所以米飯放冷水較好。4，將鹹肉豆角放在米上，煮好後，肉油就會流在米飯上，這時將肉，菜，飯充分攪拌好，會比較香。