桃酥如何做簡單又好吃-樂樂自家菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：100
油 ：50
全蛋液 ：15ml
糖粉 ：40
蘇打粉 ：5

輔料

具體步驟

1. 油，糖，蛋液混合好。

2. 中粉，蘇打粉篩入混合好的油蛋裏。

3. 分成10-20g的小擠子，揉好壓扁放到烤盤裏，留些間距。

4. 烤箱預熱，180°C烤20分鐘。烤5分鐘時，取出刷蛋液，撒芝麻，其它果仁也可。

烹飪技巧

素油做出來的點心也挺酥的。關鍵是有油，油的量也不少。