自己做的豇豆豬肉包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：300
酵母粉 ：10
豇豆 ：1500
麪粉 ：1000

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
食用油 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1.把酵母粉與適量的温水混合，攪拌均勻

2.把混好的酵母液體倒入麪粉中，並加入適量水一起和成麪糰，醒一個小時

3.把豇豆切碎，焯一下，撈出控水，再與肉餡、葱末、鹽、味精等調料攪拌均勻，備用

4.醒好的面在揉搓一下，揪成大小合適的劑子，再把它擀成面片，注意不要太薄

5.把面片裏裝好適量的餡，再捏住包子的邊順時針方向捏在一起

6.鍋裏放水，把做好的包子放在蒸鍋裏蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

擀皮的時候不要太薄，餡兒也不要太大，因為包子如果太薄面皮就不能膨脹變發了。