Hamburg如何做簡單又好吃-牛肉漢堡

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉餡 ：適量
洋葱 ：適量
黃瓜 ：適量
芝士 ：適量
黃油 ：適量
麪包坯 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
黑胡椒 ：適量
芥末醬 ：適量
檸檬汁 ：適量
澱粉 ：適量
啤酒或紅酒 ：適量
五香粉 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 牛肉餡加入切碎的洋葱末 芝士小塊，放入黑胡椒碎，鹽，少許蠔油，五香粉，辣椒粉，澱粉，紅酒（或其他酒類）攪拌ing，醃製30分鐘或蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜都OK，用之前，手團成合適的肉餅即可。

2. 熱鍋放入少許黃油或橄欖油，一面煎大概2-3分鐘，再翻面煎，為了讓裏面成熟的均勻 可蓋上鍋蓋1分鐘。

3. 牛肉成熟了後 放上芝士片稍加融化，放洋葱絲 去辛辣以及吸收鍋裏的肉汁，喜歡生洋葱口感的，忽略此步驟。

4. 黃瓜切薄片，或是生菜都OK，芥末籽醬加少許檸檬汁水 橄欖油調味。

5. 麪包進烤箱 短暫加熱。

6. 疊羅漢，上面放上炒熟的洋葱醬汁 蓋上面包，齊活！

7. 料足味美！yummy！

8. 搭配點水果 配一杯手衝咖啡！能量早餐！