自制青蛇送瑞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根

輔料

小米椒 ：4個
黑芝麻 ：6粒

具體步驟

1. 將黃瓜均勻的切成不斷掉的片。可以用兩根筷子與黃瓜一起平行放置，這樣墊着切黃瓜會阻隔刀落到底部，黃瓜也就不會切斷。

2. 將這一面從頭至尾都要成切不斷的片。

3. 切好一面，然後將黃瓜翻過來再切另一面，180度的翻面。切這一面要將刀稍稍的傾斜，與上一面錯開，免得將黃瓜切斷。片切的越薄越均勻，做出來的小蛇就越柔軟。

4. 整個黃瓜兩面都切好，拎起來應該是風琴樣的，沒有斷截。

5. 將其中一個的紅色小米椒切掉尖部，然後再剖開，去掉裏面的辣椒籽，這就是小蛇的信子了。

6. 在黃瓜的頂部切掉一片，並用小號的尖刀挖個小洞，就當小蛇的嘴。然後再在上面對稱的兩邊各挖個小一點的洞，做眼睛用。

7. 將紅辣椒放入嘴中，三粒黑芝麻放在兩邊的眼睛部，小蛇即製作完成。

8. 弄好擺入盤子中，配上三個紅色的小尖椒，代表着2013年，顏色也更加的喜慶好看。