美味咖啡蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。

2. 用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。

3. 在蛋白糖內加入咖啡粉打均勻。

4. 將雞蛋黃攪均勻，然後與奶、油一齊攪勻，再逐步加入麪粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向，且不能太快。

5. 將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪拌均勻，然後再倒入剩下的一半蛋白糖攪勻。

6. 在烤盤上抹一層油，然後將攪拌均勻的漿慢慢倒在烤盤中。

7. 將烤箱預熱，然後放入烤盤。用175~200度温度烤15~20分鐘。