新鮮的蒜汁西藍花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西藍花是很簡單很美味的蔬菜，將其用來做成蒜汁西藍花這道小涼菜再適合不過了。不過僅僅吃這個西藍花，會覺得有些單調無味，這個時候就需要加一些調味品來提提味了。大蒜就是一個很適合的調味料，將大蒜拍碎，擠出一些蒜汁，均勻的淋在西藍花上，真是美味啊。

主料

西藍花 ：400
蒜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西藍花掰小瓣，放入淡鹽水中浸泡10分鐘

2.蒜搗成汁加些水和鹽

3.清水燒開，加些鹽

4.倒入西蘭花焯1分鐘

5.鍋內放入適量油

6.倒入西蘭花

7.煸炒後，加入蒜汁，蒜汁裏鹽要是加的夠量就不要加鹽了

8.湯汁收的差不多的時候盛出

烹飪技巧

無