少油版新奧爾良烤肉串如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不用再去肯德基，在家自作少油版新奧爾良烤肉串。提起少油版新奧爾良烤肉串，相信很多人都會默默嚥下口水。因為不僅擁有可口的風味，更因為它食材搭配合理。讓人們在大飽口福的情況下也能獲取人體每日必需的維生素，膳食纖維等。炎炎夏日，好多人都沒有胃口，那麼久趕快來學習這道少油版新奧爾良烤肉串。

主料

烤肉料 ：20
豬肉 ：200

輔料

油 ：10ml
芝麻 ：5
竹籤 ：適量
胡椒粉 ：5

具體步驟

1.準備好食材。

2.把牙籤放在熱水中浸泡（烤的時候不會糊）。

3.把芝麻放到鍋中炒熟。

4.豬肉切成片（放冰箱微凍過的好切成片）。

5.碗中加入烤肉料粉放20ML的水。用手抓勻，醃製15分鐘。

6.加入炒熟的芝麻拌勻。

7.把肉串在竹籤上，刷上一層油，放在烤網上。

8.放到烤箱中，180度烤13分鐘。

9.拿出來，用少許的烤肉料兑少許的水和勻刷在肉上再次刷油。

10.放到烤箱中再烤6鍾。

烹飪技巧

1、愛吃肥的就用五花肉。