讓人懷念的椰蓉球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰蓉 ：50g
蛋黃 ：1個
奶粉 ：5g
蛋白 ：12g
低筋麪粉 ：20g

輔料

細砂糖 ：25g
黃油 ：25g

具體步驟

1.黃油室温軟化

2.軟化後加入細砂糖

3.打均勻即可，不必使勁兒打發

4.分兩次加入一個蛋黃和12g蛋白

5.攪拌均勻即可倒入麪粉和奶粉

6.用手揉搓均勻，成團

7.用手揉搓成一釐米直徑左右的球形，蘸上椰蓉

8.放入烤盤

9.烤箱預熱175度

10.烤制16分鐘，表面金黃即可（烤制時間根據自己烤箱調整）

烹飪技巧

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