香濃的鹹豆漿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

鹹豆漿，要我説，這道菜適合在秋冬季節食用，因為這道菜屬於是養生的，補水的藥膳。秋冬季節，天氣寒冷乾燥，而人體的皮膚會因為缺水而顯得乾燥龜裂。對許多愛美人士而言是一個不曉得打擊，所以這道菜很適合愛美人士在天氣乾燥時當做滋補養生用。

主料

黃豆 ：2/3杯
黑豆 ：1/3杯

輔料

醬油 ：適量
淡蝦皮 ：適量

具體步驟

1.2/3杯黃豆，1/3杯黑豆。

2.洗淨，用冷水浸泡，水要多放點。

3.第二天早上，泡發好的豆子清洗乾淨。

4.加水，攪拌機打成漿。

5.濾掉渣，倒入砂鍋，燒開後，再燒五分鐘左右。全程用勺子不斷攪動豆漿，以免糊鍋。

6.碗內倒些醬油，放些淡蝦皮。

7.倒入豆漿，不要攪動，靜置1分鐘，就會起厚厚的豆花。

烹飪技巧

豆漿衝入碗內不要攪動，靜置一分鐘。