雪菜墨魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雪菜 ：250
墨魚 ：250

輔料

葱 ：10
姜 ：1塊
料酒 ：10ml
鹽調味料 ：10

具體步驟

1. 先將墨魚切條，雪菜切丁。

2. 姜切絲，葱切葱花備用

3. 油鍋到七分熱，下葱姜編炒。

4. 將墨魚下鍋翻炒，加一勺料酒繼續炒

5. 待墨魚變成白色，下雪菜，繼續翻炒

6. 翻炒大約三分鐘後 加入一小碗水，煮一下，順便放入少許鹽，味精，少量十三香。

7. 待湯汁差不多了，就可以裝盤了，記住湯汁不要完全收幹，要留點，這樣吃起來才鮮美。