好吃不膩的蜜汁糯米藕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蓮藕 :2節
紅棗 :8個
紅糖 :3勺
主料
糯米 :2把蓮藕 :2節
輔料
冰糖 :3勺紅棗 :8個
紅糖 :3勺
1.蓮藕洗淨去皮
2.糯米提前3小時泡好
3.從藕的一頭切下2釐米以上
4.將糯米灌入藕的小孔中,用筷子拔入孔中,直至全部灌滿(這個只要能灌滿就行了用啥都限制的喲)
5.把切下來的藕原封接合,用牙籤固定
6..鍋內放入蓮藕、紅棗、紅糖、冰糖、加入水淹過蓮藕,蓋上鍋蓋按下煮豆鍵
7.煲好的藕取出切塊,把煲好的糯米藕水盛出來勾芡澆在上面即可
選擇老的藕吃起來更加軟糯些。在封接口時儘量用牙籤扎深些要封死喲,不然在鍋裏滾啊滾啊的很容易就掉出來啦!
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