蒜薹雞蛋如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：300
雞蛋 ：3枚

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋攪碎

2.蒜薹擇好洗淨切斷

3.先炒雞蛋炒後後盛盤

4.鍋裏放油

5.倒入蒜薹翻炒到6成熟

6.倒入雞蛋翻炒

7.出鍋前加入適量食鹽

8.攪拌均勻

9.盛盤

烹飪技巧

消化能力不佳的人最好少食蒜薹；過量食用蒜薹可能會影響視力；蒜薹有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。