營養早餐香菇瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：30
小米 ：10
香菇 ：2朵
糙米 ：10
瘦肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.香菇用温開水泡軟，洗淨；

2.切成香菇絲；

3.三種米淘洗乾淨後，加入少許的油和鹽漬一下備用；

4.瘦肉剁成肉末，加入油，鹽，薑絲漬一下，至少5分鐘，然後冷水下鍋，（水量約是米量的8倍左右）；

5.水開後把血沫撇掉，然後下米，香菇絲煮開；

6.轉小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調味，食用時撒葱花更香！

烹飪技巧

小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分鐘亦可！