好吃紫薯冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：500
淡奶油 ：500
蛋黃 ：5個
細砂糖 ：80
紫薯 ：1個

輔料

具體步驟

1. 蛋黃和白糖用打蛋器攪打至發白

2. 牛奶加熱至微沸（不要燒開）

3. 熱牛奶以極細的小流加入蛋黃中，邊加邊攪

4. 放在一邊晾涼

5. 淡奶油打至6分發，加入紫薯泥和蛋奶攪打

6. 使之進入更多的空氣

7. 蓋上蓋子，放入冰箱冷凍1小時。拿出攪打

8. 重複4次7程序，即可