麻辣可樂雞如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：6個

輔料

可樂 ：1聽

具體步驟

1. 洗淨雞中翅，將雞中翅劃刀口，沸水入鍋加熱兩分鐘後撈出用冷水沖洗，增加肉的韌性以便入味

2. 把焯過水的雞翅放入放入料酒和少許姜沫的小碗中，醃料沒過雞翅即可，雞翅放入料酒中醃製五分鐘，可用手輔助更加入味。

3. 鍋中放油，油熱了就把醃製好的雞翅稍稍瀝乾放入鍋中炸，炸到表皮變成暗色，放入可樂，沒過雞翅即可，翻炒一下，蓋上鍋蓋熬，熬到可樂減少成濃稠狀，加入老抽着色，少許即可，翻炒一下加入少許芡汁翻炒。

4. 將切好的辣椒放入鍋中翻炒兩分鐘出鍋，撒上少許葱沫。

5. 中午的一桌菜，小夥伴快試試吧，本來是甜的雞翅，卻帶有一絲辣，喜歡吃辣的小夥伴可選擇辣的辣椒。