美味的銀耳雪梨糖水如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雪梨 :2個
銀耳 :200
枸杞 :50
水 :適量
銀耳雪梨糖水主要用料為紅棗、雪梨、銀耳、枸杞。紅棗味甜,口感細膩,營養價值豐富,長期食用具有美容養顏之功效。雪梨色澤晶瑩剔透,水分多。銀耳、枸杞不僅富含豐富營養而且對身體也具有養身的功能,四者的混合可謂是面面俱到,不進營養,而且美味。
主料
紅棗 :50雪梨 :2個
銀耳 :200
枸杞 :50
輔料
白糖 :適量水 :適量
具體步驟
1.材料圖(銀耳1朵半、枸杞2把、紅棗2把、雪梨2個)。
2.銀耳用清水浸泡10分鐘後,整朵切開幾部分,讓銀耳可以充分泡發,泡發了30分鐘後的銀耳用剪刀剪去蒂部,再剪成小小塊,剪好的銀耳洗淨瀝乾。
3.枸杞、紅棗、雪梨分別洗淨瀝乾,雪梨切小塊。
4.高壓鍋洗淨依次放入銀耳、雪梨、紅棗、枸杞,鍋內加適量水。
5.蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,立即關火。(用高壓鍋煮東西一般都很快熟,加上還有糖沒放,所以一發出響聲就要立即關火)。
6.等高壓鍋排氣後打開鍋蓋,取一小盆放8勺白糖(如果有冰糖更好,家裏冰糖沒有了,所以用白糖代替了)中小火放入白糖,攪拌均勻。
7.糖熔化即關火。(銀耳不可太爛,咬起來脆脆的才過癮)。
1、銀耳不可煮得太爛,要注意火候,咬起來脆脆滴才過癮。
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