可口的聖誕老人蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：300
雞蛋 ：4個

輔料

細砂糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
黃油 ：30
牛奶 ：40
淡奶油 ：適量
火龍果 ：適量

具體步驟

雞蛋打入不鏽鋼盆中，加入水飴、蜂蜜和細砂糖；

將打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中，高速打發；

打發至提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，可以畫出花紋的程度；

分兩次篩入低筋麪粉，用手動攪拌器從底部撈起攪拌，攪拌到無干粉狀態；

將黃油和牛奶放入容器中，隔熱水直至黃油融化成液態；

將黃油牛奶倒入麪糊中；攪拌均勻

將麪糊倒入模具中，震動兩下，震盪掉裏面的氣泡；

烤箱預熱160度，烤22分鐘左右，出爐後冷卻脱模；

淡奶油加糖打發裝入裱花袋中，取適量奶油加少許紅色素拌均勻；

蛋糕杯中加入切成小塊的火龍果；

在蛋糕杯上抹上一層紅色奶油，然後在蛋糕邊緣擠上聖誕老人的帽子，擠出聖誕老人的鬍子，用融化好的黑巧克力畫上聖誕老人的眼睛和嘴巴，聖誕老人就做成了。