外婆做的重慶小面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮麪條 ：100

輔料

香油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
精鹽 ：適量
醋 ：適量
油辣子 ：適量
大蒜 ：適量
黃豆醬油 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜切碎

2.放入碗裏，再加入適量鹽、醬油、醋、味精（一個人口味可不放）花椒麪、油辣子香油

3.水燒開，下面

4.面煮熟後，撈到碗裏，再加點麪湯，愛吃辣的還可以淋一勺紅油！OK啦！慢慢享用吧！

烹飪技巧

麪條煮到八九成熟就好，太熟會影響口感哦！