芋頭煮娃娃蘿蔔菜怎麼做-芋頭煮娃娃蘿蔔菜的做法

“小時候，爸爸每次買娃娃蘿蔔菜回來時，都會教我念：娃娃蘿蔔菜上噠街，藥鋪裏摘招牌。意思就是説此菜營養價值很高。
今天在菜場看見有娃娃蘿蔔菜買，趕緊買了，然後配上幾個芋頭，呵呵，濃郁的香味彷彿就在嘴邊，中午迫不及待的煮上一鍋。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭煮娃娃蘿蔔菜的做法步驟

• 1、娃娃蘿蔔菜用剪刀去根後洗淨。

• 2、芋頭用水衝去泥土後，放高壓鍋中壓五分鐘後冷卻，去皮。切記不要沒熟的情況下去用手去皮，會導致手奇癢無比的。

• 3、芋頭去皮後切成小塊備用。

• 4、鍋內入豬油，放入芋頭翻炒，用鍋鏟把芋頭邊壓邊擂成泥狀。

• 5、芋頭擂成泥狀後加入一碗水煮。

• 6、中火煮開，加入鹽後翻勻。

• 7、加入娃娃蘿蔔菜後翻勻後起鍋。

• 8、鍋內的成品，呵呵，淡淡的芋頭香混着蘿蔔的香味，口水流出來羅。