瘦肉煮娃娃菜怎麼做-瘦肉煮娃娃菜的做法

“瘦肉煮娃娃菜是一道很家常的粵菜，口感清甜，老少皆宜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉煮娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜摘好，用鹽水浸泡十分鐘後用清水沖洗三遍，然後切碎瀝乾備用

• 2、蒜頭切碎備用

• 3、姜洗好切片備用

• 4、瘦肉洗淨切片備用

• 5、熱鍋熱油炒香蒜頭

• 6、加入娃娃菜炒勻

• 7、加入適量清水翻炒

• 8、加入瘦肉炒勻

• 9、加入適量鹽生抽翻炒

• 10、炒至瘦肉熟透，娃娃菜軟爛即可

小竅門

娃娃菜加入姜粒就不會太濕熱的