紅燒獅子頭套餐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

自制肉圓子 ：適量

輔料

小青菜 ：適量
老抽 ：適量
炸肉圓子的油 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 取一勺子炸肉圓子的油。

2. 放幾個肉圓子。

3. 放少許老抽。

4. 少許白糖、一點料酒。

5. 蓋上鍋蓋煮。

6. 小青菜洗淨，葱切葱花。

7. 再取一鍋子，放清水，滴兩滴油、放少許鹽。

8. 青菜入鍋焯。

9. 肉圓子煮好，煮到剩點湯汁。

10. 撒上葱花。

11. 青菜撈出。

12. OK！盛飯！啃吧

烹飪技巧

1、煮肉圓子的時候，根據你炸出來的肉圓子的鹹淡，鹹的話少放點生抽，稍稍多點白糖跟料酒2、再煮肉圓子只要熱了就好，湯汁稍稍顯得稠膩就好，不用煮太久，本身炸好的肉圓子就是熟的3、焯青菜不嫌麻煩的話，滴點油放少許鹽，出來的青菜顏色會更加碧綠哦親