好吃的豆角炒雞胸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

對於不吃豬肉的人這道“豆角炒雞胸肉”是最好的遠擇，雞肉有豐富的蛋白質，卻脂肪含量很少，豆角富含維生素和植物纖維，兩者結和在一起即補充了蛋白質又補充了維生素，也增加了膳食纖維，是孩子和減肥愛美的女性朋友很好的家常菜，對於不吃豬肉的朋友也是很好的選擇。

主料

豆角 ：5根
雞胸肉 ：200

輔料

黑胡椒粉 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
澱粉 ：30
姜 ：半塊
料酒 ：1湯匙
鹽 ：1湯匙

具體步驟

1豆角切段

2雞胸肉切丁

3豆角熱水焯水，盛出備用

4雞胸肉丁加入料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末、澱粉攪拌均勻並醃製10分鐘

5鍋中熱油，倒入雞胸肉丁大火翻炒至8成熟

6再倒入豆角翻炒片刻

7最後倒入生抽、鹽，翻炒均勻

8豆角炒雞胸肉出鍋啦

烹飪技巧

1、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉。2、雞胸肉大火快炒，否則容易發柴影響口感。