燉牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：1個
土豆 ：1個
香菜 ：少許
八角 ：2枚
花椒 ：1小勺
葱 ：2段
姜粉 ：1小勺

輔料

生抽 ：3湯勺
鹽 ：少許
料酒 ：2湯勺

具體步驟

1. 牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途換幾次水。

2. 泡好的牛腩切成3.5釐米大小的塊（不用擔心過大，牛肉會縮的）。放入電子壓力鍋的容器中，放入調料（1）中的全部調味料。加水，水和牛肉的比例為2:5，然後放入電壓力鍋中，選擇肉類。做好的牛肉會有明顯的收縮感覺變少。然後將牛肉撈出，老湯待用

3. 土豆切塊，西紅柿改刀備用。

4. 炒鍋中加入2大勺色拉油，翻入牛肉翻炒，然後添原湯沒過牛肉，適當調入生抽，加入土豆燒開。

5. 放入切好的西紅柿繼續燒開的牛肉湯中。蓋蓋燒至湯汁濃稠，出鍋撒少許香菜即可以上就是燉牛肉的做法介紹，關於燉牛肉的做法你會了嗎？