金桔蜜蜂茶~美味酸甜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

金桔蜜蜂茶主要用到的食材是金桔還有蜂蜜，金桔含有豐富的維生素以及礦物質可以促進人們的腸胃蠕動，還在等什麼呢，而且具有美白的作用，蜂蜜的香甜的感覺會給人們帶來幸福的感覺，而且蜂蜜的美味讓人一下子覺得十分歡喜，快來嚐嚐吧！

主料

金桔 ：500

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.金桔泡水加入少量鹽

2.切小塊 去核

3.再加入半碟鹽

4.放入糖塊

5.加入煮融

6.在加入金桔 煮至金桔變軟

7.攪拌機 攪碎

8.加入蜂蜜即可

烹飪技巧

金桔用淡鹽水浸泡，可以清洗得更乾淨。金桔果肉用攪拌機攪打，細膩程度也可以隨自己的口味調整，我喜歡帶一些粗粒金桔果肉的口感，如果不喜歡也可以攪打細膩。水量不需太多，50克足矣，小火慢慢熬製的過程中金桔果肉也會出水。最後熬製的時候要不停的攪拌以免粘鍋糊底，因為熬製的時候果肉中的果膠已經充分熬製出來，最後會越來越濃稠。冷涼後加入蜂蜜攪拌即可，裝入密封瓶秋冬季室温保存即好，春夏季可入冰箱冷藏保存。