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關於醬梅花骨的做法的餐飲百科

醬梅花骨怎麼做-醬梅花骨的做法
  • 醬梅花骨怎麼做-醬梅花骨的做法

  • “喜歡吃梅花骨,肥瘦相間,做出來很好吃。”食材明細主料梅花骨(300g)土豆(130g)輔料清水(適量)調料鹽(3g)料酒(6g)甜麪醬(10g)豆瓣醬(10g)大料(1個)桂皮(2塊)丁香(3個)乾薑(2g)豆蔻(3個)香葉(1片)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬梅花骨的做法步驟1、準備原料。2、葱切段,準備幹調料。3、梅花...
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酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做
  • 酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做

  • “之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬,吃了一些,剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨,別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨(適量)輔料自制酸梅醬(適量)配料冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)...
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冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法
  • 冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法

  • “鹹酸甜辣四種味道之間恰到好處的平衡,帶上酸梅的果香,連醬汁拌飯味道也辣麼美味♪(^∇^*)”食材明細主料雞翅中(4個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(1個)檸檬片(3片(裝飾用))輔料冰花酸梅醬(2大勺)蠔油(1大勺)食鹽(少許)老抽(少許)水(60ml)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰花梅醬燒雞翅的做法...
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烤肉醬烤梅花肉的做法 大喜大烤肉醬烤梅花肉 烤肉醬烤梅花肉怎麼做
  • 烤肉醬烤梅花肉的做法 大喜大烤肉醬烤梅花肉 烤肉醬烤梅花肉怎麼做

  • “用大喜大烤肉醬做烤肉蠻方便的,直接把醬料倒入切好的肉中醃製,也可以隨意添加一些自己喜歡的味道。1袋烤肉醬可以醃1斤的肉肉,我家是長帝ckf25b的烤盤,正好2烤盤,這款醬料醬香濃郁,醬料中還含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不錯。”食材明細主料梅花肉(適量)輔料大喜大烤肉醬(...
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酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法
  • 酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法

  • “家裏有瓶酸梅醬從來沒用過,前兩天燒排骨試着放了一大團,孩子説好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候,房間裏充滿濃濃的香味,跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸梅醬(適量)鹽(少許)糖(適量)姜(適量)八角(適量)酸甜(口味)燉(工...
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酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法
  • 酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法

  • “這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的,酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨(320克)輔料酸梅醬(30克)調料生薑(1片)料酒(1湯匙)澱粉(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、排骨剁小塊,加鹽、料酒、薑末拌勻再加入酸梅醬。3、拌勻...
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燉梅花骨怎麼做-燉梅花骨的做法
  • 燉梅花骨怎麼做-燉梅花骨的做法

  • “梅花骨,肥瘦相間,肉比較多,脂肪少一點,搭配喜歡的蔬菜,燉出來軟軟爛爛的,喜歡吃肉的朋友可以試一下。”食材明細主料梅花骨(511g)香菇(4朵)冬瓜(230g)調料葱(1塊)乾薑(2g)鹽(2塊)橘皮(1塊)桂皮(1塊)冰糖(1塊)丁香(3顆)香葉(1片)豆蔻(3顆)草果(半顆)辣椒醬(10g)生抽(15g)老抽(8g)蠔油(8g)料酒(25g)清水(適量)清淡(口味...
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冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法
  • 冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(兩隻)輔料姜(適量)蒜(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)醬油(少許)冰花梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燜鴿子的做法步驟1、準備兩隻鴿子。2、先用熱水燙一下鴿子,然後洗乾淨備用。3、備:姜,蒜,紅葱頭改刀切成粒。4、熱鍋放油下姜蒜紅葱頭小火煸香。5、...
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梅花雙色果醬慕斯怎麼做-梅花雙色果醬慕斯的做法
  • 梅花雙色果醬慕斯怎麼做-梅花雙色果醬慕斯的做法

  • “這款慕斯,操作非常簡單很好上手,沒有像常規慕斯那樣用餅乾做底,吃起來口感更加地爽口。冰冰涼涼的入口即化,在這炎熱的天氣裏,真的是甜入心扉呢。外面那種添加劑超多的各種冰棒冰激凌,這個夏天可以跟它説拜拜嘍~”食材明細主料淡奶油(400克)牛奶(200克)藍莓汁(100克)輔料白糖(60克)魚...
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冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法
  • 冰花梅醬燜鴨怎麼做-冰花梅醬燜鴨的做法

  • “酸甜口感,肉質不柴,入口不油膩,非常美味。”食材明細主料鴨肉(750克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)調料茶油(適量)醬油(適量)冰花梅醬(半瓶)片糖(一小塊)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燜鴨的做法步驟1、準備:鴨肉用鹽搓洗乾淨。2、放入開水中燙...
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梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做
  • 梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(240克)梅乾菜(35克)排骨(420克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料:夜開花、梅乾菜(已洗淨)、排骨(已焯水)2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已焯水的排骨下入高壓鍋中,加適量...
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吮指梅醬排骨的做法 【吮指梅醬排骨】 吮指梅醬排骨怎麼做
  • 吮指梅醬排骨的做法 【吮指梅醬排骨】 吮指梅醬排骨怎麼做

  • “糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家認可比較好吃高升小排。今天我在配方中加入了個梅子醬,來做個黃梅醬版糖醋小排,口味比純醋版的更勝一籌。酸甜中夾帶着一絲清新果香,讓這道菜的味覺層次得以提高,整體口感變得更加豐富誘人。”食材明細主料肋排(500克)...
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紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法
  • 紫蘇梅子醬蒸排骨怎麼做-紫蘇梅子醬蒸排骨的做法

  • “紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中,為歷代醫家常用藥。李時珍説:“紫蘇,近世要藥也。其葉辛,入氣分,其色紫,入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等,主治感冒風寒、惡寒發熱,咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等,還可以解魚、蟹等食物中毒。宋代詩人章甫詩中寫道“紫蘇品之...
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冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法
  • 冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法

  • “酸酸甜甜就是我,很開胃,很給力。”食材明細主料排骨(800)輔料冰花酸梅醬(4湯勺)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)葱(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燒排骨的做法步驟1、上排用清水浸泡掉血沫,還加了一些荷葉,有股清香味。2、瀝乾水份後加...
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梅子醬蒸排骨怎麼做-梅子醬蒸排骨的做法
  • 梅子醬蒸排骨怎麼做-梅子醬蒸排骨的做法

  • “酸酸甜甜的梅子味好開胃哦!加上用作裝飾的薄荷葉飄出的香味,嗯!聞到就想吃呀!”食材明細主料排骨(適量)輔料梅子醬(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅子醬蒸排骨的做法步驟1、準備食材2、將排骨洗淨瀝乾水,蒜頭...
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梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做
  • 梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做

  • “梅子醬蒸排骨是廣東家常菜,通常是將自家醃製的酸梅捏碎,混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不會太油膩,酸甜的梅肉將腸胃激活,令你食慾大開!”食材明細主料豬仔排(500克)輔料紅辣椒(1-2個)姜(1塊)蒜(3-4瓣)香葱(適量)配料蠔油(1勺)酸梅醬(3勺)鹽(少許)砂糖(1/2勺)酸甜(口味)蒸(工藝)數小...
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泰醬香煎梅花肉怎麼做-泰醬香煎梅花肉的做法
  • 泰醬香煎梅花肉怎麼做-泰醬香煎梅花肉的做法

  • “用的泰醬,做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉,還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉,有些混搭的不知所謂,但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉(2塊)泰醬(1湯匙)檸檬(少許)蠔油(2茶匙)胡椒粉(適量)黃油(適量)紅酒(少許)油醋沙拉原料蘋果(少許)紅甜椒(適量)西芹(適量)紫甘藍(適量)聖女果(...
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冰花梅醬燒排骨怎麼做
  • 冰花梅醬燒排骨怎麼做

  • 芋頭蒸排骨、南瓜燒排骨大家就吃得多了吧,那冰花梅醬燒排骨大家有聽説過嗎?小編是第一次聽,看上去感覺是酸酸甜甜的,那大家好奇想知道嗎,下面小編給大家介紹一下冰花梅醬燒排骨的製作方法,排骨做法又可以換着吃了,不然吃多了同一款會膩。先給大家科普一下冰花梅醬的做法:主料:梅子...
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玫瑰醬梅花蒸餃怎麼做-玫瑰醬梅花蒸餃的做法
  • 玫瑰醬梅花蒸餃怎麼做-玫瑰醬梅花蒸餃的做法

  • “用自制玫瑰花醬做的蒸餃,花香四溢。”食材明細主料澄粉(30g)生粉(10g)玫瑰醬(適量)輔料豬油(適量)沸水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰醬梅花蒸餃的做法步驟1、澄粉和生粉一起放到碗裏2、倒入沸水,用筷子攪拌,加油揉勻,和成麪糰,蓋上保鮮膜3、拿出冰箱自己做的玫瑰醬4、分...
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醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法
  • 醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法

  • “立冬一過氣温立馬下降,冬天正式來臨了。天冷,明顯感覺冰櫃裏的肉下的快,倆兒子一天沒肉都不行,炒菜裏有肉,卻説不夠香不解饞,吃肉才能長大個、不怕冷,我直笑,説的有道理,但是饞佔了一半。今兒寶媽就做一鍋肉,很省事的做法,不用焯水,鍋裏也不加一滴水,你肯定會説能好吃嗎?放心,這是寶爸...
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酸梅醬排骨怎麼做-酸梅醬排骨的做法
  • 酸梅醬排骨怎麼做-酸梅醬排骨的做法

  • “酸甜美味~”食材明細主料小排骨(800g)調料酸梅醬(3勺)冰糖(10粒)味極鮮(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅醬排骨的做法步驟1、800克小排洗淨瀝乾水分。2、加適量檸檬汁、1小勺黃酒、2勺味極鮮攪拌均勻後,再噴薄油鎖住水分,醃製20分鐘左右。3、排骨入鍋煎至兩面金...
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冰花梅醬燒雞中翅怎麼做-冰花梅醬燒雞中翅的做法
  • 冰花梅醬燒雞中翅怎麼做-冰花梅醬燒雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(8個)輔料姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)冰花梅醬(適量)醬油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰花梅醬燒雞中翅的做法步驟1、準備:冰鮮雞中翅(用鹽水泡20分鐘有效去掉冰鮮的一些腥味)。2、冰花梅醬。3、姜,蒜,紅葱頭。4、用廚房紙吸乾水分。5、在雞...
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梅醬排骨怎麼做-梅醬排骨的做法
  • 梅醬排骨怎麼做-梅醬排骨的做法

  • “青梅的季節到了,每年總會做上一些青梅醬。做好的梅醬用處可多呢?蒸排骨,烤肉,泡水……今天分享的是梅醬蒸排骨。”食材明細主料排骨(300g)梅醬(20g)糖(20g)料酒(10g)鹽(1g)香葱(適量)輔料薑片(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅醬排骨的做法步驟1、排骨用水不斷沖洗乾淨。2、加入...
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冰花酸梅醬怎麼做-冰花酸梅醬的做法
  • 冰花酸梅醬怎麼做-冰花酸梅醬的做法

  • 食材明細主料梅子(4斤)輔料冰糖(5斤)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰花酸梅醬的做法步驟1、梅子買回來洗乾淨後,裝入一個高腰鍋內,注入清水。2、加入冰糖大火煮開10分鐘後轉小火煲至水份收幹3、這是煲了2個小時的樣子,如果水分已經沒多少,只剩下稠稠的醬就可以了,如果還有水分...
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冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法
  • 冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法

  • “每個女人都應該是傲嬌的女神,不一定要有絕世的容顏,但要學會打點自己,不一定要才華橫溢,但要學會自力更新,不一定要完美無瑕,但要學會懂得如何生活。“三八”女神節當然要做好吃的犒勞自己,酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨。此菜做法非常簡單,食材也是最普通易買的。獻給最愛的...
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