當前位置:味味甜 >

關於紅酒黑椒豬排的做法的餐飲百科

紅酒黑椒豬排怎麼做-紅酒黑椒豬排的做法
  • 紅酒黑椒豬排怎麼做-紅酒黑椒豬排的做法

  • “浪漫的晚餐可以用上這道紅酒黑椒豬排哦,很誘人吧”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料紅酒(適量)芝麻(適量)澱粉(適量)配料糖(適量)雞精(適量)大蒜(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅酒黑椒豬排的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨切大片。2、加入澱粉,生抽...
  • 20460
法式黑椒豬大排怎麼做-法式黑椒豬大排的做法
  • 法式黑椒豬大排怎麼做-法式黑椒豬大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(3塊)輔料法式黒椒燒烤醃料(35克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)法式黑椒豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)2、法式黒椒燒烤醃料3、將已清洗的豬大排放在案板上正反用刀背敲一敲。4、放入大盤中。5、隨後,將法式黒椒醃料倒入碗中,加入兩勺清水調勻。6...
  • 24986
黑椒豬排怎麼做-黑椒豬排的做法
  • 黑椒豬排怎麼做-黑椒豬排的做法

  • “豬排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。是冬季養生食材之一。食用豬排能含有豐富的蛋白質和纖維素,具有滋陰補陰,安神鎮定的功效。豬排...
  • 13625
黑胡椒紅酒牛排怎麼做-黑胡椒紅酒牛排的做法
  • 黑胡椒紅酒牛排怎麼做-黑胡椒紅酒牛排的做法

  • “黑胡椒紅酒牛排”食材明細主料牛排(一塊)輔料紅酒(適中)黑胡椒(適量)橙子(一個)糖(少許)元葱(少許)姜(少許)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑胡椒紅酒牛排的做法步驟1、將牛肉用刀背剁一剁。2、將牛肉裝入容器裏,倒入紅酒,揉搓,再加黑胡椒,揉搓。放入元葱、姜。鹽入味。包上保鮮膜。40...
  • 21652
黑椒炸豬排怎麼做-黑椒炸豬排的做法
  • 黑椒炸豬排怎麼做-黑椒炸豬排的做法

  • “家裏買了豬排,不知道怎麼吃,想起了深夜食堂的豬排飯,就做個炸豬排吧!又酥又香美味極了!”食材明細主料豬大排(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒炸豬排的做法步驟1、買片好的豬排,越薄越好,...
  • 27921
黑胡椒炸豬排怎麼做-黑胡椒炸豬排的做法
  • 黑胡椒炸豬排怎麼做-黑胡椒炸豬排的做法

  • “原菜譜”食材明細主料大排(2塊)麪粉(2湯匙)全蛋液(1個)麪包糠(適量)輔料姜(1片)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒炸豬排的做法步驟1、用刀背拍打大排,打斷經絡。2、將蠔油,生抽,料酒放入盤中攪拌均勻,放入大排醃製半小時。3、裹上面...
  • 4331
紅酒烤豬排怎麼做-紅酒烤豬排的做法
  • 紅酒烤豬排怎麼做-紅酒烤豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(1000g)輔料生抽((六月鮮)20g)鹽(10g)紅燒醬油((六月鮮)13g)蠔油(15g)紅酒(150g)蒜(一頭)洋葱(半顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅酒烤豬排的做法步驟1、豬排:一根從中間一分為二,也可不分,我是為了醃製時能放入保鮮盒,肉頭厚的我請賣肉老闆幫着切了幾道,便於入味易烤熟。一半...
  • 9893
牛排佐紅酒黑椒汁怎麼做-牛排佐紅酒黑椒汁的做法
  • 牛排佐紅酒黑椒汁怎麼做-牛排佐紅酒黑椒汁的做法

  • “紅酒黑椒汁很正宗,跟外面餐廳的味道很像。我在澳洲留學,所以可以買到很新鮮的菲力牛肉。做法很簡單。第一次髮菜譜,多多包涵~”食材明細主料牛排(250g)輔料黑胡椒碎(若干)芡粉(一勺)生抽(一勺)蠔油(半勺)味精(適量)黃油(適量)老抽(半勺)菠菜(兩顆)洋葱(一個)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 10185
黑椒炸豬排的做法 家庭簡易黑椒炸豬排 黑椒炸豬排怎麼做
  • 黑椒炸豬排的做法 家庭簡易黑椒炸豬排 黑椒炸豬排怎麼做

  • 食材明細主料豬扒肉(300克)輔料西蘭花(適量)麪粉(100克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)配料黑胡椒粉(1小勺)生抽(1小勺)鹽(適量)料酒(1大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒炸豬排的做法步驟1、豬排裏脊肉洗淨瀝乾水。2、用刀背將肉拍送,加入調料1,醃製1小時。3、準備好調料2,炒鍋裏放適量油,燒...
  • 25655
黑椒紅酒牛排的做法 西屋特約之嫩烤黑椒紅酒牛排 黑椒紅酒牛排怎麼做
  • 黑椒紅酒牛排的做法 西屋特約之嫩烤黑椒紅酒牛排 黑椒紅酒牛排怎麼做

  • “牛排最早來源於歐洲中世紀,豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉則是王公貴族們得高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。牛肉中富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,能提高機...
  • 29369
蒜香黑椒豬排怎麼做-蒜香黑椒豬排的做法
  • 蒜香黑椒豬排怎麼做-蒜香黑椒豬排的做法

  • “超級幸運在生日這天收到小美的私信,説我得到東菱牛排機的試用了,眾多申請中我是八名其中之一,真是幸運,而且是生日那天收到的信息,這禮物來的太及時了。以前吃牛排都是去西餐廳吃,原來吃了那麼多次牛排都是合成牛排,太嚇人了,自己也嘗試買牛肉自己醃了後用鍋煎熟,那真的不理想,每...
  • 6654
紅酒黑椒牛扒怎麼做-紅酒黑椒牛扒的做法
  • 紅酒黑椒牛扒怎麼做-紅酒黑椒牛扒的做法

  • “我老頭喜歡吃牛肉,更喜歡吃牛扒,還得是黑椒味的牛扒。前天老頭看到我為了髮菜譜拍照片特意買了紅酒杯就把家裏的紅酒開了,可是不太好喝,所以嚷嚷着讓我拿來做菜表浪費,問他要不要吃牛扒,他是完全毫不猶豫非常肯定確定的告訴你:“要!”為了擺盤好看點還刻了兩青瓜葉子,不過給我那...
  • 16506
法式黑椒豬排的做法 西餐廳裏的法國料理——法式黑椒豬排 法式黑椒豬排怎麼做
  • 法式黑椒豬排的做法 西餐廳裏的法國料理——法式黑椒豬排 法式黑椒豬排怎麼做

  • “昨天是小年夜進入到小年夜標誌着新年馬上就要到了今天做了一道我們只有在西餐廳裏才可以享受到的美味法式黑椒豬排呵呵簡單易做快來圍觀吧”食材明細主料豬肋排(6條)法式黑椒料(適量)水(適量)輔料洋葱圈(適量)配料什香草(適量)黑胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)數小...
  • 31804
黑椒豬排的做法 家常西餐 - 黑椒豬排 黑椒豬排怎麼做
  • 黑椒豬排的做法 家常西餐 - 黑椒豬排 黑椒豬排怎麼做

  • “經常炒豬肉燉豬肉.偶爾也用西式的吃法來嚐嚐...黑椒牛排的大變身---黑椒豬排.”食材明細主料豬排(適量)生薑片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒豬排的做法步驟1、按人頭準備適量新鮮豬...
  • 22925
黑胡椒豬排怎麼做-黑胡椒豬排的做法
  • 黑胡椒豬排怎麼做-黑胡椒豬排的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)黑胡椒醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒豬排的做法步驟1、煮裏脊肉切片,用叉子叉斷纖維。2、加葱姜。3、加料酒和耗油。4、加胡椒醬。5、抓拌均勻。6、醃製二十分鐘。7、鍋中放入一塊黃油,小火融化...
  • 4880
黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做
  • 黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做

  • “過節到底吃啥,幾乎是各家各户的問題。那些天天在外面陪客户吃飯的人,一到逢年過節就號稱要吃家裏的飯。殊不知,像我這樣天天吃住家菜的孩子,卻是想去外面的館子取取經。吃成了過節最撓頭的問題。在四川,過春節也是不吃餃子的,或者説一年吃不了一頓自家包的餃子。可是我這樣的...
  • 17956
黑胡椒紅酒香檸牛排怎麼做-黑胡椒紅酒香檸牛排的做法
  • 黑胡椒紅酒香檸牛排怎麼做-黑胡椒紅酒香檸牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)西蘭花(適量)蘑菇(適量)紅酒(適量)豆粉(適量)黃油(適量)輔料洋葱顆(適量)蒜粒(適量)料酒(適量)檸檬皮(適量)番茄醬(適量)辣椒麪(適量)羅勒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑胡椒紅酒香檸牛排的做法步驟1、將買回用水浸泡幾次清洗乾淨的牛肉兩面敲打鬆...
  • 31987
酒香黑椒豬排飯怎麼做-酒香黑椒豬排飯的做法
  • 酒香黑椒豬排飯怎麼做-酒香黑椒豬排飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)青豆胡蘿蔔玉米粒(適量)西蘭花(適量)豬梅花肉(適量)口蘑(適量)洋葱(適量)蒜末(適量)雞湯底(適量)蘋果(適量)輔料紅酒(適量)黑胡椒碎(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒香黑椒豬排飯的做法步驟1、準備材料2、在電飯煲裏放入青豆胡蘿蔔玉米粒,蒸兩...
  • 25460
黑胡椒烤豬排的做法 【黑胡椒烤豬排】 黑胡椒烤豬排怎麼做
  • 黑胡椒烤豬排的做法 【黑胡椒烤豬排】 黑胡椒烤豬排怎麼做

  • 食材明細主料豬肋排(4根連體)輔料黑胡椒醬(50毫升)生抽(2勺)黑胡椒粒(適量)紅酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)檸檬(兩片)蘆筍(2根)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑胡椒烤豬排的做法步驟1、把豬排用叉子正背扎些孔,為了容易入味兒。然後用生抽、鹽、雞精、紅酒給豬排按摩幾分鐘,使味道...
  • 23225
黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法
  • 黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法

  • “牛排,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。”...
  • 4617
黑胡椒汁豬排怎麼做-黑胡椒汁豬排的做法
  • 黑胡椒汁豬排怎麼做-黑胡椒汁豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(5片)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(一小段)姜(3片)小蘇打粉(2克)配料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)黑胡椒汁(2勺)糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒汁豬排的做法步驟1、豬排洗淨2、兩面用刀背拍鬆3、拍鬆的豬排加小蘇打粉,用手抓幾分鐘4、直到豬排很粘糊5、加姜...
  • 15786
紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法
  • 紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法

  • “牛排……”食材明細主料牛排(300克)紅酒(適量)黑椒醬(適量)輔料黃油(30克)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒黑椒牛排的做法步驟1、牛排自然解凍後,正反兩面用少量的鹽醃製半小時。2、大火,將鐵盤燒熱至冒青煙,下黃油。3、將火候調至中火,放入牛排,不要翻動。4、上壓肉板(...
  • 19817
黑胡椒蒜蓉豬排的做法 黑胡椒粒蒜蓉豬肋排 黑胡椒蒜蓉豬排怎麼做
  • 黑胡椒蒜蓉豬排的做法 黑胡椒粒蒜蓉豬肋排 黑胡椒蒜蓉豬排怎麼做

  • “現在超市的食品越來越豐富,而我沒事就喜歡在超市轉悠看看有沒有新上的食材,這不發現了只有大拇指粗的豬小排賣,這種肋排肉不油膩而且很有嚼勁,所以買回來一些做黑胡椒粒蒜蓉豬肋排,味道很獨特!”食材明細主料豬肋排(6-8根)輔料黑胡椒粒(適量)蒜蓉(適量)配料食鹽(適量)色拉油(適量)香葱(...
  • 22855
黑椒蠔油烤豬排怎麼做-黑椒蠔油烤豬排的做法
  • 黑椒蠔油烤豬排怎麼做-黑椒蠔油烤豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(4塊)輔料黑椒汁(1.5湯匙)蠔油(1湯匙)蜂蜜(0.5湯匙)淡醬油(1湯匙)黑醬油(半湯匙)蒜粉(1茶匙)鹽(半茶匙)香葉(2片)温水(50ml)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒蠔油烤豬排的做法步驟1、準備好豬排4塊。2、將醃料放入容器裏拌勻。3、放入豬排醃製至少24個小時以上。4、烤箱...
  • 11903
紅酒黑椒牛排的做法 情人節菜單之紅酒黑椒牛排 紅酒黑椒牛排怎麼做
  • 紅酒黑椒牛排的做法 情人節菜單之紅酒黑椒牛排 紅酒黑椒牛排怎麼做

  • “情人節在家準備大餐與愛人一起共渡浪漫的夜晚,當然少不了牛排和紅酒。網上買的原切牛排,我不喜歡買的瓶裝牛排醬,還是喜歡自己熬製的醬汁,新鮮味濃。紅酒配紅肉,紅酒中含的酚類物質,可以解膩。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,可以很好的促進消化。牛肉是動物肉中蛋白質含...
  • 32302
專題