![筍瓜炒腐竹怎麼做-筍瓜炒腐竹的做法]( "筍瓜炒腐竹怎麼做-筍瓜炒腐竹的做法")
- “筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合，整個菜清爽不油。爽口健康。”食材明細主料筍瓜（適量）腐竹（適量）輔料紅椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發，筍瓜，紅椒切等大的片。2、油爆...
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![黑木耳雷筍炒腐竹怎麼做-黑木耳雷筍炒腐竹的做法]( "黑木耳雷筍炒腐竹怎麼做-黑木耳雷筍炒腐竹的做法")
- 食材明細主料雷筍（215克）腐竹（90克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳雷筍炒腐竹的做法步驟1、食材：雷筍、腐竹（已泡發切段）、黑木耳（已泡發清洗）。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將切好的雷筍和已泡發清洗好的黑...
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![這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍]( "這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍")
- 竹筍吃起來清脆爽口，而且又有着很高的營養價值，所以深受大家的喜愛。不過竹筍上市的時間很短，一般我們都只能買到醃製的竹筍或者是竹筍乾。但是市面上出售的竹筍乾良莠不齊，倒不如我們自己在家曬制竹筍，今天小編就來和大家分享一下怎樣曬竹筍。一、怎樣曬竹筍1.挑選竹筍想要曬...
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![臘肉腐竹炒雷筍怎麼做-臘肉腐竹炒雷筍的做法]( "臘肉腐竹炒雷筍怎麼做-臘肉腐竹炒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（250克）臘肉（45克）腐竹（45克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉腐竹炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、臘肉（已切片）、腐竹（已泡發清洗切段）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。...
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![腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法]( "腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法")
- “此菜沒有什麼特別之處，只有兩種食材蘆筍尖和腐竹，除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽，簡單的做法，健康好營養，吃吃有滋味。。。”食材明細主料蘆筍尖（120克）腐竹（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒蘆筍尖的做法步驟1、材料：蘆筍尖、腐竹（已泡發）2、將...
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![絲瓜炒腐竹怎麼做-絲瓜炒腐竹的做法]( "絲瓜炒腐竹怎麼做-絲瓜炒腐竹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）腐竹（適量）輔料生抽（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）蒜薹（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、切段。3、絲瓜去皮。4、切斜刀。5、蒜薹切段。6、切片。7、鍋子燒熱爆香蒜辣椒。8、放入腐竹。9、放入絲瓜不停翻炒...
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![肉燕腐竹炒萵筍怎麼做-肉燕腐竹炒萵筍的做法]( "肉燕腐竹炒萵筍怎麼做-肉燕腐竹炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）腐竹（40克）肉燕（85克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉燕腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡發）、肉燕2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。4、接着，加適量的清水...
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![筍炒腐竹豆皮怎麼做-筍炒腐竹豆皮的做法]( "筍炒腐竹豆皮怎麼做-筍炒腐竹豆皮的做法")
- “吃火鍋剩下的筍、腐竹、豆皮，偷懶放在一起清炒，解膩爽口。”食材明細主料袋裝竹筍（適量）腐竹（適量）豆皮（適量）輔料葱、姜、蒜、食用油、鹽、蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）筍炒腐竹豆皮的做法步驟1、腐竹泡發掰斷，袋裝竹筍洗淨焯水，豆皮切方片焯水。2、鍋內加入適量食用油，油熱放入葱花...
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![黃瓜炒腐竹怎麼做-黃瓜炒腐竹的做法]( "黃瓜炒腐竹怎麼做-黃瓜炒腐竹的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）腐竹（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡好後切成段兒。2、黃瓜洗淨後切片。3、鍋中放油燒熱，放入十三香爆香，再放入腐竹翻炒均勻。4、放入黃瓜片兒繼續翻炒。5、放入醬油、蠔油調味。6...
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![蘆筍腐竹炒木耳怎麼做-蘆筍腐竹炒木耳的做法]( "蘆筍腐竹炒木耳怎麼做-蘆筍腐竹炒木耳的做法")
- “看着冰箱中還有把蘆筍，也一起放入裏面去炒了吧。蘆筍號稱是蔬菜之王，防癌抗癌效果非常顯著；特別是它含有粗纖維，也有減肥瘦身的功效。先將幹腐竹泡軟，再將三種食材都焯煮熟，注意由於食材易熟程度不同，要控制好焯煮時間，最後將它們快速混炒在一起，加鹽調味即可。蘆筍腐竹炒木耳，簡...
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![竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法]( "竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法")
- “豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇...
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![冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做]( "冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做")
- “我們許昌有一個很有名的特產，就是腐竹。雖然現在品質不一，但有幾個品牌的腐竹質量是很好的，超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹，吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的，純天然無添加，所以泡發的時候不能用熱水，涼水即可泡發，如果用熱水反而會把腐竹...
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![炒茶的步驟]( "炒茶的步驟")
- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三...
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![青瓜炒腐竹怎麼做-青瓜炒腐竹的做法]( "青瓜炒腐竹怎麼做-青瓜炒腐竹的做法")
- “#快手素菜#。”食材明細主料腐竹（150克）青瓜（150克）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青瓜炒腐竹的做法步驟1、原料準備。腐竹泡軟，青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切絲。2、熱鍋涼油，爆香青蒜絲。3、放入腐竹翻炒均勻。4、放入青瓜略炒。5...
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![萵筍炒腐竹怎麼做-萵筍炒腐竹的做法]( "萵筍炒腐竹怎麼做-萵筍炒腐竹的做法")
- “萵筍的清甜，腐竹的柔嫩，開胃下飯，質地清爽的鮮蔬快炒。”食材明細主料萵筍（一根）幹腐竹（兩條）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒腐竹的做法步驟1、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。2、泡發好的腐竹，擠出多餘水分,切段，備用...
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![腐竹炒青瓜怎麼做-腐竹炒青瓜的做法]( "腐竹炒青瓜怎麼做-腐竹炒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（200克）腐竹（55克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜（已清洗切片）、腐竹（已泡發）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱，下入腐竹和青瓜翻炒翻炒。4、然後，加適量的醬油。5、加適量的鹽...
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![蘆筍炒腐竹怎麼做-蘆筍炒腐竹的做法]( "蘆筍炒腐竹怎麼做-蘆筍炒腐竹的做法")
- “微辣，鹹鮮。”食材明細主料蘆筍（適量）腐竹（適量）小米椒（2個）輔料蒜粒（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒腐竹的做法步驟1、蘆筍適量。2、切斜段。3、開水綽至斷生撈出。4、涼水泡發六個小時的腐竹。5、切斜段。6、鍋內適量...
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![蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法]( "蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）腐竹（適量）蘆筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗淨。3、切成小段4、蘆筍洗淨。5、切段。6、放熱水中焯五分鐘。7、撈出備用。8...
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![榨菜絲腐竹炒萵筍怎麼做-榨菜絲腐竹炒萵筍的做法]( "榨菜絲腐竹炒萵筍怎麼做-榨菜絲腐竹炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）腐竹（20克）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榨菜絲腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切成片）、腐竹（已泡發）、榨菜絲2、將已泡發的腐竹腐竹案板上切成段，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入萵筍翻炒一下。4、接着，合入切好的...
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![腐竹炒黃瓜怎麼做-腐竹炒黃瓜的做法]( "腐竹炒黃瓜怎麼做-腐竹炒黃瓜的做法")
- “今天魚要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜，一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚家常備，時不時的泡點出來炒炒，腐竹比較容易吸汁，燒好的腐竹一口咬下去，水嫩多汁。在炒豆製品的時候，魚還有一個習慣就是出鍋前淋上少許香油，這樣炒出來的豆製品特別的香，聞一下就有動手嘗一下的衝動，魚一...
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![筍乾菜炒腐竹怎麼做-筍乾菜炒腐竹的做法]( "筍乾菜炒腐竹怎麼做-筍乾菜炒腐竹的做法")
- 食材明細主料筍乾菜（適量）腐竹（適量）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜炒腐竹的做法步驟1、筍乾菜已泡發2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入筍乾菜翻炒翻炒。5、翻炒翻炒。6、然後，加點鹽、雞精調味。...
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![腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜（瓠瓜） 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做]( "腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜（瓠瓜） 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做")
- “一開始想做單純炒葫蘆瓜（瓠瓜），但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹，所以靈感來下，就做了這道個性的菜：腐竹炒葫蘆瓜，你沒説！味道很贊！葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚，因為畢竟脆口和香甜，希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。”食材明細主料葫蘆瓜（500g）腐竹（250g）輔料鹽（兩勺半）火麻油...
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![腐乳炒竹筍怎麼做-腐乳炒竹筍的做法]( "腐乳炒竹筍怎麼做-腐乳炒竹筍的做法")
- “夏季我們這好多竹筍賣的，賣的時間還挺長，從小就喜歡吃竹筍，不管什麼做法都喜歡。前兩天忍不住又買了一根，雖然有賣切好的但是我覺得還是自己切了處理出來的好吃。五斤重的一根筍，底部切了片拿來炒，上面的就煮一次水拿開曬筍乾了，要不然我們家的消耗量太低，全部炒得一個星期天天...
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![腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法]( "腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（110克）腐竹（50克）輔料蒜末（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、腐竹（已泡發）、蒜末2、將萵筍葉清洗一下。3、放在案板上切碎，待用。4、將已泡發好的腐竹放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗...
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![這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制]( "這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制")
- 竹筍相信大家都吃過，也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出，洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的，想必這也是為什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹筍之外，還有一種就是醃製竹筍的食用方法，那麼竹筍怎麼淹制你知道嗎?竹筍怎麼淹制第一種1...
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味味甜
