- “薑母鴨是台灣民間最受歡迎的冬季食補之一,聽台灣的同事説他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲温度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子,用米酒,生薑將鴨子煮到酥爛,熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發,整個身體也變得温暖起來,非常地舒服。這道經典的台式滋補菜有...
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- “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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- 近年來,我國的白酒行業經歷了飛速發展,有着廣闊的發展前景。在白酒業飛速發展的同時行業內的競爭也越來越激烈,茅台作為白酒行業的領航標品牌,擁有着一大批忠實的粉絲。該品牌也成為了眾多創業者喜愛的投資品牌,那麼加盟茅台醇香步驟有哪些呢?我們一起來看看吧。加盟茅台醇香步...
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- “冬季裏,為家人做一碗香濃多汁的台式滷肉飯,用紫洋葱炸出的葱酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的台式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋葱(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3-4個)油菜(2顆)米飯(適量)姜(適量)輔料老抽(少許)生抽(適量)料酒(...
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- “薑母鴨是徽菜中的傳統菜式,也是一道藥膳滋補湯羹。鴨肉鮮嫩多汁,湯汁鮮美,帶着米酒淡淡的甜香。老薑去腥熱身的藥膳功效讓它受到大眾的喜愛。”食材明細主料鴨肉(400克)米酒(250毫升)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(150克)芝麻油(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)徽菜薑母鴨的做法步...
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- “煲製出來的薑母鴨原汁原味,清香爽口,其湯口感細嫩潤滑,滋而不膩,温而不燥,可以健脾胃、促進消化、增進食慾、祛除風寒。。。”食材明細主料薑母鴨(適量)輔料青葱(適量)配料食鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)福春薑母鴨的做法步驟1、準備材料:一隻1000G左右的正番鴨,剖腹後...
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- “據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,“薑母鴨”原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。“薑母鴨”以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、...
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- “前兩年去廈門,吃了“薑母鴨”,那味道讓我流連忘返,今天自己在家試做了,沒想到模仿的這麼像。”食材明細主料土鴨(半隻)生薑(半塊)輔料辣椒(2個)桂皮(1個)八角(2個)鹽(若干)冰糖(5粒)料酒(2勺)芝麻油(3勺)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廈門的“薑母鴨”的做法步驟1、準備食材,生薑多備些。2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞肉塊:900公克老薑片:100公克麻油:50公克米酒:1瓶熱水:800㏄鹽:1/4小匙鮮雞粉:1/2小匙輔料具體步驟1.土雞肉塊洗淨,放入滾水中汆燙,翻拌一下後馬上撈出,再次沖洗乾淨備用。2.熱鍋倒入麻油小火燒熱,放入薑片小火爆...
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- “最近的朋友圈的精彩絡繹不絕,各種隱藏技能紛紛被觸發,讓我也有了閒情逸致更新菜譜。在家多天,地主家也快沒有餘糧了。今天翻冰箱,驚喜的發現還有半隻老鴨存貨,冰凍的燉起來不夠鮮美,一直心心念念幾年前在廈門吃的薑母鴨,試着做做8。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料黃姜(兩大坨)老抽(1...
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- 食材明細主料白條鴨(1只)輔料洋葱(適量)紅葱頭(適量)薑片(適量)大蒜子(適量)大蒜葉(適量)當歸片(10克)黨蔘(10克)黃芪片(10克)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)啤酒(600ML)雞精(適量)葱花(適量)鮮香菇(4個)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補養生啤酒鴨的做法步驟1、洋葱、紅葱頭各適...
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- “豬腳煲姜是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅寒去濕、行氣活血。民間認為孕婦生產時吸入不少“風”,須借老薑驅祛。用添丁甜醋與豬腳同煲,是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化,產婦飲後能補充鈣質。煲透的老薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,黑醋甜香而不酸,因而不僅產婦鍾愛之,男士和老少也...
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- 酒水文化在我國已經傳承了很多年,現在不管任何場合,只要有飯桌,就一定會有酒水的身影,而中國最有名的酒水品牌就是茅台醇香了,這個品牌自從成立以來,就獲得了消費者的認可,那麼茅台醇香開店步驟是什麼?我們一起來了解一下吧!一、茅台醇香開店步驟是什麼1.通過總部的電話、網站進...
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- “據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。熟地、當歸有補血活血功效,枸杞子有補肝益腎作用,黨蔘、黃芪有補氣的效果,老鴨可以滋陰降火。因此,薑母鴨妙就妙在氣血雙補的同時,搭配鴨肉的滋陰降火功效...
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- 如今提到白酒市場,人們想到的就是競爭激烈,難分伯仲。而創新就是唯一的出路,茅台醇香的口味與釀製過程獨具一派,可謂是創新界的標杆,不僅具有創新的口味還具有創新的包裝吸引消費者購買,讓人耳目一新,這讓無數投資者加盟茅台醇香,那麼到底茅台醇香加盟店步驟有什麼?跟隨小編一起來...
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- 台灣1475咖啡加盟是台灣領先的咖啡品牌加盟商,它是一種讓您的投資多元化經營的選擇。想在現在的飲品行業中創業的創業者有很多,想讓自己在其中脱穎而出,選擇品牌進行加盟,讓您在創業的到路上事半功倍,而台灣1475咖啡項目多重保障服務,讓您經營更省心。接下來趕緊和小編一起來看...
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- 食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)胡蘿蔔(一根)輔料幹桂圓(適量)紅棗(適量)姜(適量)當歸(適量)葱(適量)老酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補老母雞湯的做法步驟1、準備食材,泡好的幹香菇,雞剁成塊,胡蘿蔔滾刀切大塊,桂圓乾剝殼2、把雞肉焯水,倒掉血水3、...
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- 食材明細主料老鴨(1只)輔料生薑(85g)大蒜(5顆)調料糖(2匙)生抽(2匙)老抽(1匙)油(2匙)高度米酒(50ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版薑母鴨的做法步驟1、鴨切塊,用水泡30分鐘,泡出鴨血。2、生薑切片,處理好大蒜。3、鴨肉冷水下鍋,鍋裏放幾片生薑,水開撇去浮沫。4、熱鍋下油,炸薑片微黃,...
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- “廈門最有名的就是同安灌口薑母鴨了。。飄香四溢。。不知道好不好吃,先被那香味吸引過去了。。這就是薑母鴨了。。對女生特別好。。嗯嗯。。很愛吃。。不過很上火。。這半隻讓我的牙腫了一個星期。。真是悲劇~~但對美食的愛是牙腫無法阻擋的。。嘿嘿。。。”食材明細主料...
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- “老鴨人蔘湯是清補佳品,它不僅營養豐富,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料老鴨(一隻)人蔘(2跟)輔料乾薑片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- 食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(少許)醬油(適量)片糖(一小塊)米酒(一碗)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薑母鴨的做法步驟1、準備:鴨子半隻。2、斬件,加料酒焯水。3、清洗乾淨瀝下水。4、準備黃姜量要多點。5、米酒。6、熱鍋放芝麻油。7、放入薑片中小...
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- 食材明細主料鴨(半隻)輔料姜(1塊)調料醬油(4勺)料酒(5勺)鹽(2勺)麻油(多一點)麥芽糖(1勺)葱(可有可無)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻油加薑片,儘量蝦乾薑片然後撈出薑片留底油。4、下鴨肉...
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- 在現在這個社會,減肥已經成為大家日常討論的話題之一,一般來説,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單的陳醋泡生薑減肥吧。一、生薑醋減肥方法能夠減肥嗎1...
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- “廈門薑母鴨據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,“薑母鴨”原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、...
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