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關於自制營養肉鬆的餐飲百科

營養肉鬆的做法 自制營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做
  • 營養肉鬆的做法 自制營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做

  • “總的來説,做的不是很成功。炒到最後,手痠死了。送了一點給小姑的孩子吃,小傢伙一天之內全部解決完。”食材明細主料精豬肉(適量)鴨胸肉(適量)輔料八角(適量)生薑(適量)十三香(適量)鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)營養肉鬆的做法步驟1、鴨胸肉洗淨。2、豬肉洗淨(豬肉是焯好的...
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美味營養的自制肉鬆如何做簡單又好吃
  • 美味營養的自制肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬後腿肉:900輔料鹽:適量具體步驟1.豬後腿肉去血水放入高壓鍋內煮熟撈出2.撕成細條3.越細越好4.裝入到袋子內擀碎5.如圖6.擀好的7.鍋燒熱放入擀好的肉碎8.小夥用筷子慢慢翻炒9.顏色變深了10.炒了大概聽...
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自制素肉鬆-素肉鬆
  • 自制素肉鬆-素肉鬆

  • “小朋友都特別愛吃肉鬆,一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的?添加劑是什麼?都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐,用做豆腐過濾剩下的豆渣,做個素肉鬆,孩子一樣吃的開心。”食材明細主料豆渣(200克)熟黑芝麻(10克)輔料紅糖(10克)橄欖油(10克)香油(10克)花生粉(10克)生抽(15克)蝦...
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自制肉粉鬆-肉粉鬆
  • 自制肉粉鬆-肉粉鬆

  • “市售的肉鬆一般都少不了添加劑的使用。自己製作,材料有保證,口味鹹淡也可以自己調節。這款肉粉鬆,吃口細膩,很適合寶寶食用。(要是給很小的寶寶吃,就不要放鹽了,醬油也少些哦)”食材明細主料豬腿肉(750g)輔料糖(適量)生抽(適量)麻油(適量)桂皮(1塊)葱(適量)花椒(少許)蠔油(適量)老抽(適量)香葉(6片...
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自制美味肉鬆-肉鬆
  • 自制美味肉鬆-肉鬆

  • “有了小谷仔以後,家裏每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊,煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一,但是每次燉了瘦肉之後,那些肉渣就會讓我非常頭痛,如果直接吃吧,感覺很澀,跟其他的一起煮又沒人要吃。倒掉吧,又不捨得,因為大部分的營養家價值還在肉裏,有的時候會拿來煮醬油讓小谷仔...
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自制營養酸奶-營養酸奶
  • 自制營養酸奶-營養酸奶

  • “純天然無任何添加劑的自制酸奶,純正口感,讓你欲罷不能。”食材明細主料純牛奶(1000ml)輔料酸奶發酵劑(10g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制營養酸奶的做法步驟1、準備四袋伊利純牛奶(可以其它品牌但必須是純原味牛奶)。2、酸奶發酵劑10g。3、將四袋牛奶和酸奶發酵劑用...
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自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

  • “自己在家做比外面的衞生安全,孩子也愛吃,何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮,葱頭,生薑和肉一起放高壓...
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自制牛肉鬆-牛肉鬆
  • 自制牛肉鬆-牛肉鬆

  • “我兒子愛吃牛肉,提議讓做點牛肉鬆配麪包吃。我是積極響應,立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆,生牛肉就花了100多塊,成本高哦,超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆,如果也説是純肉的,你信嗎?反正我是不信。還是自己做的貴是貴點,真材實料啊。我那個寶貝兒子,説是配麪包...
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自制雞肉鬆-雞肉鬆
  • 自制雞肉鬆-雞肉鬆

  • “心得:雞胸肉營養豐富,脂肪含量相對較少,製作雞肉鬆,儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉,用麪包機翻炒,可以省不少事兒。我那麪包機好多功能沒開發使用,只是用來和麪,做了幾次麪包而已,今天突然想做肉鬆蛋糕卷,家裏沒有肉鬆,於是就試着自己做唄!以前只知道去超市買,沒想到肉鬆也可以自己做,居然...
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嬰兒營養肉鬆怎麼做-嬰兒營養肉鬆的做法
  • 嬰兒營養肉鬆怎麼做-嬰兒營養肉鬆的做法

  • “家有二寶,大寶10歲,小寶10個月,都是長身體長智力的大好階段,為了讓我家二寶聰明又健康,我們全家總是變着法子給寶貝們添加各種美味又營養的美食,但是現在外面出售的食品不是有添加劑就是有各種質量問題,海淘物價又太貴也容易買到假貨,讓我們這些為人父母的大人多多少少會有些心...
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自制兒童營養肉鬆怎麼做-自制兒童營養肉鬆的做法
  • 自制兒童營養肉鬆怎麼做-自制兒童營養肉鬆的做法

  • “寶寶八個多月了,想給他吃點肉鬆,外面買的又不知道添加的是什麼東西,感覺自己做最安全,剛好家裏的麪包機有肉鬆功能,於是。。。肉鬆就這麼來了”食材明細主料瘦肉(250g)食用油(15g)糖(10g)輔料鹽(3g)生抽(5g)米酒(12g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制兒童營養肉鬆的做法步驟1、豬...
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自制安全肉鬆-肉鬆
  • 自制安全肉鬆-肉鬆

  • 食材明細主料後腿肉(500克)輔料大葱(2段)鹹甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制安全肉鬆的做法步驟1、豬肉解凍洗淨2、放入高壓鍋3、薑片,茴香,花椒裝入紗布袋裏4、倒點五香粉,生抽老抽5、大葱兩段6、開火,煮開後改小火半小時7、撈出洗淨8、撕成細絲(可以用菜刀碾開,我撕的不夠細...
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自制肉鬆-肉鬆
  • 自制肉鬆-肉鬆

  • “自愛上烘焙之後,肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心,沒有任何的添加劑,吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉(300克)輔料八角(3個)香葉(2片)薑片(2片)葱結(1節)生抽(2勺)香葱油(1勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制肉鬆的...
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自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切的太小了3、鍋裏放水加花椒、料酒燒開,放入鍺肉焯出血...
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自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法
  • 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法

  • 食材明細主料瘦肉(750g)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)五香粉(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)五香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中,加葱段、薑片、八角、香葉、水,蓋...
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自制豬肉鬆-豬肉鬆
  • 自制豬肉鬆-豬肉鬆

  • “肉鬆是寶寶的第二口輔食,我們都希望寶寶吃到的是最健康的,那麼最好是自己做的比較安全,而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了,肉鬆可以放至稀飯裏,還可以做肉鬆飯糰,肉鬆餅!”食材明細主料豬裏脊肉(1.5斤)食用油(少量)鹽(少量)白糖(一小勺)輔料生抽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆
  • 蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆

  • “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候,我的小心臟啊,簡直不敢相信,靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆,那質感就是買的肉鬆也達不到,而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒,太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃,口感簡直太棒了,純純的全是香濃的...
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【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆
  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜頭兩瓣(兩瓣)料酒(一匙)姜(一塊)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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【自制肉鬆】-肉鬆
  • 【自制肉鬆】-肉鬆

  • “肉鬆的用處很多,壽司,麪包,蛋糕,夾餡,就粥,等等等等,都是極好的選擇。以前曾經做過幾次,炒乾肉鬆的過程,着實有些痛苦。現在有了麪包機,就省事多啦~~只要把肉煮熟,丟進攪拌桶裏,接下來的工作,就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小哥”啦!感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢!自制肉鬆,一起做起...
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雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆
  • 雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)輔料葱姜(適量)芝麻(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨,撕去筋膜。2、準備好葱姜八角桂皮。3、將雞胸肉切成條狀。4、湯鍋中注入水,加入雞肉和葱...
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營養肉鬆的做法 健康美味營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做
  • 營養肉鬆的做法 健康美味營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做

  • “從今年4月份迷上烘焙到現在,一直很想入手一款麪包機,形形色色的麪包機品牌太多,有些挑花眼,一直沒入手!一收到這款東菱DL—T13麪包機,我就被驚豔到了。果然是“全智賢”,單獨看外形就被深深吸引,可以説是360°無死角,長方體的設計比之前的舊款明顯高大上了!將麪包機清洗晾乾後,我...
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自制香酥肉鬆-肉鬆
  • 自制香酥肉鬆-肉鬆

  • “這是我第一次做肉鬆,記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了,我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程:把肉切塊-燉爛-掰成肉絲-放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧!我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底,沒想到非常成功。做出來...
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健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法
  • 健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法

  • “想做肉鬆麪包,發現肉鬆沒了;想做壽司,肉鬆沒了;小妮子想肉鬆配稀飯,還是沒肉鬆。想要的時候偏偏斷貨了,看樣子還是得常備着,本想去超市買上一些,想想,好的肉鬆也要90來塊一斤,真不便宜,況且添加劑還蠻多,算了,還是自己做吧,做好的肉鬆非常美味,一點也不遜於商場買的,這成本僅15元左右,是...
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自制肉鬆粉-肉鬆粉
  • 自制肉鬆粉-肉鬆粉

  • “小妞兒從小就愛肉鬆,更愛肉鬆粉。有的時候我實在買不到肉鬆粉我就自制一些,開始的時候總覺得做肉鬆好麻煩啊。都不願意做,可知做着做着就慢慢的愛上了各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩,現在覺得唯一缺的是時間。一天過得太快了能做的太少了,製作完看看時間都快2小時了。小...
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自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(350G)輔料大葱(2段)姜(1塊)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨,葱切段,薑切片2、豬肉切小塊,有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入葱...
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