- 食材明細主料帶筋熟牛肉(400克)大白菜(400克)輔料胡蘿蔔(一小段)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽水裏浸泡10分鐘。3、將大白菜的嫩葉單獨撕開,白菜梆子...
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- 食材明細主料細掛麪(30克)輔料大白菜葉(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克,大白菜葉10克;2、大白菜葉洗淨,切成細絲;3、湯鍋倒適量水煮沸,麪條折斷成小段,大火燒開後轉小火,煮至麪條軟爛;4、轉大火,下入大白菜絲,再煮5分鐘左右,起鍋時加一滴生抽即...
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- “爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法,將白菜絲炒軟加水燜至軟爛,加入肉絲,再勾以薄芡,色澤奶白油亮,鮮美軟糯,大人孩子都愛吃,是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜(百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮,過年包點爛糊肉絲春捲也是比較常見的做法,包好的春捲經過油脂...
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- “一直在想是不是換成《肉沫芹菜》的標題,可是想了又想還是保留這道菜的“原汁原味”吧,我們日常生活裏習慣説“爛肉芹菜”了,它體現了四川人對這道菜的家常、快手、方便。以前小的時候家裏吃飯是爺爺掌勺,中午放學,回家就餓,問爺爺“爺爺,今中午吃撒子?”爺爺略帶吆喝的説到“爛...
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- “有些全職媽媽,不喜歡冷凍輔食泥,比較青睞於新鮮的現做輔食,那麼今天來個有菜有肉的輔食米糊,既然是現做,肯定不能讓小主們等久了,等的不耐煩了就不高興吃了,今天的牛肉油麥菜米糊10分鐘之內搞定。參考月齡:6M+”食材明細主料牛肉(30克)輔料油麥菜(3顆)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料白菜(少許)米粉(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜米粉糊的做法步驟1、白菜少許,用水清洗乾淨2、用小鍋煮熟白菜3、放到輔食機打成菜泥4、放到輔食碗里加適量米粉靜止1分鐘調成米糊小竅門如果白菜少不好打成菜泥就少加些水就容易打成泥了。白...
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- “夏天到啦,食慾不振,酸菜不失為下飯良品,搭配肉末,簡直了😜。”食材明細主料酸菜(200g)肉末(150g)輔料葱(適量)泡紅椒(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛肉酸菜的做法步驟1、酸菜切碎,儘量小塊。2、葱花準備(主要目的是提香)。3、鍋中倒油,放入肉末翻炒。4、然後放入葱花...
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- 兩、三分鐘。小白菜用開水進行焯燙,只要兩到三分鐘就可以爛熟了。小白菜是很容易熟的,不要煮很長的時間,否則是會導致維生素的流失。選小白菜的時候不應該選擇青色為主的白菜。選白菜的時候選擇個頭比較大的白菜會比較好。不要選擇根部變暗的白菜,這樣的不新鮮。...
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- “牛腩含有礦物質和維他命B羣,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。我兒子想吃牛肉了,自己在網上買了2斤牛腩,1斤用於紅燒,而另1斤則來做【白菜土豆燜牛腩】味道很好哦。。。”食材明...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白菜:適量豬裏幾:適量豬油:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.白菜、豬裏幾清洗乾淨分別切成細絲;2.豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘,再加入胡椒粉,少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿醃製10分鐘...
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- “溜達爛牛肉選用天然散養黃牛肉,桂枝葉和八角作為主料,用牛肉湯祕製加工,成菜色澤黃潤,肉質肥爛,香氣撲鼻,越吃越香,味道鮮美。”食材明細主料牛腩(適量)輔料大蒜(適量)八角(適量)桂皮葉(適量)幹辣椒皮(適量)五香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)溜達爛牛肉的做法步驟1、1.先把牛腩放鍋裏,水...
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- “網上APP買的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下來一次才2元。2元就能炒上一盤,真的實惠到家了。今天在家還是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在裏面,立馬變得高大上。味道也更加的鮮香可口了。其實這道菜一般是在爛糊白菜肉絲的基礎上再加入蟹粉的,我這次...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1朵五花肉:150輔料姜:適量葱:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉、白菜分別切粗絲;葱姜切碎2.肉絲用温油炒散,放葱姜、醬油3.白菜下鍋,放鹽、料酒炒至菜酥爛,放雞精調好口味烹飪技巧很好...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)白菜(1只)肉(1塊)葱(1顆)輔料醬油(1勺)油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)生粉(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐燜白菜肉的做法步驟1、豆腐切塊放油煎至兩面金黃。2、肉片白菜切條葱切段備好。3、將豆腐撈出盛盆放好備用。4、另起油燒熱後倒入圖中的全部材料炒勻。5、倒入豆腐翻炒均勻...
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- ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜,源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後,特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”,實際就是肉絲炒白菜,但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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- 食材明細主料大白菜(半顆)素雞翅(適量)牛肚(適量)輔料薑絲(少許)大葱(少許)桂皮(少許)蠔油(少許)火鍋底料(適量)八角(3顆)鹽(少許)大蒜(少許)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燜牛肚的做法步驟1、牛肚片成薄片備用。2、大白菜半顆,菜葉子多點,白菜幫子可以先片成薄片再切絲,涼拌一個酸辣白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:200輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量油:適量白肉:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.原料圖片2.白肉、大白菜分別切粗絲3.葱、姜炒出香味4.放入肉絲,加醬油炒上色5.再放入大白菜及調料,翻炒入味6.裝盤烹飪技巧~...
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- “剛聽到這道菜菜的名字時,我想你一定會覺得是中國式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以劃入西餐專區了。這道菜菜因為加入了蕃茄醬,所以有點酸酸甜甜的,又因為加入了紅酒,口感更加濃郁,牛肉湯用來泡飯飯也很美味呢。”食材明細主料牛腩(適量)輔料胡蘿蔔(適量...
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- “鮮香脆嫩。”食材明細主料兒菜(100g)爛肉(50g)輔料葱花(1勺)豆豉(1勺)調料鹽(適量)料酒(1勺)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爛肉兒菜的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、油熱以後,把用鹽和料酒醃製好的爛肉放入油鍋中爆炒。3、把爛肉滑散。4、放入豆豉炒香。5、放入兒菜絲翻炒...
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- 食材明細主料肉片(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燜白菜的做法步驟1、材料如下。2、肉切片。3、白菜切絲。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入白菜。6、煮熟即可。7、開動啦。...
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- “大俗話説百菜不如白菜,大白菜營養豐富,做法多樣,爛糊白菜特別適合秋冬季節食用,熱熱乎乎來一碗,暖心暖胃。”食材明細主料大白菜(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)黑木耳(適量)麪粉(2勺)調料植物油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)雞精(少許)小葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛糊白菜的做...
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- “寶寶營養餐”食材明細主料海米(適量)牛肉(適量)娃娃菜(適量)胡蘿蔔味米糊(適量)輔料油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜牛肉海米糊的做法步驟1、海米一小撮。買的是那種特別小小的海米。2、放在漏勺裏淘洗乾淨後浸泡一會。海米很鹹,泡泡去去鹽3、娃娃菜兩片,去幫洗淨。4...
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- “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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- “還有十幾天就要過年了,走出去,小圃已經感覺到滿滿的年味了,過年的時候年夜飯基本上是家家必備的,但是每年重樣的飯菜也是會吃膩的哦,這段時間小圃會傳一些年夜飯菜譜,喜歡的朋友可以收藏哦,給家人換換口味吧~過年一般都是肉菜吃的多,酒也不少喝,難免傷胃傷肝,小圃家每年都會備很...
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- 食材明細主料大白菜(適量)輔料米粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜米糊的做法步驟1、大白菜切碎下鍋煮熟。2、煮熟的大白菜放入料理機加60度左右的水打成泥。3、大白菜汁倒入碗中。4、這就是大白菜汁。5、放入嬰兒米粉。6、攪拌均勻。7、用胡蘿蔔泥和黑芝麻粉...
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