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關於桔味小蛋糕怎麼做的餐飲百科

桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法
  • 桔味小蛋糕怎麼做-桔味小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(190克)糖(180克)全蛋(250克)泡打粉(3/4小匙)色拉油(3大匙)桔汁(3大匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔味小蛋糕的做法步驟1、稱量麪粉190克和泡打粉3/4小匙2、榨好桔汁3大匙3、稱量色拉油3大匙加入到桔汁內4、250克蛋打入盆內5、加入細砂糖180克6、全蛋加糖打發...
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金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法
  • 金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法

  • “加入金桔皮讓戚風蛋糕有了濃濃的果香味道,非常美味!”食材明細主料低筋粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)牛奶(適量)金桔皮(適量)色拉油(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料:雞蛋4個,低筋粉85克,白糖55克,牛奶55克,色拉油40克,金桔若...
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香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做
  • 香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做

  • “黃油小蛋糕加上適量橙皮丁,清香不油膩,是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點,亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(60克)橙皮(適量)淡奶油(50克)杏仁粉(25克)雞蛋(一個)輔料白砂糖(40克)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙味小蛋糕的做...
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原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法
  • 原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(100克)低粉(100克)雞蛋(100克)細砂糖(90克)裝飾糖粒(適量)鹽(1克)輔料檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和黃油溶合。5、打發至黃油發白。6、分4次加入雞蛋液,每...
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桔子涼糕怎麼做-桔子涼糕的做法
  • 桔子涼糕怎麼做-桔子涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)輔料糖水桔子(適量)清水(50毫升)白糖(40克)糖水(50毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、糖水桔子。3、清水+糖水。4、白糖。5、將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的清水+糖水燒開,至融化,關火。7、然...
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清蒸桔子蛋糕怎麼做-清蒸桔子蛋糕的做法
  • 清蒸桔子蛋糕怎麼做-清蒸桔子蛋糕的做法

  • “這是一款免烤蛋糕,是給沒有烤箱但是喜歡給孩子做美食的麻麻們準備的,做法也相對簡單容易上手。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(125g)白糖(75g)色拉油(15ml)桔子汁(15ml)泡打粉(2mi)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸桔子蛋糕的做法步驟1、1.準備材料2、2.將全蛋打發至粗泡3、3....
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美味的青桔戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的青桔戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘以前,吃蛋糕的時候總是感覺很幸福只有生日的那天才能滿足地大飽一餐,總愛吃上面的奶油,香甜美膩,嘖嘖稱讚。後來漸漸地吃蛋糕不再是特殊的節日才有,日常想吃就可以買,我空閒時候也會在自己家做,青桔戚風蛋糕是我...
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金桔果醬蛋糕卷怎麼做-金桔果醬蛋糕卷的做法
  • 金桔果醬蛋糕卷怎麼做-金桔果醬蛋糕卷的做法

  • “前段時間買了點金桔回家,發現除自己外都沒人吃,就用來做果醬,做完果醬可以直接用來泡水喝,也可以塗抹麪包吃,在做蛋糕卷時也可以用來做夾心,平時小朋友喜歡吃蛋糕卷,家裏比較少買淡奶油,那天又説要吃蛋糕卷,正好用金桔果醬做餡料挺不錯。烘烤温度:165度烘烤時間:18分鐘”食材明細...
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金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法
  • 金桔小蛋糕怎麼做-金桔小蛋糕的做法

  • “最近很少做蛋糕了,怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕,她也不愛吃太甜的,於是就動手做了這個小蛋糕,加了些金桔,淡淡的果香讓這款蛋糕很好吃。用的學廚的12連麻煩模具和學廚配套的紙杯,做好的蛋糕很鬆軟,一點也不甜,老人愛吃。奶油則是加了點抹茶粉,抹茶的味苦和淡淡的茶香,讓奶...
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金桔杯子蛋糕怎麼做-金桔杯子蛋糕的做法
  • 金桔杯子蛋糕怎麼做-金桔杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100克)植物油(70克)白糖(40克)糖煮金桔(100克)糖煮金桔汁(50克)低筋麪粉(150克)泡打粉(1小勺)金桔(90克)清水(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔杯子蛋糕的做法步驟1、先將金桔洗淨對半切開.去籽放入奶鍋加糖.水煮開轉小火煮至金桔變軟關火放涼備用。2...
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味噌芝麻小蛋糕怎麼做-味噌芝麻小蛋糕的做法
  • 味噌芝麻小蛋糕怎麼做-味噌芝麻小蛋糕的做法

  • “關於味噌的海綿小蛋糕,味噌的鹹味中和了糖的甜,鹹甜互佐,吃着竟然也很不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(67克)蜂蜜(6克)純牛奶(15克)水(5克)味噌(15克)低筋粉(67克)玉米油(16克)芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)味噌芝麻小蛋糕的做法步驟1、用料:雞蛋2個(約65g一個),細砂糖67g,...
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金桔醬戚風蛋糕卷怎麼做-金桔醬戚風蛋糕卷的做法
  • 金桔醬戚風蛋糕卷怎麼做-金桔醬戚風蛋糕卷的做法

  • “一直固執的認為,西方的情人節就是燭光,紅酒,鮮花,巧克力,蛋糕的組合,今年買了烤箱,當然要烤個蛋糕過過節了,可是我的戚風蛋糕總是不夠成功,所以烤了燭光蛋糕卷,酸酸甜甜的,就像初戀的感覺,老公一口氣吃了三個,這樣以後他可不能説自己不喜歡吃甜點了吧。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(100...
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金桔蛋糕卷的做法 視覺·味道·小清新——金桔蛋糕卷 金桔蛋糕卷怎麼做
  • 金桔蛋糕卷的做法 視覺·味道·小清新——金桔蛋糕卷 金桔蛋糕卷怎麼做

  • “今天這個蛋糕卷無論視覺還是口感都很小清新喜歡小清新的蛋糕不那麼膩人每一口都清新驚喜帶上這樣一款蛋糕去青山綠水的大自然坐坐無疑是一種享受東北現在還是很冷草未綠花未開不過沒關係先預熱一下回頭天暖和了去春遊”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)色拉油(40克)牛奶(4...
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山楂金桔磅蛋糕怎麼做-山楂金桔磅蛋糕的做法
  • 山楂金桔磅蛋糕怎麼做-山楂金桔磅蛋糕的做法

  • “婆婆雖然70多了,但是人比較瘦,所以血脂血糖都不高,她喜歡吃甜食,感覺她吃一點也沒關係的,就時不時的做點小點心給她吃。今天的這個磅蛋糕,雖然油糖含量都比較高,對於偏瘦的婆婆來説,也沒關係,而且加了山楂和金桔,對脾胃也是有好處的。就把這個送給婆婆,老太太吃了只説好吃哩。送禮...
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桔子汁戚風蛋糕怎麼做-桔子汁戚風蛋糕的做法
  • 桔子汁戚風蛋糕怎麼做-桔子汁戚風蛋糕的做法

  • “我居住在一座山區小城,這兒盛產桔子,漫山遍野都是桔子樹。又到了桔子成熟的季節,桔子多了,吃不完,我就尋思着拿來做美食,這次做個戚風蛋糕,正好可以用上新收到的心心念的6寸學廚中空模。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(60克)桔子汁(42克)輔料玉米油(30克)白糖(48克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘...
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桔子蛋糕卷怎麼做-桔子蛋糕卷的做法
  • 桔子蛋糕卷怎麼做-桔子蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷是最簡單快速的蛋糕,還可以變化多端,自由發揮~”食材明細主料雞蛋(4個)桔子(1個)牛奶(80g)低筋麪粉(55g)糖(50g)輔料玉米油(50G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔子蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料2、枯子切薄片3、放入鍋裏,煮軟後撈出瀝乾水分,擺入烤盤中4、分離出的蛋黃加...
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自制美味小蛋糕怎麼做-自制美味小蛋糕的做法
  • 自制美味小蛋糕怎麼做-自制美味小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)色拉油(50克)橙汁(50克)低筋粉(90克)輔料蛋清(5個)白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制美味小蛋糕的做法步驟1、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後,篩入低筋粉,混合均勻。2、蛋白分三次加入白糖,打到乾性發泡。3、分三次把蛋白糊,加入蛋黃糊,用切拌的方式...
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金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法
  • 金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法

  • 食材明細主料金桔果醬(150g)蛋糕粉(120g)輔料雞蛋(2顆)泡打粉(2g)小蘇打粉(1g)調料白糖(20g)油(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金桔蛋糕的做法步驟1、自己熬煮的金桔果醬:金桔洗淨切塊去籽,用料理機打碎加白糖放不粘鍋小火熬煮20分鐘左右煮黏稠即可。2、果醬,雞蛋,油,白糖放盆裏攪拌...
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蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法
  • 蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法

  • “很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩,感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩,而且還有花紋的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈!今天用的是全蛋海綿的方子,我很喜歡打發全蛋,不用分蛋清蛋黃了,而且麪粉直接篩入蛋糊裏,非常省事,比分蛋法少刷...
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紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法
  • 紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)桔子(205克)沙拉醬(適量)雞蛋(4只)調料綿白糖(60克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、桔子、沙拉醬、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一...
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金桔果醬蛋糕怎麼做-金桔果醬蛋糕的做法
  • 金桔果醬蛋糕怎麼做-金桔果醬蛋糕的做法

  • “昨天做了兩瓶金桔果醬,今天練着用果醬烤了幾塊果醬蛋糕,沒放奶,也沒放油,有着金桔果香”食材明細主料低粉(100克)輔料金桔果醬(適量)蛋白(2個)蛋黃(2個)葡萄乾(少許)配料白糖(適量)泡打粉(2克)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金桔果醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃加適量白糖攪至發白後放入...
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原味小蛋糕怎麼做-原味小蛋糕的做法
  • 原味小蛋糕怎麼做-原味小蛋糕的做法

  • “做了點小蛋糕,好好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)輔料牛奶(28g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆裏,加入白糖。2、玉米油和牛奶混合,攪拌均勻至乳化備用。3、全蛋打發,直到蛋液提起滴落大約十秒不容易化開即可。4、篩...
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金桔奶油蛋糕怎麼做-金桔奶油蛋糕的做法
  • 金桔奶油蛋糕怎麼做-金桔奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3顆)蛋糕粉(75g)輔料玉米油(30g)牛奶(35g)調料白糖(50g)金桔果醬(150)淡奶油(500g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金桔奶油蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清與蛋黃分離。蛋清加白糖打發。2、蛋黃加牛奶,玉米油,攪拌均勻。3、蛋清用電動打蛋器打發,拔出打蛋器呈小彎勾狀...
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桔香蛋糕卷怎麼做-桔香蛋糕卷的做法
  • 桔香蛋糕卷怎麼做-桔香蛋糕卷的做法

  • “某天,只有我和女兒在家,就做了這個迷你卷,一人一份,吃着蛋糕,看着電影,很愜意哦。此配方適合8寸方烤盤”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)色拉油(30g)新鮮桔子汁(40g)白砂糖(35g)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桔香蛋糕卷的做法步驟1、2個蛋黃+10g白糖攪打至糖融化2、加...
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檸檬味小蛋糕怎麼做-檸檬味小蛋糕的做法
  • 檸檬味小蛋糕怎麼做-檸檬味小蛋糕的做法

  • “今天分享一款檸檬味小蛋糕,顏值爆表!加了一點檸檬皮屑,很清新的味道。再放入甜甜圈模具裏面進行烘烤、成品相當可愛,深受小朋友很喜愛喔💓”食材明細主料細砂糖(85g)低筋麪粉(100g)黃油(100g)雞蛋(2個)泡打粉(4ml)模具檸檬(1個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬味小蛋糕的做法步驟...
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