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關於擰勁花捲的家常做法的餐飲百科

擰勁花捲怎麼做-擰勁花捲的做法
  • 擰勁花捲怎麼做-擰勁花捲的做法

  • “花捲是傳統的麪食之一,花捲的樣式很多,但不是所有的人都會的。今天介紹一款簡單的花捲做法,非常適合初學者。發麪、擀平、卷卷、切段、擰勁;簡簡單單的幾個步驟,花捲就可以蒸制了。試試吧。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(1茶匙)鹽(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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家常卷子怎麼做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎麼做-家常卷子的做法

  • “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做
  • 蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做

  • “蓮花捲應該是中式麪食裏最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麪糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲,棗餑餑(就是棗花饃)小刺蝟,金魚,當然更少不了這款我最喜歡...
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家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法
  • 勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法

  • “很勁道,洗面是個功夫活,但為了吃上一口,值得。😀”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)花生米(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)勁道的家常涼皮的做法步驟1、500g麪粉加一小勺鹽巴,適量的涼水,和成這樣麪糰,醒發2小時。2、開始洗面,一直洗,像洗衣服一樣,...
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家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法
  • 家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
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家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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家常勁爆雞米花如何做簡單又好吃
  • 家常勁爆雞米花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:一塊輔料鹽:適量糊椒粉:適量麪包糠:適量澱粉:適量炸雞粉:適量雞蛋:適量麪粉:適量花椒油:適量具體步驟1.準備好材料,雞胸肉,雞蛋,麪包糠,澱粉,炸雞粉,麪粉。2.將雞胸肉切成小塊。可以根據自己的喜好來確定大小。切...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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勁爆雞米花的做法 【平淡的幸福】勁爆雞米花 勁爆雞米花怎麼做
  • 勁爆雞米花的做法 【平淡的幸福】勁爆雞米花 勁爆雞米花怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料醃肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)勁爆雞米花的做法步驟1、所有材料準備好。2、雞胸肉洗乾淨之後切方塊。3、放入所有的調料(除麪粉,雞蛋,麪包糠)抓勻...
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葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做
  • 葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • “葱油花捲是中式麪點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麪點比中式麪點好看,但西式麪點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麪點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多,今這款是初學者最常用的,以後我...
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勁脆雞米花怎麼做-勁脆雞米花的做法
  • 勁脆雞米花怎麼做-勁脆雞米花的做法

  • “藉着世界盃的風頭,在家做零食,球賽我不一定能看懂,球星也不認識幾個,重在參與嘛,感受過這個熱情的過程就是參與世界盃拉!!哈哈找個藉口喝冰啤酒,肆無忌憚的偶爾吃一次高熱量的小食嘛!哈哈大白你來拍我吧!”食材明細主料雞腿(2只(拆骨))麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)輔料料酒(適量)蒜泥(適...
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家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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勁爆雞米花怎麼做-勁爆雞米花的做法
  • 勁爆雞米花怎麼做-勁爆雞米花的做法

  • “比肯德基還好吃的雞米花,今天用雞腿肉做的雞米花,比雞胸肉更有口感更好吃,外酥裏嫩,炸好後滿屋飄香,可下酒,也可做休閒小零食,都非常不錯哦~”食材明細主料雞腿(一個)輔料奧爾良醃肉料(三大匙)玉米澱粉(四匙)普通麪粉(四匙)麪包糠(一袋)雞蛋(二個)葱(一段)姜(一小塊)調料料酒(一匙)蠔油(一匙)鹹香(口...
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花捲有哪些配料差異呢-花捲有幾種擰法呢
  • 花捲有哪些配料差異呢-花捲有幾種擰法呢

  • 中國文化源遠流長,食物種類繁多複雜,製作手法也很有講究,我們的祖先流傳下來很多製作食物的辦法,這些不同的食物不僅可以增加食物的營養價值,更重要的是其外觀可以增加人們的食慾,比如説花捲這類食物,花捲,使用普通的麪粉,通過不同的柔雜方式,所做成的像花瓣一樣的面雜食物,所以我們...
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花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做
  • 花生醬卷的做法 家常主食----花生醬卷 花生醬卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(15克)玉米麪(25克)黃豆麪(25克)輔料白糖(少許)精鹽(少許)花生醬(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,玉米麪,黃豆麪放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,醒發1小時左右。4、將醒發好的麪糰,放在案板上,...
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美味的花捲如何擰出好看的形狀-花捲怎麼擰
  • 美味的花捲如何擰出好看的形狀-花捲怎麼擰

  • 相信大多數北方長大的小夥伴從小到大吃過不少花捲吧,花捲的美味就不用多説了,可以添加各種味道或者是蔬菜,還可以做出各種顏色的花捲。那麼花捲怎麼擰才能更好看有人知道不?其實當食物夠美味的時候,人們就開始追求食物的美觀了,正所謂色香味俱全。下面咱們來看看怎麼擰花捲才能...
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一起來看看-千層花捲花捲怎麼擰圖
  • 一起來看看-千層花捲花捲怎麼擰圖

  • 千層花捲是日常生活中比較常見的一種麪食,相信大家應該都不會感到陌生吧。千層花捲的做法簡單,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,作為一種麪食,千層花捲還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、千層花捲花捲怎...
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勁爆豬米花怎麼做-勁爆豬米花的做法
  • 勁爆豬米花怎麼做-勁爆豬米花的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)蓮藕(半截)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)蠔油(一勺)橄欖油(一勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(小半碗)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)勁爆豬米花的做法步驟1、豬肉剁成肉糜。2、蓮藕切小丁。3、加入符合自己口味的調料,攪勻至上勁。4、把肉餡搓成小丸子,在澱粉碗裏滾...
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香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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怎樣整出來的花捲有勁道-花捲好吃的技巧是什麼
  • 怎樣整出來的花捲有勁道-花捲好吃的技巧是什麼

  • 饅頭這種中國傳統麪食,大家肯定都吃過。但是不知道你們吃沒吃過這種有特色的不一樣的饅頭,他叫做花捲,是在饅頭的做法上增加了幾道工序之後製作而成的非常美味好吃的麪食。今天我們就一起來了解一下什麼是花捲,花捲好吃的竅門在哪裏,一起來看看介紹吧。一、花捲好吃的技巧1.蒸...
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花捲有幾種擰法
  • 花捲有幾種擰法

  • 花捲總共有三種擰法。花捲是中國傳統麪食之一,和饅頭、包子類似。花捲主要是將面和好後,擀成薄面皮,然後刷上調料,可以刷油撒一些葱花,刷辣子油,或者刷一些油,灑上糖、鹽,將麪皮裹一下,切成塊狀,將塊狀麪皮擰一下放進熱水鍋中蒸熟即可。花捲的擰法主要有三種,用手捏住面劑子的中間,把...
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勁爆雞米花的做法 勁爆雞米花~~ 勁爆雞米花怎麼做
  • 勁爆雞米花的做法 勁爆雞米花~~ 勁爆雞米花怎麼做

  • “油炸食品常吃不好,偶而為之也是很驚豔哈”食材明細主料雞腿肉(2個)小麪包(1個)雞蛋(1個)輔料炸雞粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)勁爆雞米花的做法步驟1、看着很誘人吧,絕對不比肯德基的差,而且重要的一點乾淨,衞生2、雞腿兩個3、剔骨,都能看懂哈4、調料醃製一下5、小麪包...
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牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做
  • 牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做

  • “從小喜歡葱花的味道,這次想念了一年多啦,終於吃到自己親做的葱花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裏大桶的牛奶沒人喝,所以用牛奶和麪,處理掉~~還不浪費;”食材明細主料自發粉(500克)牛奶(280克)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶花捲的做法步驟1、準備...
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