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關於黃金蜜豆戚風蛋糕的餐飲百科

香甜黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金蜜豆戚風蛋糕是一款手工製作的鮮甜可口烘焙麪點。加入了蜜豆和芝士粉的戚風蛋糕,味道更香濃甜蜜,配合上本身蛋糕的鬆軟。會讓你一定愛上它。戚風蛋糕本身由雞蛋、牛奶、麪粉、砂糖、玉米油製成,含有豐富...
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美味的黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的黃金蜜豆戚風蛋糕,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥鬆,是一道常見的麪食甜點。其中蜜豆中含有豐富的蛋白質等多種礦物質,具有清肺養肺,補血益氣的作用。蜜豆的香甜可口,使得這款甜點具有獨特的口味,入口...
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美味黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味黃金蜜豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘黃金蜜豆戚風蛋糕味道非常的棒,蜜豆本事就是百塔的美食,蜜豆和戚風蛋糕的完美搭配讓蛋糕的味道更加的吸引人,烤出來的蛋糕色澤誘人,戚風蛋糕鬆軟入口,黃金蜜豆戚風蛋糕是一款非常適合下午茶的甜品,也有一定的營...
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黃金南瓜戚風蛋糕怎麼做-黃金南瓜戚風蛋糕的做法
  • 黃金南瓜戚風蛋糕怎麼做-黃金南瓜戚風蛋糕的做法

  • “最近被網紅貝貝南瓜撩得不行,網購了幾個。做過麪包、饅頭,確實很贊。沒想到做出戚風也是棒棒噠,切開之後的顏色,美得不要不要的。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(35g)南瓜泥(90g)色拉油(30g)牛奶(20g)輔料低筋麪粉(65g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、南...
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杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料杏仁片(20克)蛋黃(60克)細砂糖(60克)蜂蜜(45克)鹽(1/4小匙)玉米油(35克)牛奶(45克)低粉(90克)蛋白(135克)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、杏仁片預先烤熟。2、鋪在烤模底部備用。(我用的屋諾18cm戚風中空模)3、蛋黃分別加入細砂...
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黃豆粉戚風蛋糕怎麼做-黃豆粉戚風蛋糕的做法
  • 黃豆粉戚風蛋糕怎麼做-黃豆粉戚風蛋糕的做法

  • “原味戚風蛋糕是最基本的蛋糕,只要你學會了這個蛋糕的做法,就可以根據自己的喜好,添加不同的食材,做出不同顏色和口味的蛋糕,這是外面根本買不到的蛋糕,也是自己做烘焙的樂趣。這次我做的蛋糕添加了黃豆粉,黃豆粉是黃豆炒過後磨製而成的粉末,含大量食物纖維。它不是一般的粉未,而...
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六寸蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 六寸蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(3個,105克左右)雞蛋黃(3個,45克左右)糖(30克+5克)低粉(55克)輔料植物油(30克)牛奶(35克)蜂蜜(10克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寸蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、用料:(1)蛋黃3個(45克左右),白砂糖5克,植物油30克,牛奶35克,蜂蜜10克,低粉55克(2)蛋白3個(105克左右...
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  • 杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法 【杏仁蜂蜜戚風蛋糕】 杏仁蜂蜜戚風蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕特別適合乍暖還寒的春天,吃進嘴裏,淡淡的杏仁香味,感覺特別特別的温暖!反覆做了幾次吃,感覺這款蛋糕更合適熱吃。蜂蜜和杏仁的纏綿,它們在脣齒之間會碰撞出怎樣的火花呢...........?”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)杏仁粉(20克)輔料牛奶(70克)玉米油(50克)蜂蜜(30)白糖(60)檸檬汁...
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蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “蜜豆是紅豆煮熟後加糖拌後冷藏即可食用的,一般放入甜品中,比如燉奶、西米露中增加風味。我經常自制紅豆餡,順便將煮好的紅豆留下幾十克做蜜豆,如果你只做蜜豆的話,紅豆不需要用壓力鍋煮得那麼爛,直接用鍋煮可以了。將蜜豆加入蛋糕裏,柔軟的蛋糕體配上有點軟糯的紅豆,雙重口感和...
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蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜酸奶戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法

  • “又是一款清淡無糖無油的蛋糕,味道雖不及普通蛋糕那麼濃郁但貴在用了蜂蜜代替糖,酸奶代替乳酪所以熱量很低的一款蛋糕可以放心大膽地吃吃吃”食材明細主料蜂蜜(100克)酸奶(200克)牛奶(20克)低粉(80克)白糖(15克)雞蛋(3個)輔料芝麻(2湯匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜酸奶戚風...
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紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100克)輔料牛奶(70克)大紅棗(8顆)橄欖油(65克)蜜豆(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清與蛋白分離,裝蛋白的碗一定要無水無油2、蛋黃打散加入10克白糖攪拌,加入70克牛奶和65克橄欖油,加入過篩低粉100克,塔...
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蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “據説是青井老師的方子。也不知道什麼時候收的,好像還沒有做過單純的蜂蜜戚風。正好新開一瓶蜂蜜,就拿來試試。以前做君之的蜂蜜小蛋糕甜死個人,這款蜂蜜的戚風想必就會温和許多吧。據説蜂蜜的加入會些許影響蛋糕的膨脹,但好像也沒太感覺蛋糕的蓬髮有什麼不好,跟以前也差不多...
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南瓜戚風蛋糕的做法 金燦燦黃澄澄滴~【南瓜戚風蛋糕】 南瓜戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜戚風蛋糕的做法 金燦燦黃澄澄滴~【南瓜戚風蛋糕】 南瓜戚風蛋糕怎麼做

  • “我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做進蛋糕裏不告訴她是南瓜做的她看見這麼漂亮的黃澄澄蛋糕吃得不亦樂乎,哈哈哈~配方為18釐米中空模具一個量”食材明細蛋黃糊蛋黃(5個)細砂糖(14克)牛奶(38克)玉米油(58克)南瓜泥(110克)低粉(90克)蛋白霜蛋白(5個)細砂糖(41克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法

  • “戚風做的比較多了,為了吸引孩子,所以總想着變點花樣,柔軟的戚風蛋糕裏面加入了蜜紅豆,咬下每口都是驚喜哦!”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)温水(30g)細砂糖(40g)白醋(幾滴)玉米油(27g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分開蛋黃和...
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鹹蛋黃戚風蛋糕怎麼做-鹹蛋黃戚風蛋糕的做法
  • 鹹蛋黃戚風蛋糕怎麼做-鹹蛋黃戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(60克)牛奶(50克)低粉(100克)白糖(20克)熟鹹蛋黃(4個)雞蛋(4枚)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、玉米油60克加熱,低粉100克過篩加入一起攪拌均勻。3、...
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巧克力黃金戚風生日蛋糕怎麼做-巧克力黃金戚風生日蛋糕的做法
  • 巧克力黃金戚風生日蛋糕怎麼做-巧克力黃金戚風生日蛋糕的做法

  • “這款蛋糕參照耳朵MM的巧克力黃金戚風,用黃油代替植物油,雞蛋比例也高,配上可可粉,吃起來口感極為香濃醇厚。上面配上七朵巧克力玫瑰(我女兒七歲的生日),從裏到外都透着巧克力的誘惑與甜蜜。”食材明細巧克力黃金戚風黃油(60克)牛奶(20克)水(40克)可可粉(20克)低粉(80克)蛋黃(100克)蛋白(200...
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蜂蜜核桃戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜核桃戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜核桃戚風蛋糕的做法

  • “君之有一款蜂蜜小蛋糕,初觸烘焙的時候反覆折騰,雖然甜死人,但歡迎度還挺高。再用蜂蜜做蛋糕,便忍不住想起它來。也僅僅只是想想而已,重複多次,不想再去重複。那道蜂蜜蛋糕應該屬於海綿蛋糕的做法,想想好像還沒做過關於蜂蜜的戚風蛋糕,那麼,就來個蜂蜜戚風吧。教程一搜即得,蜂蜜核...
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抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “配方可以做一個7寸中空戚風”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克(蛋清))玉米油(20克)牛奶(65克)低筋麪粉(90克)抹茶粉(8克)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、烤箱上下火160度預熱,分離蛋清和蛋黃,蛋清放冰箱冷藏,蛋黃里加入細砂糖,用手動打蛋...
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蜜紅豆戚風蛋糕卷怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法
  • 蜜紅豆戚風蛋糕卷怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米澱粉(6克)玉米油(40克)鮮牛奶(40克)輔料蛋白裏細砂糖(20克)蛋黃裏細砂糖(40克)雞蛋(4個)蜜紅豆(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料準備。2、將牛奶,色拉油,細砂糖一起攪拌至白糖融化。3、倒入過篩的低粉,玉米澱粉,攪拌...
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檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法
  • 檸檬蜂蜜戚風蛋糕怎麼做-檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法

  • “喜歡檸檬的味道,清新而自然。檸檬是甜點裏不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃(5個)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)檸檬汁(30克)水(28克)輔料蛋白(6個)檸檬汁(幾滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟1、將檸檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加...
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綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法
  • 綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)輔料蜜紅豆(30克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分別裝入無水無油的容器,蛋黃加10克糖用蛋抽攪拌至糖化,加入油攪拌至融合,加牛奶攪拌至融合,篩入低...
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蜜棗抹茶戚風蛋糕怎麼做-蜜棗抹茶戚風蛋糕的做法
  • 蜜棗抹茶戚風蛋糕怎麼做-蜜棗抹茶戚風蛋糕的做法

  • “逛商場買了一些蜜棗,直接吃甜膩又不想浪費,所以拿來裱蛋糕面”食材明細主料低筋麪粉(85克)抹茶粉(10克)雞蛋(5個)牛奶(40克)玉米油(40克)蜜棗(15克)輔料白砂糖(50克(蛋白霜))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜棗抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋清放一邊待用,蛋黃加入白砂糖攪拌...
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金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法
  • 金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(60克)牛奶(100克)低粉(100克)白糖(30克)麪包糠(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金黃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃5個加入60克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩,然後倒入蛋黃糊裏。然後攪拌至無顆粒狀態麪糊備用。3、蛋白磕入...
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金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法
  • 金桔戚風蛋糕怎麼做-金桔戚風蛋糕的做法

  • “加入金桔皮讓戚風蛋糕有了濃濃的果香味道,非常美味!”食材明細主料低筋粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)牛奶(適量)金桔皮(適量)色拉油(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料:雞蛋4個,低筋粉85克,白糖55克,牛奶55克,色拉油40克,金桔若...
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蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法
  • 蜂蜜檸檬戚風蛋糕怎麼做-蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法

  • “6寸中空模具”食材明細主料蛋黃(3個)蜂蜜(25克)橄欖油(18克)低筋麪粉(55克)檸檬汁(20克)水(10克)檸檬皮(1小匙)輔料蛋白(3個)細砂糖(25克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊,蛋黃蛋白分開,檸檬榨汁備用。2、蛋黃打散後加入蜂蜜拌勻。3、加...
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