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關於蘿蔔菜莽的餐飲百科

蟒蛇狀的蘿蔔菜莽如何做簡單又好吃
  • 蟒蛇狀的蘿蔔菜莽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘號外號外,為大家介紹一道特別的食材,它就叫蘿蔔菜莽。我想大家都好奇為啥他叫蘿蔔菜莽,首先,它的材料中包括蘿蔔,還有青菜。這些和着麪粉做成。為什麼又有個莽字呢?那是因為它做成之後的形狀像蟒蛇一樣,莽跟蟒是...
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美味的蘿蔔菜莽如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔菜莽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔菜莽是一道走進家家户户的很普通的家常菜,為什麼這道不起眼的家常菜家户喻曉呢,都是因為蘿蔔菜莽不但外表菜色誘人,味感好得沒話説,另一個就是因為蘿蔔菜莽做法很簡單,一學就會,而且聽説這道菜的營養價值也...
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蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “蘿蔔泡菜(깍두기),是朝鮮族家裏常見的開胃小菜,吃着甜甜脆脆的,還微微有點辣~是去油膩的最佳搭檔,尤其是吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲!我會兩種蘿蔔泡菜的做法,這是其一,是按照朝族男友的口味做的,朝族的他説比外面的好吃多了~^^另據介紹,朝鮮泡菜這種發酵食品有很高的營...
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菜莽如何做簡單又好吃
  • 菜莽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量涼開水:適量韭菜:適量雞蛋:兩個輔料鹽:少許調和油:適量十三香:少許香油:少許蝦皮:適量具體步驟1.將面和水揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘2.分成六等份,擀成麪餅。3.韭菜切碎拌上調和油,十三香,鹽和蝦皮,...
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蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法
  • 蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料韭菜(500g)雞蛋(4個)粉條(100g)姜(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菜莽的做法步驟1、白麪500g。2、加清水活成麪糰,醒15分鐘。3、漿粉條:鍋里加少許食用油,放入粉條炒制,加少許老抽,點適量清水,炒軟出鍋...
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蘿蔔菜怎麼做-蘿蔔菜的做法
  • 蘿蔔菜怎麼做-蘿蔔菜的做法

  • 食材明細主料新鮮蘿蔔幼苗(3斤)輔料水(適量)原味(口味)焯(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔菜的做法步驟1、蘿蔔幼苗洗乾淨。2、水燒開放蘿蔔幼苗。3、焯軟。4、撈出。5、倒入焯蘿蔔幼苗的水(冷卻擠幹水分,放冰箱保存想吃再吃;第二種吃法:焯水後撈出放冷水浸泡冷卻,多洗幾次,洗去澀味,小米...
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泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做
  • 泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做

  • “在地道的四川和重慶人家的家裏,不會醃泡菜的人可能是少之又少,誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是這些菜上市的旺季,於是家家户户都會根據自家需要,從集市上買來新鮮的材料,洗乾淨後,將水瀝乾,再進行醃製。其...
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蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “蘿蔔也瘋狂,再普通的菜也要吃個好心情,菜還是那個菜,換個造型,吃着“心裏美”,心裏真的感覺美。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1顆)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)輔料幹辣椒(適量)白酒(適量)姜(適量)清水(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蘿蔔泡菜的做法步...
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蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做
  • 蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做

  • “雖然做法很像是拌菜,可是確實是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜的做法步驟1、先將蘿蔔切去頂和根清...
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好投資-牛莽莽火鍋好不好?優質項目
  • 好投資-牛莽莽火鍋好不好?優質項目

  • 創業現在是很多人的首選,很多投資者和企業家都偏愛餐飲行業,火鍋,無論春夏秋冬都是最受歡迎的消費項目,餐飲行業市場前景巨大,牛莽莽火鍋以其獨特的風格佔據了消費者的心,而且也獲得了非常多的投資人關注,那麼牛莽莽火鍋好不好?感興趣火鍋投資的創業人可以閲讀下面文章。一、牛...
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牛莽莽牛雜火鍋加盟條件有哪些
  • 牛莽莽牛雜火鍋加盟條件有哪些

  • 牛莽莽牛雜火鍋憑藉着優質的產品和獨特的味道,在市場上佔有一席之地,並且牛莽莽牛雜火鍋的產品質量以及衞生等方面也是值得信賴的,消費者正是因為看到了牛莽莽牛雜火鍋對自身嚴格的要求,所以願意選擇和信賴牛莽莽牛雜火鍋,這也讓牛莽莽牛雜火鍋的發展更加的快速,牛莽莽牛雜火鍋...
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蘿蔔拌香菜的做法 【“臭”蘿蔔拌“香”菜】 蘿蔔拌香菜怎麼做
  • 蘿蔔拌香菜的做法 【“臭”蘿蔔拌“香”菜】 蘿蔔拌香菜怎麼做

  • “營養貼士:蘿蔔和香菜都含有揮發性油只不過蘿蔔的有點臭,香菜的卻很香但是這一臭一香的配合很是美味,清清爽爽既開胃又減肥,一款健康的涼拌菜推薦給大家”食材明細主料蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料黑芝麻(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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素炒蘿蔔菜的做法 素炒蘿蔔菜苗 素炒蘿蔔菜怎麼做
  • 素炒蘿蔔菜的做法 素炒蘿蔔菜苗 素炒蘿蔔菜怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔菜嫩苗(適量)輔料食油(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔菜的做法步驟1、嫩嫩的蘿蔔菜苗一斤,摘去根與爛菜葉,清水洗淨。2、用菜刀切兩刀成為三段。3、開大火熱鍋裏放適量食油,油熱後放一點清水燒開。(放點水是為了讓菜入鍋後...
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蘿蔔菜和蘿蔔什麼關係
  • 蘿蔔菜和蘿蔔什麼關係

  • 蘿蔔菜是長出來的菜葉,而蘿蔔是底部結出來的果實。蘿蔔菜可以清洗乾淨後直接炒制食用,也可以將其晾乾部分水分後製作成醃菜食用;蘿蔔根據品種不同分為白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔等等,食用方法也有所區別,白蘿蔔水分充足多用於煮湯,青蘿蔔辣味明顯多用於炒肉等等。...
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蘿蔔條鹹菜的做法 【山東】蘿蔔條鹹菜 蘿蔔條鹹菜怎麼做
  • 蘿蔔條鹹菜的做法 【山東】蘿蔔條鹹菜 蘿蔔條鹹菜怎麼做

  • “家常蘿蔔條小鹹菜”食材明細主料蘿蔔乾(2把)輔料芝麻(適量)花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔條鹹菜的做法步驟1、花椒入鍋小火炒至酥脆。2、幹蘿蔔條提前浸泡一天後洗淨控水。3、將花椒擀碎。4、將花椒碎加入到蘿蔔條中,...
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自制脆蘿蔔鹹菜條-脆蘿蔔鹹菜條
  • 自制脆蘿蔔鹹菜條-脆蘿蔔鹹菜條

  • “這綠色蘿蔔在網上買的、我們這兒沒有沒種色的賣、昨天才到貨、10元5斤、5個、感覺還不錯、用它來醃製了蘿蔔條、麻辣脆爽非常好吃。下飯神器~”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料幹辣椒麪(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制脆蘿蔔鹹菜條的做法步...
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蘿蔔鹹菜的做法 解膩蘿蔔鹹菜 蘿蔔鹹菜怎麼做
  • 蘿蔔鹹菜的做法 解膩蘿蔔鹹菜 蘿蔔鹹菜怎麼做

  • “自從學會了這個蘿蔔泡菜,頓頓飯離不開,吃完了就要趕緊給續上。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料小米辣(2個)大蒜瓣(5瓣)調料白米醋(140克)白糖(80克)生抽(5克)鹽(6克)涼白開(60克)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹菜的做法步驟1、準備好所需食材。2、小米辣切段,大蒜切片。3、白蘿蔔...
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蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做
  • 蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做

  • “家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔,每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口,在這裏推薦給大家非常開胃,和爆醃辣椒的做法基本一致,但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗...
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菜莽怎麼做-菜莽的做法
  • 菜莽怎麼做-菜莽的做法

  • “小時候曾經吃過,春天第一刀韭菜翠綠鮮嫩試着做一下菜莽,換個花樣,胃口打開。”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)菜莽的做法步驟1、自家地裏長的韭菜。2、韭菜洗淨,控水,切碎。3、雞蛋炒熟,在鍋中搗碎。4、麪粉...
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炒蘿蔔菜怎麼做-炒蘿蔔菜的做法
  • 炒蘿蔔菜怎麼做-炒蘿蔔菜的做法

  • 食材明細主料炒蘿蔔菜(適量)輔料姜(少量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蘿蔔菜的做法步驟1、切碎擰乾水分。2、姜切碎。3、熱鍋(不放油)。4、放蘿蔔菜(炒幹水分)。5、放油姜炒三分鐘這樣。6、放醬油調味。7、裝盤。8、成品圖。...
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自制蘿蔔榨菜-蘿蔔榨菜
  • 自制蘿蔔榨菜-蘿蔔榨菜

  • “家鄉這邊,到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔,甘藍,香腸,作為平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如蘿蔔脆爽,而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色保質的效果,吃的很不放心。但是很多人都不是很會做這個榨菜蘿蔔,我的這個方子呢,是實驗過...
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小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法
  • 小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法

  • “小茴香,是北方人喜歡的蔬菜,它和大多數綠葉菜都是偏寒性的不同,它是温熱性的綠葉菜,如果女生冬季有手腳冰涼,胃寒,小腹冷疼,就要多吃它啦。煎雞蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽,不僅好吃,還可以暖胃養陽。我是酷愛小茴香的,尤其是冬季,每週幾乎都會吃一次。各種吃法都嘗試。最愛的就...
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成都的牛莽莽火鍋可以做加盟?
  • 成都的牛莽莽火鍋可以做加盟?

  • 餐飲提問:成都的牛莽莽火鍋可以做加盟?dududu回答:個人覺得選擇牛莽莽還不錯默大戀273回答:那要看你開在什麼地方啦,人流量很重要的。不過確定要開的話我覺得牛莽莽火鍋不錯,畢竟味道正宗,想起那個鍋底讓我口水都流下來了。MaO89863回答:這個需要到總店去詢問才能知道結果。有的...
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加盟牛莽莽牛雜火鍋只需5個步驟
  • 加盟牛莽莽牛雜火鍋只需5個步驟

  • 在如此火熱的餐飲行業中,牛莽莽牛雜火鍋的人氣一直還不錯,項目品牌在市場中的實力也比較高,在經過多年的發展,品牌的市場也不斷壯大,吸引了眾多的加盟者來投資品牌。如果你也對火鍋品牌項目的加盟感興趣的話,可以選擇加盟牛莽莽牛雜火鍋試試,具體要怎麼加盟呢?不妨和小編一起來...
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蘿蔔鹹菜的做法 甜辣的蘿蔔鹹菜 蘿蔔鹹菜怎麼做
  • 蘿蔔鹹菜的做法 甜辣的蘿蔔鹹菜 蘿蔔鹹菜怎麼做

  • “冬天住農村的保存蘿蔔的最好方法就是用土埋起來,可住小區的總不能把土放家裏?那就把蘿蔔“曬曬”吧”食材明細主料綠蘿蔔(三個)胡蘿蔔(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蘿蔔鹹菜的做法步驟1、大蘿蔔來啦!先...
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