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關於米粉丸子怎麼做的餐飲百科

米粉丸子怎麼做-米粉丸子的做法
  • 米粉丸子怎麼做-米粉丸子的做法

  • “關於嬰兒米粉,發過2個非糊的吃法:蛋黃米粉餅和米粉疙瘩,今天再來個米粉丸子,過2天還會有款外脆內軟米粉小餅乾,我想研究個米粉花樣吃法九宮格,把嬰兒米粉都能利用起來,畢竟嬰兒米粉裏添加了各種維生素和礦物質,是小寶寶攝取全面營養的好食品。今天的米粉丸子有點Q彈的口感,大人...
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牛肉丸子煮米粉怎麼做-牛肉丸子煮米粉的做法
  • 牛肉丸子煮米粉怎麼做-牛肉丸子煮米粉的做法

  • 食材明細主料牛肉丸子(適量)米粉(適量)白菜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開水,加入米粉。3、大火煮十分鐘,煮的過程中注意攪拌,不要米粉粘鍋。4、加入牛肉丸子。5、煮三分鐘。6、加入大白菜。7、加入一勺鹽。8...
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豆腐蘿蔔丸子煮米粉怎麼做-豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法
  • 豆腐蘿蔔丸子煮米粉怎麼做-豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法

  • 食材明細主料豆腐蘿蔔丸子(適量)米粉(適量)輔料菠菜(少許)調料紅葱頭油酥(少許)鹽(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖,米粉提前用常温水泡軟。2、鍋中加適量的水放入丸子一起煮開。3、放鹽。4、紅葱頭油酥。5、加入菠菜煮一分鐘...
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糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法
  • 糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法

  • “一款簡單的風味小吃,甜香軟糯。”食材明細主料紅薯(1000g)輔料糯米粉(200g)調料清油(500g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉紅薯丸子的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨。2、削皮,再次清洗乾淨。3、切成薄片。4、上籠蒸20分鐘。5、蒸好的紅薯放入盆中,加入糯米粉。6、攪拌均勻...
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糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估計都得幾十道;如果是家族來辦,那幾十桌上百桌也有可能。...
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芋頭丸子用麪粉還是糯米粉
  • 芋頭丸子用麪粉還是糯米粉

  • 各用一般。炸制芋頭丸子時可以用一半的麪粉和一般的糯米粉,用麪粉可以保證芋頭丸子的定型,用糯米粉可以提升芋頭丸子的彈性。糯米粉的特性是容易鬆散,麪粉的特性是有粘性並且容易揉成麪糰,所以需要加入一半的麪粉用來固定芋頭丸子的形狀。...
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烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法
  • 烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)牛肉丸子(幾個)青菜(幾片)米粉(適量)烏雞湯(適量)調料鹽(1.5克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烏雞牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、烏雞湯燒開加入米粉,大火煮10分鐘,注意觀察是否米粉粘鍋。2、加入烏雞,牛肉丸子。3、大火煮幾分鐘。4、加入青菜,調入適量鹽拌均勻...
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粉絲丸子湯怎麼做-粉絲丸子湯的做法
  • 粉絲丸子湯怎麼做-粉絲丸子湯的做法

  • “大年的時候,大魚大肉吃得多,油炸肉丸卻忘之腦後。節後想吃了就做一道粉絲丸子湯。”食材明細主料油炸肉丸(20個)粉絲(1把)白菜葉(3片)香菇(15個)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)葱薑末(適量)香油(數滴)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲丸子湯的...
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米粉蒸肉丸怎麼做-米粉蒸肉丸的做法
  • 米粉蒸肉丸怎麼做-米粉蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)大米(適量)輔料雞蛋(適量)葱末(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料酷客壹佰烤肉料(適量)雞精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米粉蒸肉丸的做法步驟1、肉餡+雞蛋+葱薑末+雞精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一個方向攪拌至上勁。2、將適量澱粉加入到攪拌好的...
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藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法
  • 藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法

  • “藕粉丸子看上去和湯圓差不多,不過湯圓的是用糯米粉為原料,而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成,富有彈性,柔軟細膩,清甜爽口,沁人心脾。”食材明細主料糯米粉(30g)藕粉(50g)糖粉(6g)蜂蜜(適量)輔料水(150ml)幹玫瑰(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉、藕...
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蔬菜米粉丸子怎麼做-蔬菜米粉丸子的做法
  • 蔬菜米粉丸子怎麼做-蔬菜米粉丸子的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料油菜(適量)米粉(適量)輔料大蝦(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜米粉丸子的做法步驟1、過備好食材。2、大蝦去皮,去蝦線剁碎,加薑片醃製十分鐘。3、蔬菜焯水切碎。4、雞蛋打散。5、所有食材放在一起。6、攪拌均勻。7、手上沾水搓成球...
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糯米粉蔬菜丸子怎麼做-糯米粉蔬菜丸子的做法
  • 糯米粉蔬菜丸子怎麼做-糯米粉蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料蔬菜(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米粉蔬菜丸子的做法步驟1、蔬菜,糯米粉,麪粉,白糖,2、將蔬菜切碎,3、將麪粉和糯米粉倒進蔬菜碗裏,4、倒進白糖,5、放點清水合拌均勻。6、再搓成丸子,7、放進熱油鍋裏,8、翻面。9...
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米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做
  • 米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做

  • “冬至,我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子,以前在孃家時老媽都會做應節美食,婆家這裏則是一切從簡,今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧!”食材明細主料大米及糯米混合粉(適量)輔料波菜汁(適量)紫甘籃汁(適量)山藥(適量)配料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米丸子的做法...
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蝦味丸米粉怎麼做-蝦味丸米粉的做法
  • 蝦味丸米粉怎麼做-蝦味丸米粉的做法

  • “一碗清淡的湯粉。”食材明細主料蝦味丸(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)米粉(適量)白胡椒(適量)葱花(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味丸米粉的做法步驟1、準備好食材,米粉用温水泡發。2、煮鍋水沸後放入食用油、蝦味丸。3、再次開鍋,打入雞蛋,凝固...
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貢丸米粉怎麼做-貢丸米粉的做法
  • 貢丸米粉怎麼做-貢丸米粉的做法

  • 食材明細主料貢丸(適量)米粉(適量)輔料青菜(適量)胡椒粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貢丸米粉的做法步驟1、貢丸。2、切花刀。3、青菜洗淨。4、切段備用。5、鍋子加水煮沸放入貢丸。6、煮開花就可以了。7、放入青菜調味即可。8、米粉煮熟。9、裝盤...
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米粉丸怎麼做-米粉丸的做法
  • 米粉丸怎麼做-米粉丸的做法

  • 食材明細主料幹米粉(二塊)五花肉(80g)魷魚(一塊)香菇(4顆)輔料葱(少許)薯粉(80g)香油(10g)鹽(5g)蠔油(10g)醬油(5g)胡椒粉(10g)雞精(少許)蒜末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米粉丸的做法步驟1、準備兩塊米粉。2、其中一塊放熱水中泡軟。3、泡好的濕米粉。4、另外一塊米粉的油鍋中炸成金黃...
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蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法
  • 蒸紅薯紅棗糯米粉丸子怎麼做-蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法

  • 食材明細主料紅薯(蒸熟的,100g)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸紅薯紅棗糯米粉丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的紅薯壓成泥,加點白糖,放入糯米粉。2、加入紅棗碎。3、下手揉成團。4、分成小劑子,搓圓。5、把圓子墊在油紙上,入蒸鍋蒸制15分鐘。6、蒸好的,滿...
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菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法
  • 菱角丸子米粉怎麼做-菱角丸子米粉的做法

  • “菱角,又稱水栗子,是一種可貴的健康食品。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素,其營養價值可與其他堅果媲美。且不含使人發胖的脂肪,有減肥健美作用,能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解...
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藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做
  • 藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做

  • “藕粉丸子看上去和湯圓差不多,不過湯圓的是用糯米粉為原料,而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成,富有彈性,柔軟細膩,清甜爽口,沁人心脾。”食材明細主料糯米粉(30g)藕粉(20g)糖粉(6g)水(適量)選用抹茶粉(1.5g)紫薯粉(1.5g)藕粉羹幹玫瑰(適量)涼白開(30g)熱水(100g)蜂蜜(適量)藕粉(30g)甜味(口味)煮(工藝...
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粉丸子怎麼做-粉丸子的做法
  • 粉丸子怎麼做-粉丸子的做法

  • “用肉湯拌上碎粉條,蒸成軟軟的丸子,蘸上鮮香的料汁,既可以當正餐又可以當零食,解饞低能量,還是減肥佳品呢,美味哦!”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料肉末(適量)土豆澱粉(適量)調料薑末(適量)花椒麪(適量)花生油(適量)醋(適量)蠔油(適量)蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做
  • 豬肉米粉丸子的做法 香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜 豬肉米粉丸子怎麼做

  • “春節,是中華民族最隆重,最熱鬧的節日。為了迎接新的一年,年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。商場裏到處都是匆匆忙碌的身影,看好就買也不談價。每人都提着大包小包匆匆忙忙來,匆匆忙忙去。這那是花錢啊!花的是紙票!我家的廚房裏堆滿了各式各樣菜餚食材。冰箱裏早已塞不下了...
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丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法
  • 丸子酸湯米粉怎麼做-丸子酸湯米粉的做法

  • “酸湯吃不厭,酸爽可口,今天加了綜合丸子,營養加分。”食材明細主料綜合丸子(適量)米粉(50克)輔料葱花(少許)香油(少許)醬油(適量)烏醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丸子酸湯米粉的做法步驟1、米粉。2、綜合丸子。3、電鍋中加水放入丸子燒開(丸子冷凍的所以冷水起煮)。4、水煮...
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紅薯丸子用麪粉還是糯米粉
  • 紅薯丸子用麪粉還是糯米粉

  • 都放。紅薯丸子吃起來帶有紅薯的清香,味道香甜可口。做紅薯丸子的時候不管是麪粉還是糯米粉都是要放的,因為糯米粉雖然比較糯滑,但是它的附着力不行,添加麪粉後可以讓糯米粉更好的附着在紅薯的表面,不加麪粉就容易散開。紅薯丸子做好後,可放冰箱保存三天。...
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芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做
  • 芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做

  • 食材明細主料隔夜飯(1小碗)輔料肉碎(適量)洋葱末(適量)玉米粒(適量)蒜末(適量)芝士(適量)鮮奶(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆粒狀,洋葱切末,肉剁成泥。3、雞蛋打撒備用。4、熱油炒香...
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糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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