當前位置:味味甜 >

關於黃瓜燒龍蝦的餐飲百科

黃瓜燒龍蝦怎麼做-黃瓜燒龍蝦的做法
  • 黃瓜燒龍蝦怎麼做-黃瓜燒龍蝦的做法

  • “端午節,回孃家。又過了一次釣龍蝦的癮。蝦子不大,但比較入味,滿嘴的留香。配上黃瓜的脆爽,炎炎夏日,樂不思蜀!”食材明細主料龍蝦(適量)黃瓜(適量)輔料火鍋底料(適量)蒜頭(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜燒龍蝦的做法步驟1、原料。2、黃瓜洗淨切段,蒜頭拍碎備用。3、熱鍋...
  • 24003
龍蝦抱絲瓜怎麼做-龍蝦抱絲瓜的做法
  • 龍蝦抱絲瓜怎麼做-龍蝦抱絲瓜的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦抱絲瓜的做法步驟1、龍蝦去頭,清洗乾淨備用。2、絲瓜去皮洗淨、姜洗淨、蒜瓣去殼洗淨備用。3、絲瓜切滾刀塊、姜蒜切片備用。4、熱鍋下油,炒香姜蒜片。5、龍蝦下鍋爆炒至變色,調入適量料...
  • 5522
紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法
  • 紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法

  • “最近龍蝦便宜了,買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾(2斤)輔料蒜頭(2個)姜(1塊)小葱(2根)辣椒(2個)調料火鍋底料(1塊)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾,撒鹽翻拌一會,放水清洗乾淨,再撒鹽翻拌一次,再清洗,洗至水清澈不渾濁,控水。2、要多放點蒜頭薑片,辣...
  • 30355
龍蝦有黃嗎
  • 龍蝦有黃嗎

  • 母蝦有蝦黃,公蝦沒有。且母蝦只有成熟期時,才會看到蝦黃,未成熟時看不到;所以沒有蝦黃的不一定是公蝦,也可能是母蝦。挑選龍蝦時,可以聞一下味道,若是有輕微的腥味,則是新鮮的龍蝦,反之,則不新鮮;也可以觀察龍蝦的形態,活潑好動的是新鮮的,反之,則不新鮮。...
  • 20372
小龍蝦仁拌黃瓜怎麼做-小龍蝦仁拌黃瓜的做法
  • 小龍蝦仁拌黃瓜怎麼做-小龍蝦仁拌黃瓜的做法

  • “小龍蝦我一直做得不太好,主要是不入味,昨天又買三斤小龍蝦,家裏有現成的蒜蓉小龍蝦調料,照着包裝袋上的步驟做好,殼上滋味很美妙,但肉還是沒味道。今天媽媽給了我一袋小龍蝦,我就不打算做什麼蒜蓉麻辣的了,剝出蝦仁,調個醬汁,與黃瓜一起拌一拌,夏日開胃涼拌菜就是你了!”食材明細主...
  • 20363
黃瓜切龍蝦的做法 學做的“黃瓜切龍蝦” 黃瓜切龍蝦怎麼做
  • 黃瓜切龍蝦的做法 學做的“黃瓜切龍蝦” 黃瓜切龍蝦怎麼做

  • “一位在國內做廚師的朋友在網上分享瞭如何用黃瓜切成龍蝦的步驟,我覺得很容易,於是買回來了黃瓜,跟着步驟學做了,現在我也將自己學做的“黃瓜切成龍蝦”的自制步驟圖拿來與朋友們一起學習,喜歡大家喜歡。”食材明細主料黃瓜(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜切龍蝦...
  • 28586
龍蝦燒土豆怎麼燒
  • 龍蝦燒土豆怎麼燒

  • 龍蝦清洗乾淨,土豆切成塊之後下鍋烹飪。土豆要切小一點的塊,這樣燒起來比較容易,燒的時候先下龍蝦,再下土豆。大概翻炒5分鐘的時間就可以加水開始燜,燜30分鐘的時間就可以。可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下龍蝦外殼有沒有變色,變色的話則説明熟了。...
  • 23143
黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法
  • 黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料黃酒(30克)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)香菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分成幾部分。3、取蝦尾。4、中間切開。5、水澱粉、生抽、黃酒、葱、姜、蒜、香菜準備好...
  • 16192
黃油焗龍蝦的做法 黃油焗龍蝦的做法【美味不必説】 黃油焗龍蝦怎麼做
  • 黃油焗龍蝦的做法 黃油焗龍蝦的做法【美味不必説】 黃油焗龍蝦怎麼做

  • “自從吃了一回黃油焗龍蝦之後,那Q彈的口感、鮮甜的味道就一直在我腦海裏揮之不去,每次一想起來,感覺都控制不住自己的口水了~自那以後,我就開始不停地翻看各種菜譜,研究黃油焗龍蝦的做法,皇天不負有心人,終於讓我找着了一個比較好的菜譜。按照這個菜譜做出來的黃油焗龍蝦,蝦肉肉...
  • 32128
卧龍黃瓜怎麼做-卧龍黃瓜的做法
  • 卧龍黃瓜怎麼做-卧龍黃瓜的做法

  • “卧龍黃瓜是蓑衣黃瓜的又一種叫法。因為形似盤龍,口感酸甜,所以是一道很受歡迎的家常涼菜。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料白糖(適量)老陳醋(適量)香油(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)卧龍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜兩邊放筷子,先切斜刀。3...
  • 15162
小龍蝦的蝦黃能吃嗎?
  • 小龍蝦的蝦黃能吃嗎?

  • 對於很多年輕人來説,最受歡迎的美食,除了火鍋和燒烤之外就是小龍蝦了,小龍蝦可以被製作出來不同的口味,尤其是新鮮的小龍蝦,剛被製作出來的時候,口感是最好的,非常彈牙。而我們在吃小龍蝦的時候,經常會發現小龍蝦的頭部有一種黃色的東西,很多人管這種東西叫做蝦黃,那麼小龍蝦的蝦黃...
  • 27518
如何燒龍蝦
  • 如何燒龍蝦

  • 在夏日的夜晚,街邊的小龍蝦和啤酒相信是很多人都難以忘懷的吧。不論是街邊還是飯店裏,小龍蝦都是非常受歡迎的一道菜,同時,小龍蝦的口味也非常多,有麻辣、十三香等等。其實,龍蝦也是可以在家做的。那麼,大家知道如何燒龍蝦嗎?如何燒龍蝦龍蝦球主料:900克左右的大龍蝦。配料:姜、葱...
  • 11759
龍蝦的蝦黃能吃嗎?
  • 龍蝦的蝦黃能吃嗎?

  • 蝦,是大家都愛吃的一種食物,味道特別鮮美,營養價值還非常的高,很多家長為了給孩子補充蛋白質都會給孩子買蝦吃,但是關於蝦總有很多疑問,龍蝦的蝦黃能吃嗎?小龍蝦的蝦鉗怎麼吃?接下來一起和小編一起看看吧。一、龍蝦的蝦黃能吃嗎答案是最好別吃。眾所周知,蝦黃處於整隻蝦的蝦頭部...
  • 30169
咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法
  • 咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)輔料咖喱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦用淡鹽水浸泡1小時左右,接着把鉗和腳全部剪掉,從尾部抽出泥腸,然後用牙刷清洗腹部,沖洗後瀝乾水分2、準備好所有調料:...
  • 7102
龍蝦怎麼燒
  • 龍蝦怎麼燒

  • 炎炎夏日很快就來了,火鍋,燒烤,麻辣小龍蝦,很快成為街頭巷尾大排檔網紅約會聚餐之必備。喝着小啤酒,擼着小肉串,加上鮮香麻辣的小龍蝦,消暑渡夏好愜意。但是街邊的大排擋味道雖好,過完嘴癮,發現腸胃開始不舒服。那麼為了解小龍蝦的饞,家常小龍蝦應該怎麼燒才能可以很美味呢?家常龍蝦...
  • 3919
紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法
  • 紅燒龍蝦怎麼做-紅燒龍蝦的做法

  • “微辣”食材明細主料龍蝦(2斤)輔料青椒(3個)生薑(1塊)葱(4顆)大蒜(2顆)尖椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡,水渾濁後換清水,重複幾次,直到水不再渾濁。2、準備剪刀和刷子,處理龍蝦。3、剪掉爪子,上半身的蓋子,去腸線。再用刷子刷幹...
  • 9440
紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法
  • 紅燒小龍蝦怎麼做-紅燒小龍蝦的做法

  • “炎炎夏日的C位美食,缺不了一份小龍蝦!很多人都喜愛這份鮮美的滋味,膏滿肉肥,吃上一口滿口留香,讓人無法拒絕!小龍蝦滿足了當代吃貨的消夏需求!”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料葱(三顆)薑片(適量)花椒(適量)川味火鍋底料(適量)鹽(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)八角粉(適量)白芷(半片)鹹香(口味)炒(工藝)一...
  • 6015
龍蝦的蝦黃能吃嗎
  • 龍蝦的蝦黃能吃嗎

  • 現在又到了吃龍蝦的季節啦,龍蝦的蝦黃能吃嗎?很多人在吃小龍蝦的時候都會有疑問。比如小龍蝦的蝦黃可以吃嗎,千萬不要不知道小龍蝦的來源最好別吃,這樣對身體不好。此次,蝦黃最好也少吃,這是為什麼呢,讓我們來看看吧!龍蝦的蝦黃能吃嗎現在又到了吃小龍蝦的時候了,很多人在問小龍蝦...
  • 18091
黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做
  • 黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1個)蝦仁(150克)輔料芹菜(100克)胡蘿蔔(20克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)蛋清(1個)澱粉(3克)配料花生油(40毫升)料酒(15毫升)鹽(6克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨,加料酒、鹽、澱粉和蛋清用手抓勻。2、黃瓜、芹菜洗淨。3、把...
  • 29837
燒龍蝦怎麼做-燒龍蝦的做法
  • 燒龍蝦怎麼做-燒龍蝦的做法

  • “第一次做試試手,還要多加練習的。龍蝦,黃瓜一根,花菜半顆,花椒.辣椒.鹽適量,我還少放了點火鍋底料,口味比較重。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料黃瓜(一根)花菜(半顆)辣椒(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦,我自己不敢弄,讓老闆處理乾淨...
  • 18613
小龍蝦蝦黃能吃嗎
  • 小龍蝦蝦黃能吃嗎

  • 每每到了這個時候,各種大排檔的美味想想就誘人,那麼,小龍蝦的正確打開方式,各位小夥伴們真的知道嗎,小龍蝦蝦黃能吃嗎?今天,小編特地整理了關於吃小龍蝦的正確方法,大家一起來看看吧,以後大家都可以變成吃蝦達人了!小龍蝦蝦黃能吃嗎不能吃龍蝦,除了蝦肉,誘人的蝦黃也是很多人的最愛。...
  • 18434
小龍蝦的蝦黃可以吃嗎,學會燒小龍蝦,就可以自己燒小龍蝦吃了
  • 小龍蝦的蝦黃可以吃嗎,學會燒小龍蝦,就可以自己燒小龍蝦吃了

  • 小龍蝦起初的時候是作為牛蛙的一種飼料引進中國的,因為它的味道實在是太棒了,所以很多人尤其是年輕人都愛吃小龍蝦。除了味道好之外,小龍蝦還有壯陽補腎等好處。但是小龍蝦一般來説是比較髒的,那麼小龍蝦的蝦黃可以吃嗎。一、小龍蝦的蝦黃可以吃嗎小龍蝦確實很好吃,但是如何健...
  • 29730
燒黃瓜怎麼做-燒黃瓜的做法
  • 燒黃瓜怎麼做-燒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜子(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成厚片。2、鍋預熱,倒油,放入蒜子,放入黃瓜片。3、煎到兩面微黃。4、加鹽和生抽,炒均勻。加開水,中火燒開,改小火。5、收汁。6、出鍋。...
  • 32483
小龍蝦蝦黃可以吃嗎
  • 小龍蝦蝦黃可以吃嗎

  • 隨着一個人年齡階段路程的步伐隨之越來越遠,那麼我們也將渴望能夠品嚐到各種各樣的美食,從南到北,從東到西,遍佈全國全大陸甚至是全球的嗎,美食食品。那麼在吃時,你有沒有好好的瞭解過,就像很多人喜歡的小龍蝦一樣,小龍蝦蝦黃可以吃嗎,這個問題你明白麼~~一、小龍蝦蝦黃可以吃嗎母...
  • 11136
啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法
  • 啤酒燒龍蝦怎麼做-啤酒燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)葱結(適量)十三香(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、調料備好。3、熱油鍋、下花椒粒小火炒出香味。4、下姜蒜末、幹...
  • 17161
專題