![芋兒燴酥肉的做法 ”清新醇厚，好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋兒燴酥肉〗 芋兒燴酥肉怎麼做]( "芋兒燴酥肉的做法 ”清新醇厚，好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋兒燴酥肉〗 芋兒燴酥肉怎麼做")
- “耙豌豆是重慶人最愛的一道菜。到街上任何一家小店都能點到耙豌豆做成菜，如：豌雜小面，耙豌豆蹄花湯，看上去非常的其貌不揚。湯色是淡黃色、渾渾的。似乎並沒有什麼特殊之處，但是你舀上一勺喝進嘴裏，你立刻被它特殊的香味征服了，非常濃郁的豆香味，又透着一股子清新、非常醇厚的湯...
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![燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法]( "燴酥肉怎麼做-燴酥肉的做法")
- “炸酥肉，可以一肉兩吃：炸好的酥肉直接吃，酥脆噴香；用包頭菜、西紅柿也可以燴酥肉。”食材明細主料豬肉（500g）輔料包頭菜（適量）西紅柿（2個）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（1匙）澱粉（1勺）胡椒粉（適量）醋（1匙）花椒麪（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燴酥肉的做法步驟1、豬肉切條放碗中，...
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![肉鬆芋頭酥怎麼做-肉鬆芋頭酥的做法]( "肉鬆芋頭酥怎麼做-肉鬆芋頭酥的做法")
- “中秋做了次芋頭酥，朋友很喜歡，説喜歡芋頭餡少油少糖，還帶顆粒，不象外面賣的，太油太甜。上星期買了芋頭，又做芋頭餡，除了用來做麪包，還做了芋頭酥，帶去公司potluck去了，很受歡迎。”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）豬油（60g）水（60g）糖（15g）油酥低筋麪粉（80g）豬油（50g）紫薯粉（20g）餡料芋頭餡（600g）肉...
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![炮彈芋頭燴五花肉怎麼做-炮彈芋頭燴五花肉的做法]( "炮彈芋頭燴五花肉怎麼做-炮彈芋頭燴五花肉的做法")
- “芋頭的功效與作用芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、便祕等病症。總之，多吃有好處。”食材明細主料炮彈香芋（750克）五花肉（1000克）輔料白糖（5克）紅燒醬油（2勺）...
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![芋兒粉蒸肉怎麼做-芋兒粉蒸肉的做法]( "芋兒粉蒸肉怎麼做-芋兒粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料三線肉（一斤半）芋兒（2斤）蒸肉粉（一包）輔料豆瓣（一勺）胡椒（適量）白糖（半勺）鹽（適量）花椒（適量）甜醬（一大勺）雞精（半勺）水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋兒粉蒸肉的做法步驟1、準備好芋兒。2、備好三線肉，清洗乾淨放入冰箱冷凍一下，非常好切。3、芋兒皮剝乾淨清洗乾淨切成適...
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![芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 芋兒雞(香芋烏雞版) 芋兒雞怎麼做")
- “重慶江湖菜，鄉宴餐館都常見，味道適中，香味濃郁，口感軟糯。香芋烏雞版，香芋自帶甜味，再加上烏雞，使湯汁味道更濃郁，香芋的質感適合做甜點，所以更軟糯。芋頭改為土豆，也是一道不錯的味道濃郁的紅燒食品。”食材明細主料烏雞邊腿肉（適量）香芋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）豆...
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![小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法]( "小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法")
- “葷菜搭配，湯汁鮮美下飯還不膩。”食材明細主料白菜（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）小海帶（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）香菜（少許）蒜黃（少許）小米椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉大燴菜的做法步驟1、白菜葉洗...
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![小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法]( "小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法")
- “昨天晚上炸了小酥肉，就想用小酥肉燉砂鍋菜，配上自己喜歡的白菜豆腐，黃豆芽，粉條，二十分鐘不到，一鍋熱乎乎，麻辣適口的酥肉砂鍋燴完成。酥肉筋軟鹹香不掉糊，好吃下飯😋”食材明細主料白菜（適量）豆腐（一小塊）黃豆芽（適量）小酥肉（適量）粉條（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）火...
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![燴芋荷怎麼做-燴芋荷的做法]( "燴芋荷怎麼做-燴芋荷的做法")
- “芋荷梗。對於多數人來説是比較陌生的，它不同於青菜蘿蔔，每個人都認識。芋荷，作為南方蔬菜，但也有很多人不知道怎麼做這道美食。一説到芋艿，幾乎人人都知道！芋艿的葉梗，就是芋荷梗了。每年這個時候，正是芋荷茂盛的季節，也是芋荷梗最美味的季節，鄉村集市上也能買到，大城市裏就比較少...
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![醬香芋兒五花肉怎麼做-醬香芋兒五花肉的做法]( "醬香芋兒五花肉怎麼做-醬香芋兒五花肉的做法")
- “最近也不知道是咋回事，我和閨女迷戀上涼拌菜，老公卻迷戀上油膩的五花肉，前幾天我就給他做了毛氏紅燒肉、海帶燉五花肉，今天呢，他又想吃五花肉了，我做了醬香口的芋兒五花肉，呵呵！我就不信老公吃不膩！不過有一點就是他怎麼吃都不長肉，是不是有點羨慕呢！”食材明細主料五花肉（適量）芋兒...
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![燴芋兒怎麼做-燴芋兒的做法]( "燴芋兒怎麼做-燴芋兒的做法")
- “粑糯回甜，細滑潤口。”食材明細主料芋兒（500克）輔料豬油（1茶匙）鹽（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）小葱（1根）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燴芋兒的做法步驟1、芋兒用水沖洗於淨。2、放入涼水煮鍋中；3、大火燒沸、中火煮二十分鐘左右，用筷子插得穿芋兒便可關火；4、倒出熱水，加涼水冷卻。5、...
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![蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法]( "蘿蔔燴酥肉怎麼做-蘿蔔燴酥肉的做法")
- “酥肉是一道漢族傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於河南洛陽、江西、山東、四川、陝西等地。”食材明細主料豬腿肉（約250克）雞蛋（1個）麪粉（2勺）輔料鹽（少許）十三香（適量）料酒（適量）薑片（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燴酥肉的做法步驟...
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![葱包燴兒怎麼做-葱包燴兒的做法]( "葱包燴兒怎麼做-葱包燴兒的做法")
- “杭州美景自不必多説，一景一故事，一景一傳説。杭州是一個有故事的城市，是有一個個故事契合在一起的城市，呵呵，沒有來杭州前，斷橋殘雪、雷峯塔、岳飛、濟公等等早已聞名於耳，東坡肉、叫化雞、西湖醋魚、龍井蝦仁等是不是也久聞其名？來來來，今天一起來看一看這款我在店家的攤前，用手...
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![快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法]( "快手酥肉燴白菜怎麼做-快手酥肉燴白菜的做法")
- “前幾天做了好多酥肉，一時吃不完放冰箱了，今天正好時間不緊湊就做個“快手酥肉燴白菜”將就一頓午飯吧”食材明細主料酥肉（1海碗）白菜葉（10片）輔料姜（5片）蒜（4瓣）白芷（一塊）八角（2塊掰碎）花椒粒（10粒）配料白胡椒粉（1調味匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）老陳醋（1湯匙）鹽（1調味匙）雞精（1調味匙）味精（一調味匙...
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![芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做]( "芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做")
- “這應該算是經典川菜了，不過外面做的芋兒雞吃起來都不太放心，所以Teya就自己動手做了這個懶人版的芋兒雞，芋頭入口即化，雞肉香糯，是絕對的新手零失敗菜品喔。”食材明細主料雞（半隻）芋頭（兩斤）輔料香料（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料老抽（適量）豆瓣醬（適量）德莊火鍋料...
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![酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法]( "酥肉燴毛豆怎麼做-酥肉燴毛豆的做法")
- 食材明細主料豬肉（250克）毛豆（100克）輔料番茄（50克）雞蛋（1個）澱粉（10克）大蒜（少許）配料鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蘑菇精（適量）原味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥肉燴毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切條狀，姜切末。3、肉條放入碗內，加入鹽，蘑菇精，雞蛋，五香粉，醬油少許。4、順時針方...
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![芋兒米粉蒸肉怎麼做-芋兒米粉蒸肉的做法]( "芋兒米粉蒸肉怎麼做-芋兒米粉蒸肉的做法")
- “粉蒸肉是一種傳統的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，肥而不膩，米粉油潤，五香味濃郁。如以芋頭墊底，粉糯清香，更為誘人。”食材明細主料豬肉（500克）芋頭（4個）輔料蒸...
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![芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法]( "芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法")
- 食材明細主料芋兒（2斤）輔料三線肉（1斤）配料油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）三奈（適量）八角（適量）白蔻（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋兒燒肉的做法步驟1、備好兩斤芋兒。2、將芋兒剝皮...
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![牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法]( "牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法")
- 食材明細主料牛肉汆兒（適量）牛柳片兒（100克）輔料葱絲（30克）薑絲（5克）鮮醬油（5克）蠔油（10克）香油（3克）黃酒（3克）雞粉（3克）胡椒粉（2克）花生油（5克）八角（1枚）葱段（10克）薑片（5克）清水（300克）彩椒絲（少許）蘑菇絲（適量）芽菜（適量）富強粉（150克）鹽（2克）温水（100克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉汆兒燴麪的做法步驟...
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![燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法]( "燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法")
- “翠綠清香，甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜（4個）輔料菜籽油（2茶匙）鹽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）枸杞（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子，剝去筋皮；2、切成薄片。3、水沸、放少許油、鹽，倒入兒菜；4、煮七、八分鐘，倒出瀝水。5、油熱、小火，放入鹽劃散；6、倒入兒...
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![小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法]( "小酥肉燴凍豆腐怎麼做-小酥肉燴凍豆腐的做法")
- 食材明細主料小酥肉（適量）凍豆腐（適量）青菜（少許）輔料葱姜（少許）鹽（適量）雞粉（少許）清水（1大碗）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉燴凍豆腐的做法步驟1、小酥肉適量，之前做的，冷凍在冰箱裏了。2、凍豆腐一袋。3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。4、加1大碗水，再加點雞粉。5、燒開後下小酥肉...
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![酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法]( "酸菜燴酥肉怎麼做-酸菜燴酥肉的做法")
- 食材明細主料四川泡酸菜（1棵）豬肉（約150克）輔料葱（適量）泡辣椒（1根）大料（1瓣）土豆澱粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燴酥肉的做法步驟1、網購的四川泡酸菜。2、反覆沖洗後切小段。3、豬肉切小塊。4、澱粉加水調成濃稠的澱粉糊，加豬肉塊抓勻。5、鍋裏注油...
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![西紅柿肉絲燴香芋怎麼做-西紅柿肉絲燴香芋的做法]( "西紅柿肉絲燴香芋怎麼做-西紅柿肉絲燴香芋的做法")
- “冬天來一份湯菜，暖暖的！”食材明細主料芋頭（數個）輔料香葱（適量）胡椒粉（適量）油（適量）西紅柿（1個）蒜（適量）鹽（適量）水（一大碗）肉絲（適量）榨菜（少量）姜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿肉絲燴香芋的做法步驟1、芋頭洗淨後用高壓鍋蒸10分鐘左右熟透即可。2、將蒸熟的芋頭去皮、切塊...
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![牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法]( "牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法")
- “牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育、修復組織等方面特別適宜，對正處於成長髮育期的孩子來説是很不錯的食材。”食材明細主料芋頭（200g）胡蘿蔔（200g）牛肉（500g）輔料紅燒醬油（15g）鹽（2g）黑胡椒碎（2g）白胡椒粉（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法]( "蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之二：蒸燴小酥肉。這是在飯店吃過的一道菜，鮮香爽口，鬆軟美味😊～”食材明細主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）輔料葱薑片（適量）調料鹽（2g）胡椒碎（少許）鮑魚汁（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燴小酥肉的做法步驟1、取一碗炸好的小酥肉200克（做法參見上一篇的“幹炸小...
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味味甜
