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關於金銀蛋餃的餐飲百科

金銀雙蛋如何做簡單又好吃
  • 金銀雙蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個輔料鹽:適量糖:適量葱花:適量具體步驟1.先將雞蛋的蛋白和蛋黃分離(用礦泉水瓶口對準蛋黃擠壓瓶身即可分離)2.蛋白和蛋黃分別打勻後先後炒碎加入鹽糖葱花再炒勻裝盤...
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金銀蛋餃如何做簡單又好吃
  • 金銀蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:250輔料肉餡:適量水澱粉:適量油:適量具體步驟1.取5個雞蛋將蛋清蛋黃分開後分別打散2.澱粉加水化開分別加入打散的蛋清和蛋黃中攪勻3.將蛋清和蛋黃分別過篩濾去泡沫4.湯勺放火上加熱用一塊肥肉在勺上...
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肉餅蒸蛋金銀飯的做法 金銀滿盆--滿當當金銀飯 肉餅蒸蛋金銀飯怎麼做
  • 肉餅蒸蛋金銀飯的做法 金銀滿盆--滿當當金銀飯 肉餅蒸蛋金銀飯怎麼做

  • “1、這裏用的材料都跟金銀顏色相關,符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊,比較喜慶,和樂融融的感覺,味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。這道菜的靈感來自以下:在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年...
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金銀花雞蛋湯怎麼做-金銀花雞蛋湯的做法
  • 金銀花雞蛋湯怎麼做-金銀花雞蛋湯的做法

  • “金銀花的功效概述一是抗菌及抗病毒。二是有增強免疫的功能。三是抗炎、解熱。春日温暖多風,是呼吸道疾病的高發季節。在接近暮春時,氣温逐漸增高,發生上呼吸道感染機會增多,咳嗽大多數表現為風熱型咳嗽,痰黃或少痰、咽喉紅腫、口乾苔黃。選用金銀花雞蛋湯,則十分奏效,它有清熱...
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金銀元寶餃怎麼做-金銀元寶餃的做法
  • 金銀元寶餃怎麼做-金銀元寶餃的做法

  • “以前覺得家裏吃水餃是很方便的一件事,因為水餃皮是買成品,肉餡也是在肉攤買了直接攪拌好,所以回家只剩一件事,就是包。但是我還是喜歡自己和麪、擀皮、拌餡、包制,我覺得這樣做出來更有成就感,而且自己擀的皮會更好吃,當然耗時也更長,所以時間充足的話,做上一頓漂亮的餃子宴,小孩...
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香煎金銀蛋怎麼做-香煎金銀蛋的做法
  • 香煎金銀蛋怎麼做-香煎金銀蛋的做法

  • “今來一款:香煎金銀蛋,軟軟糯糯,美極了。”食材明細主料白米豆包(適量)黃米豆包(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎金銀蛋的做法步驟1、豆包提前蒸熟,平底鍋入油,放入豆包。2、全程小火慢煎。3、均勻翻動,煎制金黃色即可。4、可淋入蜂蜜或撒入白糖均可,我就喜歡...
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黃金蛋餃怎麼做-黃金蛋餃的做法
  • 黃金蛋餃怎麼做-黃金蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)豬瘦肉(300g)蓮藕(2節)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)調料蠔油(2勺)生抽(1勺)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餃的做法步驟1、把食材備好。2、胡蘿蔔切碎備用。3、蓮藕去皮,用刀背敲碎,這樣的口感非常的贊。4、把所有的食材都切碎後放入調料拌勻,加入一...
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金包銀黃金蛋炒飯怎麼做-金包銀黃金蛋炒飯的做法
  • 金包銀黃金蛋炒飯怎麼做-金包銀黃金蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(300克)柴雞蛋(三枚120克)輔料葱花(適量)青豌豆(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金包銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、柴雞蛋打碎和剩米飯攪拌均勻。2、再撒入少許葱花。3、炒勺上火注入適量花生油。4、油熱下入生雞蛋拌米飯,不斷翻炒直至...
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炒金銀蛋的做法 怎樣炒金銀蛋 炒金銀蛋怎麼做
  • 炒金銀蛋的做法 怎樣炒金銀蛋 炒金銀蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒金銀蛋的做法步驟1、蛋清放容器中加鹽,加一點清水攪拌均勻。2、蛋黃放另一個容器中加適量鹽和水。3、攪拌均勻。4、起鍋燒油倒入蛋清。5、炒熟用筷子攪散。6、盛入盤子裏。7、另起鍋燒油下入蛋黃。...
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金裹銀蛋炒飯的做法 揚州蛋炒飯之金裹銀蛋炒飯 金裹銀蛋炒飯怎麼做
  • 金裹銀蛋炒飯的做法 揚州蛋炒飯之金裹銀蛋炒飯 金裹銀蛋炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
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金銀蛋菠菜怎麼做-金銀蛋菠菜的做法
  • 金銀蛋菠菜怎麼做-金銀蛋菠菜的做法

  • “菠菜有豐富的鐵質。”食材明細主料菠菜(1把)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)雞蛋(1個)幹瑤柱(數粒)杏鮑菇(數片)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金銀蛋菠菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛋,涼水放入,煮12分鐘。3、所有材料切粒,備用。4、熱油,放蒜姜爆香...
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黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做
  • 黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做

  • “蛋餃顏色金黃、形如元寶,也是年夜飯中的一道必點菜,我用了土雞蛋,蛋皮的顏色更加金黃,上桌後金燦燦着實令人喜愛”食材明細主料雞蛋(4個)豬肉餡(200克)輔料大葱(一段)醬油(一湯匙)料酒(半湯匙)姜粉(少許)植物油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餃的做法步驟1、準備材...
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黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做
  • 黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做

  • “每年的除夕之前,家裏都會做上一些蛋餃,先煎成型,再蒸熟,放到冰箱裏裏,吃的時候再拿出來熱一下,或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜,取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉(450克)胡蘿蔔(1個)香葱(50克)輔料鹽(5克)生抽(10克)蠔油(20克)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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金鑲銀黃金蛋炒飯的做法 “金鑲銀”黃金蛋炒飯 金鑲銀黃金蛋炒飯怎麼做
  • 金鑲銀黃金蛋炒飯的做法 “金鑲銀”黃金蛋炒飯 金鑲銀黃金蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香葱分別切小丁。2、蒸好的米飯放涼,先拌鬆一下。(我用的剩米飯)3、青豆和玉米粒...
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金包銀蛋炒飯的做法 【金包銀蛋炒飯】 金包銀蛋炒飯怎麼做
  • 金包銀蛋炒飯的做法 【金包銀蛋炒飯】 金包銀蛋炒飯怎麼做

  • ““金包銀蛋炒飯”因金黃色的蛋液包裹住潔白的米粒而得名。它色面金黃,因此也稱為“黃金蛋炒飯”。與一般的蛋炒飯相比,它的蛋液是由一隻全蛋與一隻蛋黃組成的,所以顏色更漂亮。今天很巧打出了一隻雙黃蛋,這是故意讓我非炒這個飯不可嘛?哈哈,太好了。:)”食材明細主料雙黃蛋(1只)...
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金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做
  • 金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做

  • “家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃,這次也不例外,只是麪皮用了兩種顏色,也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--年菜之主食--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做
金銀餃子怎麼做-金銀餃子的做法
  • 金銀餃子怎麼做-金銀餃子的做法

  • “金銀餃子,芹菜豬肉餃子。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)肉(適量)芹菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)油(適量)香油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金銀餃子的做法步驟1、和好兩種麪糰。(白、黃色)。2、...
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金銀絲牛肉蒸餃怎麼做-金銀絲牛肉蒸餃的做法
  • 金銀絲牛肉蒸餃怎麼做-金銀絲牛肉蒸餃的做法

  • ““初一餃子初二面”。大年初一,這天,幾乎家家户户都要吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒着,好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為必不可少的美味。説到過年的吃,總是“初一餃子”打頭兒。餃子成為春節不可或缺的節日食品,還...
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金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做
  • 金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做

  • “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯,一家人圍坐品嚐豐盛的年菜,內心滿是充實感。在北方,在除舊迎新子時交替之時,一定要吃餃子,取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有新年金銀不愁的寓意。這個金銀元寶餃子,很像金錠子和銀...
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金銀蛋豆苗怎麼做-金銀蛋豆苗的做法
  • 金銀蛋豆苗怎麼做-金銀蛋豆苗的做法

  • “大豆苗是荷蘭豆的嫩尖,冬天正逢時。”食材明細主料大豆苗(900g)皮蛋(1個)鹹蛋(1個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋豆苗的做法步驟1、大豆苗摘洗乾淨。2、皮蛋鹹蛋切小塊,蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、倒入2碗水煮開。5、放入豆苗煮。6...
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金包銀煎餃的做法 金包銀(煎餃) 金包銀煎餃怎麼做
  • 金包銀煎餃的做法 金包銀(煎餃) 金包銀煎餃怎麼做

  • “美味的煎餃,加上煎蛋的鮮香,美味。”食材明細主料凍水餃(7個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金包銀煎餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍水餃煎,煎到底面金黃。2、加入適量清水,只淹沒鍋底即可。3、蓋上鍋蓋,燜2分鐘,中火即可。4、水逐漸燒乾,翻面把餃...
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金包銀蛋炒飯怎麼做-金包銀蛋炒飯的做法
  • 金包銀蛋炒飯怎麼做-金包銀蛋炒飯的做法

  • “蛋炒飯的做法多種多樣,用蛋液包米飯的炒法,讓米飯不油膩,口味清淡,色澤亮麗,很引人食慾”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料葱末(適量)胡蘿蔔粒(35g)青椒粒(30g)火腿片(1片)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(3滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯1碗。青椒30克、...
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金銀蛋炒飯怎麼做-金銀蛋炒飯的做法
  • 金銀蛋炒飯怎麼做-金銀蛋炒飯的做法

  • “沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的,越是簡單的菜品越能見功底。”食材明細主料米飯(500g)輔料雞蛋(三隻)午餐肉(一塊)包菜(2片)調料生抽(少許)鹽(少許)胡椒(少許)味精(少許)蒜瓣(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中,不打散。包菜切碎,午餐肉切丁,蒜瓣切...
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金銀蛋蘆筍怎麼做-金銀蛋蘆筍的做法
  • 金銀蛋蘆筍怎麼做-金銀蛋蘆筍的做法

  • “此菜用料不多,但味道很好。兩種蛋經過炒制,澀味去除,蘆筍吸收了湯汁裏的鹹鮮,從而軟糯香潤。”食材明細主料蘆筍(120克)鹹鴨蛋(1個)松花蛋(1個)輔料蒜(2瓣)胡椒粉(1克)鹽(適量)食用油(適量)香葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋蘆筍的做法步驟1、準備好原料:蘆筍、蒜、鹹鴨蛋、...
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