![沙姜蒸雞怎麼做-沙姜蒸雞的做法]( "沙姜蒸雞怎麼做-沙姜蒸雞的做法")
- “沙姜主要產於我國南方地區，包括廣西、廣東、雲南及台灣省，用沙姜做配料醃製並蒸成的沙姜雞是兩廣地區很有名的一道菜。”食材明細主料雞肉（750克）沙姜（60克）輔料鹽（10克）當歸（2克）沙蔘（2克）水量（1800毫升）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜蒸雞的做法步驟1、雞肉切大塊；2、沙姜去...
- 23619
![家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做]( "家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做")
- “鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰説離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑菇（若干粒）葱（適量）鹽（適中）香菜（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）白酒...
- 22652
![沙姜雞腎怎麼做-沙姜雞腎的做法]( "沙姜雞腎怎麼做-沙姜雞腎的做法")
- 食材明細主料雞腎（適量）輔料沙姜（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜雞腎的做法步驟1、雞腎買回來先乾淨開水焯過過涼水待用。2、沙姜不是新鮮的必須要用清水浸泡一小時以上。3、燒熱鍋倒入橄欖油先爆香沙姜。4、倒入雞腎大火猛炒。5、...
- 10199
![沙姜浸雞怎麼做-沙姜浸雞的做法]( "沙姜浸雞怎麼做-沙姜浸雞的做法")
- 食材明細主料沙姜（適量）仔雞（適量）芫荽葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）沙姜浸雞的做法步驟1、仔雞切成小塊用二鍋頭醃半至一小時。2、沙姜去皮跺碎。3、半鍋清水放入沙姜燒開。4、把仔雞倒入沙姜水裏煮沸後熄火浸泡。5、仔雞嫩只煮沸一次即可，（如果説雞塊大的話可煮沸...
- 9124
![沙姜炒雞怎麼做-沙姜炒雞的做法]( "沙姜炒雞怎麼做-沙姜炒雞的做法")
- 食材明細主料雞（適量）輔料沙姜（適量）葱（適量）香菜（適量）調料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜炒雞的做法步驟1、雞洗淨切塊。2、加鹽焗雞粉，花生油抓勻，醃製一個小時。3、油燒熱把沙姜和醃製好的雞翻炒。4、出鍋前加葱、香菜翻炒一下即可！...
- 31485
![沙姜雞煲怎麼做-沙姜雞煲的做法]( "沙姜雞煲怎麼做-沙姜雞煲的做法")
- “我很喜歡沙姜的味道，對一切沙姜的食物都無法抗拒，趁着週末就煮了個沙姜雞煲，平時不怎麼添飯的老公沒忍住吃了2碗飯。”食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（5顆）大蒜（4瓣）葱花（適量）香菜（適量）調料花生油（1.5大勺）鹽（1小勺）蠔油（2大勺）胡椒粉（0.5小勺）生抽（1大勺）老抽（1大勺）沙茶醬（1大勺）料酒（1大勺）生粉（2...
- 32193
![沙姜南瓜蒸家雞怎麼做-沙姜南瓜蒸家雞的做法]( "沙姜南瓜蒸家雞怎麼做-沙姜南瓜蒸家雞的做法")
- “同學送了我一個自己種的電話南瓜，正巧我也剛殺了只雞，雞腿雞翅內臟那些好東西拿去燉了三罐雞湯，剩下的雞胸脯肉等帶骨肉，就做成了這道蒸菜。因為放了沙姜，所以聞着味就讓人十指大動！沙姜它有理氣和温經的作用，所以它可以使體內的氣流暢起來，氣通則疼就止住了。它還有一個健脾和...
- 17816
![家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃]( "家常沙姜雞腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腳：5只沙姜：適量輔料鹽：一勺醬油：一勺糖：小半勺具體步驟1.把沙姜和雞腳都洗淨，雞腳砍成一半，把雞腳放在水中，大火煮沸，撈出雞腳。2.用油爆香沙姜，放入雞腳，加入鹽、醬油、糖翻炒，再加入清水鍋蓋。蓋上鍋蓋燜煮十...
- 21581
![懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做]( "懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做")
- “沙姜：1.健脾和胃：沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人羣可經常食用。2.促進消化：沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。3.治療胃寒、心腹冷痛：沙姜性質温和，有温中的作用，可用於治療...
- 21773
![沙姜蒸豬肉怎麼做-沙姜蒸豬肉的做法]( "沙姜蒸豬肉怎麼做-沙姜蒸豬肉的做法")
- “週末做沙姜雞煲的時候剩下一點沙姜，就地取材用來蒸豬肉，加了點竹筍，沒想到還這麼搭。”食材明細主料豬肉（400g）竹筍（適量）輔料沙姜（1塊）調料花生油（1小勺）鹽焗雞粉（半小勺）鹽（半小勺）生粉（1小勺）醬油（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜蒸豬肉的做法步驟1、主要材料有這...
- 9312
![家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法]( "家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法")
- “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋，得到好評，希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋，這次決定嘗試做下沙姜味的，做的時候感覺味道很香，就是不知道吃的時候如何，會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋（10個）白酒（小半碗）炒鹽（小半碗）輔料沙姜料（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時...
- 11306
![沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法]( "沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法")
- “喜歡沙姜的味道，特別的香。”食材明細主料黃毛雞（1只）冬菇（適量）輔料沙姜（3粒）蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜冬菇蒸雞的做法步驟1、黃毛雞去皮，切塊。(雞腿，雞翼和雞胸用來蒸，雞骨架，脖子和雞爪用來煲湯。)2、沙姜去...
- 27001
![家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法]( "家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）姜（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常姜葱燜雞的做法步驟1、把雞洗淨，砍件2、把姜葱切絲。3、把鍋燒熱，放入油，把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色，而且有點干時，放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入，翻...
- 8763
![蒸沙姜排骨怎麼做-蒸沙姜排骨的做法]( "蒸沙姜排骨怎麼做-蒸沙姜排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料沙姜（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸沙姜排骨的做法步驟1、排骨斬塊後，用清水浸泡出血水洗淨備用。2、沙姜洗淨拍扁剁碎備用。3、洗淨的排骨瀝乾水放入盤中。4、加入沙姜。5、加入適...
- 31503
![沙姜燜雞怎麼做-沙姜燜雞的做法]( "沙姜燜雞怎麼做-沙姜燜雞的做法")
- 食材明細主料小母雞（一個）輔料沙姜（20g）紅葱頭（15g）葱（5g）水（200毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（一小塊）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）沙姜燜雞的做法步驟1、葱切段。2、沙姜紅葱頭洗淨。3、雞肉砍塊清洗乾淨備用。4、沙姜紅葱頭切碎。5、放適量油稍微炸一下沙姜紅葱頭。6...
- 31805
![沙姜焗雞怎麼做-沙姜焗雞的做法]( "沙姜焗雞怎麼做-沙姜焗雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（適量）葱頭（適量）姜（適量）調料油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞的做法步驟1、雞半個。2、準備配料：沙姜、葱、姜。3、將沙姜、葱剁成末，放入碗內。4、加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞粉、香油...
- 22362
![沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法]( "沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）輔料沙姜（適量）紅洋葱（適量）調料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹水備用。2、洋葱洗淨切塊備用。3、沙姜拍碎後剁碎備用。4、生薑洗淨切片。5、雞腿放入電飯煲中。6、加入適量蠔油，生...
- 13686
![湛江沙姜雞的做法 湛江沙姜雞#肉肉廚 湛江沙姜雞怎麼做]( "湛江沙姜雞的做法 湛江沙姜雞#肉肉廚 湛江沙姜雞怎麼做")
- “大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙姜雞！沙姜雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的事，比較繁複。不過對於吃貨來説，只要能吃到好吃正宗的沙姜雞，這個繁複又算是什麼？？呵呵~今天我就公佈大廚師是如何做好吃沙姜雞的祕訣...
- 11631
![家常菜沙姜雞如何做簡單又好吃]( "家常菜沙姜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料蠔油：適量沙姜：50生抽：適量具體步驟1.雞半隻。2.沙姜備好。3.沙姜洗淨切成碎沫。儘量的碎。4.把雞徹底的處理乾淨，那些肥肉和很多皮都儘量的扯來扔掉。然後加入沙姜沫。5.倒生抽醃製。6.蠔油醃...
- 32160
![家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法]( "家常菜－－沙姜雞怎麼做-家常菜－－沙姜雞的做法")
- “一道簡單美味的家常菜，第一次做，感覺味道一般，下次繼續努力。晚餐來一份，開吃！”食材明細主料嫩雞（一隻）沙姜（適量）輔料鹽（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟，清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽，醃製半小時備用。2、放入蒸鍋，大...
- 6928
![沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法]( "沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法")
- “家裏冰箱還剩下半邊雞，之前買了點沙姜，剛搞配雞，就搞個沙姜雞吧。”食材明細主料雞（半隻）沙姜（100g）蒜（1顆）小紅葱頭（3顆）輔料白芝麻（一小把）調料生粉（適量）白胡椒粉（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜雞的做法步驟1、雞肉斬成快，加調料，抓...
- 20026
![沙姜蒸塘鯴魚怎麼做-沙姜蒸塘鯴魚的做法]( "沙姜蒸塘鯴魚怎麼做-沙姜蒸塘鯴魚的做法")
- “塘鯴魚清蒸很好吃的，我加入了沙姜味道很是香，沙姜的味道很好的覆蓋住了塘鯴魚的土腥味，而且塘鯴魚肉質還很鮮美，最後的湯汁也很香，配米飯吃也特別下飯呢。”食材明細主料塘鯴魚（500克）輔料沙姜（50克）洋葱（50克）調料大蒜（5克）豆瓣醬（5克）生抽（5毫升）姜（5克）料酒（5毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
- 6045
![沙姜蒸鯽魚怎麼做-沙姜蒸鯽魚的做法]( "沙姜蒸鯽魚怎麼做-沙姜蒸鯽魚的做法")
- 食材明細主料沙姜（適量）鯽魚（適量）輔料葱白（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）沙姜蒸鯽魚的做法步驟1、在已經處理好的鯽魚背部切一刀以便它更加容易熟透。2、裝入盤子放進大鍋蓋上鍋蓋隔水蒸六分鐘左右。3、然後把盤子裏的蒸餾水倒掉。4、大火燒熱油鍋放入沙姜...
- 8759
![沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做]( "沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做")
- “沙姜有一種特殊的香味，我特別喜歡吃，拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃，這次就用它炒雞，非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉（500克）輔料沙姜（100克）調料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蠔油（5毫升）料酒（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙姜炒雞的做法步驟1、雞肉清理乾淨後斬成小...
- 5681
![沙姜鹽雞怎麼做-沙姜鹽雞的做法]( "沙姜鹽雞怎麼做-沙姜鹽雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（一塊）胡椒粉（一匙）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜鹽雞的做法步驟1、雞洗淨後表面和肚裏均勻抹上鹽，醃製30分鐘。2、放入蒸鍋蒸30分鐘。3、剩下的時間做配料，準備一塊沙姜，沒有原材料可以用沙姜粉代替，也是一樣的。4、沙姜剁成末。5、鍋...
- 25107
味味甜
