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關於而行的餐飲百科

狂野披薩的做法 狂野披薩——隨心而行 狂野披薩怎麼做
  • 狂野披薩的做法 狂野披薩——隨心而行 狂野披薩怎麼做

  • “根據自家口味和喜好來製作披薩,喜歡吃什麼放什麼,放足猛料,吃起來才過癮!”食材明細主料麪包粉(80克)低筋麪粉(20克)水(60克)鹽(1克)酵母(1克)糖(5克)黃油(8克)輔料杏鮑菇(6片)雞肉(80克)水果玉米(一大把)小烤腸(6根)馬蘇裏拉奶酪(200克)披薩草(少許)油(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)狂野披...
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怎麼讓你的奶茶店在同行中脱穎而出
  • 怎麼讓你的奶茶店在同行中脱穎而出

  • 奶茶人們閒暇時都會來一個的飲品,不管是天熱還是天冷,奶茶都是很適宜的,加冰還是加熱都是可以自由選擇的,好喝的奶茶永遠不會缺少客源,怎麼穩定這些客源肯定是一門學問,怎麼讓奶茶行業做得蒸蒸日上也是很不容易的,奶茶加盟行業的優勢是什麼,怎麼做才是做到行業的龍頭肯定是大家關...
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肥而不膩紅燒肉的做法 懶人版肥而不膩紅燒肉-米飯殺手! 肥而不膩紅燒肉怎麼做
  • 肥而不膩紅燒肉的做法 懶人版肥而不膩紅燒肉-米飯殺手! 肥而不膩紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,特別下飯又特別好吃的一道家常菜,一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉(一斤)輔料豆泡(半斤)麪筋(半斤)調料冰糖(兩塊)生抽(2勺)老抽(2勺)滷料包(一份)辣椒(兩個)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肥而不膩紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。下冷水加生薑...
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竹筍過水而食嗎
  • 竹筍過水而食嗎

  • 小編我作為一個合格的吃貨,任何季節任何食材都不能錯過,竹筍這個時候正好,怎麼吃我都喜歡,但是炎熱的時候還是比較推薦做的清爽些,很多人都糾結做菜的時候竹筍過水嗎?為什麼此時這個問題聯想到了國寶大熊貓,它吃的時候可是新鮮生嚼奧。竹筍過水而食嗎竹筍是竹的幼芽,也稱為筍。竹...
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這些成功脱穎而出!-比較好的早餐粥加盟店排行榜前三是哪些
  • 這些成功脱穎而出!-比較好的早餐粥加盟店排行榜前三是哪些

  • 現在想要創業的話,加盟一個粥鋪確實是一個非常值得的選擇,在中國地區早餐粥的品牌已經有很多了,現在在中國地區有着自己的早餐粥特色排行榜,那麼本篇文章就給大家介紹早餐粥加盟店排行榜前三是哪些?在排行榜中能夠脱穎而出的品牌,這幾個早餐粥品牌一旦合作可以給大家帶來非常不...
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辣而不油肉湯怎麼做-辣而不油肉湯的做法
  • 辣而不油肉湯怎麼做-辣而不油肉湯的做法

  • “喜歡吃辣的可以嘗試這個湯,好喝不油膩”食材明細主料裏脊肉(適量)香菇根部(適量)輔料辣椒粉(適量)姜油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣而不油肉湯的做法步驟1、我主頁上有香菇釀肉,這個肉的做法是一樣的2、做法就是用醃製的肉放入水中煮開即可。如何醃製肉請去主頁看香...
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四店齊開,飲品行業整體低迷,VQ鮮榨果汁逆流而上的祕密在哪?
  • 四店齊開,飲品行業整體低迷,VQ鮮榨果汁逆流而上的祕密在哪?

  • 前言:2019年8月份,VQ鮮榨果汁上海合生匯、上海新鄰生活廣場、東陽銀泰城、鎮江星光時代廣場加盟店四店齊開,在市場環境競爭劇烈,飲品產業整體低迷的大環境下,VQ鮮榨果汁強勢逆流而上。近年來,受國際經濟形勢影響,我國餐飲飲品行業銷售額市場呈下降趨勢,根據智研諮詢發佈的《2019-...
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沒有技術加盟行-我想開烤魚店然而自己沒有經驗
  • 沒有技術加盟行-我想開烤魚店然而自己沒有經驗

  • 餐飲提問:我想開烤魚店然而自己沒有經驗,沒有技術加盟行親親大木木回答:有個巫山烤魚,在我們這邊生意很紅火,建議你瞭解一下。迷信127回答:學qjx79228回答:我有探魚的技術,要一起做嗎zwx965回答:可以的!但是也是要學習的香52倫回答:有資金就OK啦...
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肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩,百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做
  • 肥而不膩紅燒肉的做法 肥而不膩,百吃不厭——紅燒肉 肥而不膩紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜,雖然説各人喜歡的口味不盡相同,但是總體來説暗紅透亮,肥而不膩,瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛,而我,一個對豬肉不是很感冒的人,在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後,對這道菜更是提不起興趣來。可是,經不住那個人的唸叨,就在做...
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肥而不膩、瘦而不柴、外酥裏嫩-這種土耳其烤肉做法
  • 肥而不膩、瘦而不柴、外酥裏嫩-這種土耳其烤肉做法

  • 土耳其烤肉是一種把幾十斤的牛肉用鐵棍串起來烤制而成的烤牛肉,而且它的食用方法也較為特別,直接用大刀將旋轉的烤肉一片一片的削下來,和我們常見的刀削麪的手法有異曲同工之妙。土耳其烤肉的味道非常鮮嫩、肉香滿溢,深受許多人喜歡。那麼,土耳其烤肉怎麼做呢?一、土耳其烤肉做...
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然而客人評價都很好 我該接着守店?-開了個早餐店 生意不太行
  • 然而客人評價都很好 我該接着守店?-開了個早餐店 生意不太行

  • 餐飲提問:開了個早餐店,生意不太行,,然而客人評價都很好,我該接着守店?大bo!回答:那你看周邊的消費環境怎麼樣,人流如何,估算地區的消費潛力值不值得你繼續做。既然口碑很好你為什麼不考慮做品牌呢趙狗狗吃小屁回答:再堅持堅持再看檸檬1514回答:加大人流量念我給的温柔回答:守店的同時...
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樂而美漢堡賺錢嗎
  • 樂而美漢堡賺錢嗎

  • 樂而美漢堡現在也是在中國地區備受大家喜歡的一個優質漢堡店,那麼樂而美漢堡賺錢嗎?其實對於加盟者而言,他們最關注的一個問題就是加盟樂而美漢堡之後能不能賺錢的問題,其實這個項目的利潤空間比其他的項目會更加優質一點,所以樂而美漢堡項目還是非常不錯,是值得大家去關注和...
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奶茶行業好不好做?經常喝奶茶,然而自己沒做過奶茶行業,所以做加盟行?
  • 奶茶行業好不好做?經常喝奶茶,然而自己沒做過奶茶行業,所以做加盟行?

  • 餐飲提問:奶茶行業好不好做?經常喝奶茶,然而自己沒做過奶茶行業,所以做加盟行?欣欣寶貝127回答:奶茶行業總體來説是好做的,如果要開店,不論是否加盟,店面的位置很重要!個人建議是,店面位置第1位,第2位是裝修,第3位是口味,第4是服務!供參考!最ai糖葫蘆的回答:做是好做,也不一定要加盟的啦,加...
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黃哈兒幹鍋牛蛙,香而不辣、醇而不燥,回味無窮
  • 黃哈兒幹鍋牛蛙,香而不辣、醇而不燥,回味無窮

  • 幹鍋牛蛙的魅力無人能擋,入口後香而不辣、醇而不燥,隨後辣味漸起,不掩其香,回味無窮,令無數吃貨盡折腰。不過每次想吃幹鍋牛蛙,就得排兩三小時的隊,你怕了嗎?其實這讓所有吃貨都把持不住的幹鍋牛蛙,在家也能輕鬆做,現在就跟着黃哈兒大廚學起來~黃哈兒幹鍋牛蛙做法分享~主料:牛蛙350...
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什麼辣椒香而不辣
  • 什麼辣椒香而不辣

  • 菜椒、美人椒、羊角椒等,大多數成熟度不夠的辣椒辣度也較低,香味比較濃。二荊條屬於四川特產。椒角細長,色澤紅亮,常作為鮮菜食用但也可做醬;美人椒顏色紅豔是重慶各類小菜中常見的色彩點綴和刺激味覺配料;線椒籽少辣度低,比較明顯的特點是加熱後幾乎不變色辣椒本味濃郁;羊角椒羊...
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這些是行業的領導者!-品牌糕點加盟店排行榜哪些脱穎而出
  • 這些是行業的領導者!-品牌糕點加盟店排行榜哪些脱穎而出

  • 現在年輕人在創業的時候,選擇加盟行業的時候,都是非常的注重品牌效應,因為選擇一個有影響力的品牌加盟會非常的容易脱穎而出,讓你的門店能夠非常快速的獲得成功,品牌糕點加盟店排行榜,有一些比較突出的項目是已經獲得大家的關注了,究竟這些項目有哪些呢?請看下文的介紹吧。品牌...
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甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做
  • 甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做

  • “小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室温解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認為吃是一種幸福動是一種快樂我們一起為了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子(500g)輔料無鹽黃油(30g)細砂糖(80g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜...
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脱穎而出怎麼做-脱穎而出的做法
  • 脱穎而出怎麼做-脱穎而出的做法

  • “這個小羹,加了雞蛋,肉末和金針菇。不用加雞精,已經相當的鮮美。做法很簡單,也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾,如同剛剛從羹碗裏破土而出,是不是也很可愛呢?大家可以試試,給新年的餐桌上增添一點樂趣吧!因為這道菜,很好消化,很適合小朋友們,這裏就祝所有的小朋友們茁壯成長吧!這...
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仟佰寵順勢而上-飲料行業再次洗牌
  • 仟佰寵順勢而上-飲料行業再次洗牌

  • 隨着生活水平的提高以及佛系生活的流行,傳統的碳酸飲料已經不被消費者喜愛,而且隨着80、90後消費者成為主流之後,消費者在選擇產品偏向於時尚和健康兩大需求。各種包裝上寫着“無糖、零脂肪、零熱量、零碳水化合物”的養生式飲料備受消費者推崇。而植物性飲料的出現更是滿足...
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徐記海鮮逆勢而上五店齊開-高淘汰率成餐飲行業困局
  • 徐記海鮮逆勢而上五店齊開-高淘汰率成餐飲行業困局

  • 根據“2017年餐飲報告白皮書”數據來看,我國餐飲行業年度總營收突破3.5萬億元,同比增長11.2%。然而樂觀的行業景象下卻存在高淘汰率的困局——由於經營問題每年餐廳閉店率為驚人的70%,在餐飲企業高度集中的長沙,這個數字高達80%!作為紮根湖南長沙的內陸地區中高檔海鮮酒樓典...
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樂而美怎麼加盟
  • 樂而美怎麼加盟

  • 作為一個主打西式快餐的美食品牌,樂而美有着大眾化的市場經營管理模式,經營多年他們已經形成了一個完整的經營體系,包括生產、研製和銷售等環節。成立至今樂而美已經在業內有較高的知名度和較好的口碑,贏得了消費者的支持和信賴。下面小編將為大家講述樂而美怎麼加盟?樂而美怎...
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然而真的好?靠譜?-想加盟餐飲行業
  • 然而真的好?靠譜?-想加盟餐飲行業

  • 餐飲提問:想加盟餐飲行業,然而真的好?靠譜?小麥21311回答:加盟餐飲行業還是有前景的,但是注意以下幾點:1、選擇一個好的品牌,好的品牌有完善的體系,能幫你解決後顧之憂2、要看自己的能力和資源是否能駕馭品牌3、選址很關鍵,這個是餐飲成功的關鍵點之一4、籤加盟合同要看清楚各項責...
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應時而變!-一心一客中式快餐應季而變
  • 應時而變!-一心一客中式快餐應季而變

  • 從古至今,中國人都有按季節和時令飲食的習俗,各種節氣也是中國的特色,一心一客為了更好地繼承傳統,在原有基礎上研發出適合不同時節吃的菜單,讓一心一客沒有季節限制,能更大程度的銷售,一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠,孜孜不倦的經營,為了一心一客更好地未來而努力奮鬥,消費...
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火鍋而已怎麼樣呢?
  • 火鍋而已怎麼樣呢?

  • 火鍋現吃現燙、麻辣鮮香、解鬱除濕、老小皆宜、暢快至極,是廣受歡迎的傳統美食,也是值得投資者相信的加盟選定。火鍋而已將傳統口味和都市時尚相連結,以美食和健康為特點,帶給食客精緻與時尚的就餐體驗,是一種斬新的當代攝生火鍋形式,在環境趨勢上具有很高的知名度、影響力和品...
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滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做
  • 滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做

  • “2011年即將過去,我們也即將迎來新的一年。工作,學習,生活在外的朋友們,正在翹首期待迴歸故里的歸期,是啊,在外打拼不容易,我們遠離父母,遠離家鄉親朋好友,孤身奮戰在外地,多少艱辛多少無奈多少思鄉之情,無不時刻牽動親人們的關懷,鼓勵和期望。今天,我們打包行裝準備向我們的父母親朋...
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