當前位置:味味甜 >

關於緬式的餐飲百科

緬式涼拌茄子如何做簡單又好吃
  • 緬式涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3-4條絞肉:200公克辣椒:2條香菜:1小把蒜頭:4-5大顆辣椒醬:1又糖:1小匙鹽:1小匙醋:1小匙香油:少許輔料具體步驟1.)把茄子洗淨,對剖之後切成條狀,用熱油燜熟,撈起待涼備用。2.)把絞肉放入平底鍋中乾煸熟透備用。3.)...
  • 13897
葡式蛋撻和港式蛋撻的區別-葡式蛋撻為什麼叫葡式
  • 葡式蛋撻和港式蛋撻的區別-葡式蛋撻為什麼叫葡式

  • 蛋撻會因為五花八門的蛋撻液,分為很多的品種,例如葡式蛋撻、原味蛋撻、乳酪蛋撻等,而大眾最能接受的就是葡式蛋撻,也是大眾最喜歡在家嘗試的一種甜點,那麼葡式蛋撻為什麼叫葡式?葡式蛋撻和港式蛋撻區別是什麼?一、葡式蛋撻為什麼叫葡式傳説一:在葡萄牙有一種傳統小甜點,後來有位...
  • 31449
家庭廣式叉燒-廣式叉燒
  • 家庭廣式叉燒-廣式叉燒

  • “一般情況下,廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒,有時在超市買不到很精確部位的肉,就免為其難買帶着大肉的肋骨,説到口感,喜歡枚叉的,用枚頭肉,肉看稍有嚼勁,又有人喜歡口感多汁軟糯,入口即化的,用五花肉。至於叉燒汁,廣東人喜歡用李錦記叉燒醬,本人也很推崇此品牌的調料系列,品質高...
  • 20005
家庭式腸粉-式腸粉
  • 家庭式腸粉-式腸粉

  • “腸粉,廣州人早餐的美食,滑、嫩、爽、鮮香,做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要,直接影響產品質量,粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽,這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉(20克)澄粉(25克)木茨粉(10克)輔料油(10克)鹽(3克)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭式腸粉的做法步驟1...
  • 19092
月餅只有廣式和蘇式嗎
  • 月餅只有廣式和蘇式嗎

  • 不是。根據月餅的產地和用料不同還可以分為京式、港式,也就是冰皮月餅、潮式、台式等。每種月餅都各有千秋,各有風味,都代表每個地區的文化特色。比如廣式月餅特點是油多、餡多、薄皮,餡料大多選自當地著名特產,如廣式肥腸、椰絲、叉燒肉、肥膘等。...
  • 10131
緬甸威尼斯人祕製泡魯達如何做簡單又好吃
  • 緬甸威尼斯人祕製泡魯達如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘緬甸威尼斯人祕製泡魯達”是著名的緬甸、泰國的甜品。起初是在緬甸、泰國等東南亞國家和地區流行,後來逐漸傳到雲南省的芒市,瑞麗等地方。主料紫米:適量西米:50g牛奶一杯:約400毫升煉乳:約22克輔料乾麪包:喜好椰...
  • 16045
槓式蛋撻的做法 葡式蛋撻,槓式蛋撻 槓式蛋撻怎麼做
  • 槓式蛋撻的做法 葡式蛋撻,槓式蛋撻 槓式蛋撻怎麼做

  • “蛋撻模在週末的時候快遞到家了可是週末做了鮮肉月餅去浪浪家過中秋於是今天才開始做葡式蛋撻上班空閒的時候就偷偷的手機上網看蛋撻的做法其實也不難,酥皮的做法跟蘇式月餅也是異曲同工撻水的製作就更加簡單了準備好所有原材料,開工!”食材明細主料低筋粉(120g)高筋粉(15g)輔...
  • 5963
中式美味漢堡-中式漢堡
  • 中式美味漢堡-中式漢堡

  • 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料培根(適量)生菜(適量)芝士片(適量)沙拉醬(適量)配料花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式美味漢堡的做法步驟1、饅頭從中間片開2、上鍋煎一下3、煎到兩面金黃拿出來備用4、下面那塊饅頭片上方上一片芝士片,微波爐裏30秒5、芝士片上面放...
  • 23875
自制葡式蛋撻-葡式蛋撻
  • 自制葡式蛋撻-葡式蛋撻

  • “奶香濃郁,酥脆可口,孩子們最愛”食材明細主料蛋撻皮(6個)輔料牛奶(125ml)淡奶油(125ml)白砂糖(100g)雞蛋(2個)澱粉(100g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制葡式蛋撻的做法步驟1、我買的是現成的蛋撻皮2、牛奶,淡奶油,雞蛋,白砂糖,澱粉3、將牛奶和淡奶油倒入碗中,加入雞蛋黃,打勻,加入糖,...
  • 9882
家庭式滷鴨-式滷鴨
  • 家庭式滷鴨-式滷鴨

  • “家庭式滷鴨,量少,模式小,所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨(約500克)輔料花椒(10克)八角(5克)桂皮(5克)小茴(10克)沙姜(10克)丁香(2克)風藤(15克)鹽(適量)糖(20克)生抽(適量)葱(1小把)十三香(3克)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭式滷鴨的做法步驟1、開邊鴨處理乾淨,斬半,二面擦勻鹽,15分鐘後,再...
  • 11116
那邊生意好做-去緬甸開火鍋店如何
港式茶餐廳經營方式
  • 港式茶餐廳經營方式

  • 港式茶餐廳作為特色飲食文化,如今越來越受廣大消費者的喜愛;港式茶餐廳融合中西方美食,將兩者的優點發揮地極佳,複合型口感更是豐富了口感;在傳統茶餐廳的基礎上不斷創新和開拓新元素,提高其活力,吸引更多年輕人前來品嚐;港式茶餐廳不僅注重口感,在烹飪上採用健康的方式精選原材料...
  • 8597
緬甸茶葉文化是什麼
  • 緬甸茶葉文化是什麼

  • 一説到緬甸這個地方,相信大家都不陌生吧,緬甸總稱為緬甸聯邦共和國,是屬於東南亞地區,今天小編主要為大家介紹下茶文化,茶葉這個東西大家都熟悉吧,那麼大家對於茶文化又瞭解多少呢,今天就來跟小編一起來了解下緬甸的茶文化是什麼吧。緬甸茶葉文化是什麼緬甸的茶葉文化豐富,喝茶、...
  • 25187
緬甸山竹產地在哪裏
  • 緬甸山竹產地在哪裏

  • 直通鎮區。直通鎮區杜瓦納瓦迪市有非常多山竹種植商,在國內想購買來食用的話,建議選擇發貨地是雲南昆明那邊的店鋪,因為我國的熱帶水果批發中心是在昆明和西雙版納,在那邊發貨的會比較靠譜一點。此外杜瓦納瓦迪市還有其它熱帶水果,芒果,紅毛丹,荔枝,榴蓮,香蕉,椰子等這裏都能以更便...
  • 26808
家庭式蛋糕-式蛋糕
  • 家庭式蛋糕-式蛋糕

  • “家庭式蛋糕操作簡便,不用烤箱,用家家都有的電飯煲,在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口,鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4只)輔料麪粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭式蛋糕的做法步驟1、把4個雞蛋蛋清和蛋黃分開裝入盆中。2、...
  • 18552
一鍵式歐式牛奶土司怎麼做-一鍵式歐式牛奶土司的做法
  • 一鍵式歐式牛奶土司怎麼做-一鍵式歐式牛奶土司的做法

  • “現代廚房電器各項功能齊全,預約功能、一鍵功能,都給我們的生活提供了莫大的幫助;最近又喜歡上一鍵式麪包,所有材料扔進去,手機上操控着,着實方便。”食材明細主料高粉(290克)全脂牛奶(140克)雞蛋(一個)輔料酵母(5克)鹽(3克)細砂糖(26克)橄欖油(26克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵...
  • 32779
自制廣式臘腸-廣式臘腸
  • 自制廣式臘腸-廣式臘腸

  • “感謝美食家海燕的手藝,讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子,但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子,感覺味道應該不錯,買了3斤前腿肉試做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,臘腸口感硬了些。趁着這段時間天氣好,温度也適中,馬上買了6斤夾心肉,切了灌...
  • 15803
緬甸元旦吃什麼
  • 緬甸元旦吃什麼

  • 緬甸粽子。緬甸人都愛吃粽子,緬甸粽子也是粽子品種之一,但是他們愛吃的粽子和中國的端午節是沒有聯繫的。緬甸粽子是用糯米做為主要原料,再配以成熟的香蕉和椰蓉做為餡料包制而成的,這種粽子香味濃郁,口感軟糯香甜,十分令人陶醉。...
  • 18325
緬甸甩粑粑如何做簡單又好吃
  • 緬甸甩粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:250輔料清油:適量雞蛋:1個酵母:1荼勺泡打粉:少許煉乳:根據個人喜好喜歡甜的可以多放些不喜歡就少放水果:草莓、菠蘿、蘋果都可以具體步驟1.用水把酵母、泡打粉調化然後放上面粉揉成光滑的麪糰要軟一點,然...
  • 10297
緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉(基圍蝦版) 緬因龍蝦配腸粉怎麼做
  • 緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉(基圍蝦版) 緬因龍蝦配腸粉怎麼做

  • 食材明細主料大米粉(150g)玉米澱粉(30g)澄粉(15g)水(450g)韭菜(一小把)香菇(2朵)菠菜或雞毛菜(適量)緬因龍蝦或基圍蝦(適量)輔料美極醬油(1勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)糖(少許)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)緬因龍蝦配腸粉的做法步驟1、韭菜小把,香菇2朵,菠菜沒有就用雞毛菜代替2、水開後將蝦投入蓋...
  • 29761
中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做
  • 中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做

  • “只需2分鐘”食材明細主料雞蛋(3個)輔料自發粉(3湯匙半)青椒粒(適量)紅椒粒(適量)黃椒粒(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式披薩的做法步驟1、準備食材:將3個雞蛋打勻。3湯匙半的自發粉加入蛋液,攪勻。再加入青紅黃椒粒,撒少許鹽。2、平底鍋入油,熱油,中小火,將食材...
  • 10948
家庭式烤魚-式烤魚
  • 家庭式烤魚-式烤魚

  • “想吃烤魚,外面宵夜攤的怕油不好,自己做吧,其實真的不難。”食材明細主料魚(一條)黃瓜(一根)葱(兩根)洋葱(半個)香菜(一根)輔料鹽(適量)油(適量)火鍋底料(適量)花椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生粉(適量)姜(適量)香油(幾滴)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭式烤魚的做法步驟1、黃瓜切片、...
  • 25586
緬甸檸檬蒸魚的做法 緬甸檸檬蒸魚 Burmese style lemon fish 緬甸檸檬蒸魚怎麼做
  • 緬甸檸檬蒸魚的做法 緬甸檸檬蒸魚 Burmese style lemon fish 緬甸檸檬蒸魚怎麼做

  • “30分鐘能出道好菜應該是所有職業婦女的心聲吧!通常我都會在前一天晚上將需要的材料退冰或切備齊,隔天下班回來稍微休息一下就可以進廚房探險了。”食材明細主料吳郭魚(2只)輔料香菜(1杯)洋葱(1顆)蒜頭(8瓣)花生油(2大匙)配料檸檬汁(2顆)魚露(2小匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)緬...
  • 28725
在緬甸開咖啡店哪個品牌好
  • 在緬甸開咖啡店哪個品牌好

  • 咖啡是很多顧客們愛喝的西式飲品,現在市場上有非常多的咖啡店,咖啡店裏也提供了很多產品,滿足了不同層次消費者需求。而且它也不受地域限制,咖啡這個西式飲品在國內外都是非常受歡迎的,不少創業者都想開一家咖啡店。那麼,在緬甸開咖啡店哪個品牌好?大家快來看看吧。在緬甸開咖啡...
  • 12679
這是一種高品質的蜂蜜-緬甸巖蜂蜂蜜怎麼樣
  • 這是一種高品質的蜂蜜-緬甸巖蜂蜂蜜怎麼樣

  • 蜂蜜可以説是營養成分相當高的一種食物,另外,蜂蜜的口感也是很不錯的,所以很多人都有平時會吃一些蜂蜜的習慣。但其實蜂蜜的品種是有很多的,每一種蜂蜜的口味都會有些許的差異,那麼緬甸巖蜂蜂蜜怎麼樣呢?一、緬甸巖蜂蜂蜜怎麼樣巖蜂蜜是一種比較高品質的蜂蜜,應該説在蜜蜂當中是...
  • 7566
專題