![自制口味毛豆如何做簡單又好吃]( "自制口味毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料：新鮮毛豆兩斤、香料若干（八角、桂皮、香葉、豆寇）、鹽、雞精、醬油、整支幹椒、幹椒粉。2.新鮮毛豆清洗乾淨，剪去兩頭的尖角（這樣更好入味）；瞧瞧，準備入鍋的毛豆，一幅水靈靈的模樣3.毛豆置入大...
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![口味毛豆如何做簡單又好吃]( "口味毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮毛豆：500輔料茴香籽：適量油：適量鹽：適量幹辣椒：適量桂皮：適量生薑：適量具體步驟1.準備配料，幹辣椒，生薑，茴香籽，桂皮。注意都不用切的太碎，大塊最好2.將洗乾淨的毛豆放在沸水鍋裏煮3-5分鐘，然後撈出來，瀝乾水分...
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![滷味毛豆怎麼做-滷味毛豆的做法]( "滷味毛豆怎麼做-滷味毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料滷味材料（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味毛豆的做法步驟1、把買回來的毛豆用鹽水泡洗乾淨2、放水入鍋，加入滷料3、兩勺鹽，醬油，中火一起煲一個鐘小竅門毛豆皮上有很多毛毛，要多洗幾遍，鹽水泡的同時得搓搓...
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![毛豆炒熟了是什麼口感]( "毛豆炒熟了是什麼口感")
- 脆脆滑滑的散發着豆香味。若是炒制的時間比較久的話，毛豆的口感就會變成軟軟糯糯的。沒有熟的毛豆食用起來會感覺到明顯的豆漿味，若是沒有熟透的毛豆不建議食用，沒有食用價值還會造成不必要的問題。毛豆除了可以炒制食用還可以製作成滷毛豆等等。...
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![果香味茭白炒毛豆的做法 酸甜可口又開胃～果香味茭白炒毛豆 果香味茭白炒毛豆怎麼做]( "果香味茭白炒毛豆的做法 酸甜可口又開胃～果香味茭白炒毛豆 果香味茭白炒毛豆怎麼做")
- “茭白有“水中人蔘”之稱，茭白和鱸魚、蓴菜等可稱為是“江南三大名菜”之一；茭白的營養價值非常高，容易被人體吸收，不但能減肥，茭白中含有大量的豆醇，能有效阻止人體黑色素的生長起到美容養顏的作用。”食材明細主料茭白（4個）帶莢毛豆（200g）輔料香葱（1根）白芝麻（1勺）調料食用油（20ml）米...
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![五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做]( "五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做")
- “非常入味的五香毛豆，零食下酒都可以的！自己總結的經驗就是：先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味！”食材明細主料毛豆莢（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步...
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![毛豆的做法 色香味聚全🤤一毛豆🍛 毛豆怎麼做]( "毛豆的做法 色香味聚全🤤一毛豆🍛 毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆的做法步驟1、拿水沖洗毛豆。2、放進鍋裏，再加上水煮。3、切辣椒4、加油5、加辣椒6、加鹽7、煮到到豆超過水的時候，就可以開始炒豆了。8、把豆放進盤子裏。9、😎😎😎完成🍔🍔🍔...
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![夏季爽口煮毛豆怎麼做-夏季爽口煮毛豆的做法]( "夏季爽口煮毛豆怎麼做-夏季爽口煮毛豆的做法")
- “毛豆，是夏季最常吃的下酒菜之一，夏季幾乎每個餐館都要為客人準備自家做得毛豆，但是，夏季還是儘量少在外面吃飯，自己做的又幹淨，又衞生，吃着也放心，口味還能自己調整，今天我就自己做的爽口煮毛豆，非常簡單，大家不妨動手給家人做吧。”食材明細主料毛豆（500克）輔料八角（3粒）幹辣椒（2個）花...
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![美味毛豆怎麼做-美味毛豆的做法]( "美味毛豆怎麼做-美味毛豆的做法")
- “口味重的可以多加辣椒，悶久點更入味。”食材明細主料毛豆（適量）輔料鹽（適量）八角（3顆）幹辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨放鍋裏，加八角大料，鹽2、水燒開五分鐘，關火悶五分鐘。3、起鍋，用涼水衝。...
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![蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法]( "蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法")
- “大魚大肉的吃，但是簡單素菜小炒也不可少。”食材明細主料蟹味菇（200克）毛豆（150克）輔料泡椒（4只）葱（3根）蒜（2瓣）醬油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒毛豆的做法步驟1、備好材料。2、蟹味菇放淡鹽水中浸泡10分鐘後切去根部洗淨。3、把蟹味菇焯水撈出。4...
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![辣味毛豆鯽魚怎麼做-辣味毛豆鯽魚的做法]( "辣味毛豆鯽魚怎麼做-辣味毛豆鯽魚的做法")
- “辣味毛豆鯽魚-----也是一款家鄉菜。我感覺吧，很多朋友對於我做的家鄉菜很好奇；怎麼毛豆可以煮魚？這個我也不清楚是怎麼形成的？反正自打我從廈門回到了江蘇老家，就常常是這樣吃的。一到夏天，毛豆成熟了，這裏的老百姓就是喜歡把毛豆煮各種各樣的菜，真是百塔啊！一方水土養一方人吧~...
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![毛豆白菜湯的做法 淡雅爽口的毛豆白菜湯 毛豆白菜湯怎麼做]( "毛豆白菜湯的做法 淡雅爽口的毛豆白菜湯 毛豆白菜湯怎麼做")
- 食材明細主料毛豆仁（200克）小白菜（一把）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆白菜湯的做法步驟1、把材料洗淨。2、毛豆仁放料理機裏，加適量水打漿。3、小白菜切成細備用。4、打好的毛豆漿放煮鍋裏，放入一碗水煮，要邊煮邊攪，以免糊了。5、毛豆漿煮沸後轉小火煮再兩分鐘...
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![毛豆泡多久入味]( "毛豆泡多久入味")
- 15分鐘。毛豆表皮有十分細小且繁多的植毛，所以在浸泡毛豆之前可以選擇用些許的粗鹽把毛豆表皮的植毛搓掉，再將毛豆放入調料的水中煮熟之後浸泡15分鐘左右即可。毛豆還可以選擇炒制的方式進行烹飪，將毛豆與雞蛋火腿等一起炒制，風味更佳。...
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![脆口蘿蔔炒毛豆怎麼做的菜譜-脆口蘿蔔炒毛豆的做法]( "脆口蘿蔔炒毛豆怎麼做的菜譜-脆口蘿蔔炒毛豆的做法")
- “這是一道非常下飯的小菜，蘿蔔脆口，毛豆粉糯，再加入紅椒丁和臘肉，顏色豔麗，口感豐富，香味十足，很是下飯，當下酒菜或者佐粥也是非常棒的！做法也很簡單哦～”食材明細主料毛豆（300克）烏江脆口蘿蔔（50克）輔料臘腸（2根）紅椒（1個）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆口蘿蔔炒毛豆的做法...
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![蝦味球毛豆煮豆腐怎麼做-蝦味球毛豆煮豆腐的做法]( "蝦味球毛豆煮豆腐怎麼做-蝦味球毛豆煮豆腐的做法")
- 食材明細主料毛豆（150克）豆腐（310克）蝦味球（90克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦味球毛豆煮豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、豆腐（已切開）、蝦味球2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將蝦味球放在案板上切開，待用。4、將毛豆下入清水鍋中焯開，焯至斷生熟軟，撈出。5...
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![「美味可口」水煮毛豆如何做簡單又好吃]( "「美味可口」水煮毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：300輔料清水：適量鹽：適量具體步驟1.將毛豆稍微清洗一下2.放入鍋中，加入淹沒過毛豆的清水3.大火煮制4.煮開後轉中小火繼續煮15-20分鐘，然後加入3茶匙食鹽調味5.煮至鹽完全化了即可熄火，撈出瀝水食用烹...
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![茶香毛豆的做法 換一種口味更特別——茶香毛豆 茶香毛豆怎麼做]( "茶香毛豆的做法 換一種口味更特別——茶香毛豆 茶香毛豆怎麼做")
- “毛豆——這樣的夏季常見小菜換個口味讓它更特別一些加上茶香似乎也更文雅了似乎也脱離大排檔的感覺入口稍有微苦越嚼越有一種苦盡甘來的感覺滋味美妙~”食材明細主料毛豆（適量）輔料茶葉（適量）姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小紅辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）...
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![毛豆口感脆是沒熟嗎]( "毛豆口感脆是沒熟嗎")
- 不是。毛豆煮熟後，口感會比較脆，吃起來也會比較甜。煮毛豆時，將毛豆沸水下鍋，水開後，再煮10-11分鐘即可。喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以酌情增加煮燉的時間。毛豆在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡15分鐘，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗，這樣可以將毛豆清洗得更加乾淨。...
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![辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做]( "辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（幾瓣）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（可不加）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，可剪開豆莢，易於成熟和入味。如果嫌麻煩，可以先把毛豆加鹽煮至半熟，一是去毛，而是乾淨。2、姜蒜切粒，熱鍋...
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![鹽水原味毛豆怎麼做-鹽水原味毛豆的做法]( "鹽水原味毛豆怎麼做-鹽水原味毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水原味毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨。2、剪掉一頭，方便入味。3、都剪好。4、放入鍋中。5、加入二勺鹽。6、加入一半清水。7、煮至熟後浸20分鐘。8、再加熱至變色。9、這樣豆豆非常軟糯。...
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![美味可口的鹽水毛豆如何做簡單又好吃]( "美味可口的鹽水毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的鹽水毛豆是一道非常傳統的家常特色菜餚，這是一道非常受大眾喜愛的菜餚，這道菜餚的外觀看着綠油油的就讓人特別喜歡，這道菜餚的香味聞着也是讓人食慾大開呢，這道菜餚的味道更是好吃的不得了呢，做法也...
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![毛豆煮多久口感最好]( "毛豆煮多久口感最好")
- 8-12分鐘。煮毛豆時需要將毛豆沸水下鍋煮，煮出來的毛豆口感好，顏色也會呈碧綠色。喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以酌情增加烹飪的時間。毛豆在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡15分鐘，用手反覆搓洗，再用清水沖洗，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。...
- 24888
![爽口涼拌毛豆怎麼做-爽口涼拌毛豆的做法]( "爽口涼拌毛豆怎麼做-爽口涼拌毛豆的做法")
- “夏日清涼爽口涼拌毛豆。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜末（2顆）香菜（1顆）調料陳醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5顆）鹽（2匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口涼拌毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆一斤。2、剪去兩頭尖尖，洗淨，這樣是為了毛豆更容易入味，不要嫌麻煩，看劇的時候就能...
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![原味毛豆怎麼做-原味毛豆的做法]( "原味毛豆怎麼做-原味毛豆的做法")
- “扒毛豆太費勁，我就把毛豆剪去兩頭，直接蒸了。搭配各種小鹹菜來吃，味道也很好的。”食材明細主料毛豆（適量）輔料無（適量）調料無（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味毛豆的做法步驟1、洗淨山藥和紫薯，分成塊。2、蒸蛋器最底下那層放紫薯和一塊山藥。3、洗毛豆。4、蒸蛋器第...
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![毛豆炒三丁的做法 清新爽口之毛豆炒三丁 毛豆炒三丁怎麼做]( "毛豆炒三丁的做法 清新爽口之毛豆炒三丁 毛豆炒三丁怎麼做")
- “毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質，脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多。同時除了鈣，鐵，鉛，銅等微量元素含量非常豐富之外，而且維生素a和b的含量比魚還要多。還可以，減低患心臟病的機會，減肥，增強腦力，防止老化，預防癌症，預防更年期的疾病，預防骨質疏鬆症。胡蘿蔔素是脂溶性食...
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味味甜
